香紅蜜是由中國果樹研究所以矮香為母本、賀新村為父本雜交育成。在遼寧興城,果實8月中下旬成熟,發育天數100d(天)。果實圓形,平均單果重175g,最大240g。果實底色黃綠色,陽面紫紅色。果肉乳白色,肉質細膩,后熟果肉變軟,汁液多,有芳香味,風味酸甜適口,含可溶性固形物15%~17%、酸0.37%,品質上等。果實不耐貯藏,室溫條件下可貯放20d(天)左右。既適宜鮮食,又可加工果汁。樹體半矮化,生長勢中等,抗梨黑星病。萌芽率高,成枝力強,早果,豐產,穩產。
山西果樹2007年1期
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