你享受魚(yú)，魚(yú)品嘗你

馬特·莫斯曼　林雅玲

土耳其坎加爾是一處遠(yuǎn)在土耳其中部棕色山丘里的天然溫泉，在那兒你只要付了錢(qián)，就可以成為魚(yú)的食物。將手或腳浸泡入溫泉不到幾秒，小魚(yú)就會(huì)群聚過(guò)來(lái)，碰撞并輕咬你。站在池子邊，你會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)兒在下面聚集并等待著。這些有鱗片的游泳健兒又稱“坎加爾魚(yú)醫(yī)生”，被認(rèn)定具有療效。但是在這個(gè)不尋常的適應(yīng)生態(tài)學(xué)例子中，人類觀光客可能幫了魚(yú)兒更多。

這些魚(yú)學(xué)會(huì)品嘗人類，主要是因?yàn)樗鼈儧](méi)有別的選擇。這個(gè)溫泉太熱，以至于無(wú)法維持足夠的藻類和浮游生物供魚(yú)兒食用。在過(guò)去，這些魚(yú)可以在溫泉和附近的小溪流之間移動(dòng)。據(jù)說(shuō)1917年有一個(gè)牧羊人被溫泉治愈了傷腳，于是在上個(gè)世紀(jì)50年代在溫泉和溪流之間砌了一道墻，保存這些被禁錮的魚(yú)。有個(gè)土耳其家族已經(jīng)在當(dāng)?shù)厣w了旅館、別墅和游樂(lè)場(chǎng)，并且將這個(gè)度假勝地推銷(xiāo)給牛皮癬患者。每年約有3000人付錢(qián)后坐在溫泉邊，讓這些不偏食的魚(yú)來(lái)吃他們的死皮——這個(gè)過(guò)程可能會(huì)刺激新皮膚的生長(zhǎng)，或是讓病人放松，減輕因壓力引發(fā)的牛皮癬。

毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)這些魚(yú)來(lái)說(shuō)，“人類的皮膚實(shí)在很有用處。”土耳其曼德列斯大學(xué)的生物學(xué)家巴達(dá)其(Fevzi Bardakci)表示，“對(duì)它們來(lái)說(shuō)就像是肉一樣。”2000年，巴達(dá)其在《全球信息網(wǎng)生物學(xué)期刊》發(fā)表一篇探討這種“溫泉醫(yī)生魚(yú)”(Garrarufa)的文章，這是在溫泉里發(fā)現(xiàn)的兩種魚(yú)之一。他發(fā)現(xiàn)同一種類的個(gè)體，如果是在附近溪流游泳、成長(zhǎng)，體長(zhǎng)約為97毫米，體重約11克。而在溫泉里的魚(yú)，體長(zhǎng)只有長(zhǎng)在溪流里的3/4，重量只有1/4。除此之外，在夏天產(chǎn)卵季節(jié)，那些被禁錮的雌魚(yú)產(chǎn)生的卵母細(xì)胞(這些細(xì)胞將會(huì)發(fā)育成卵)，比較少也比較小。在溪流中的魚(yú)，性腺可以成長(zhǎng)至體重的3－8％。而在溫泉里的，該器官只增加體重的1－2％。巴達(dá)其的結(jié)論是：如果沒(méi)有那些浸泡到水里的皮膚可以吃，它們甚至?xí)L(zhǎng)得更小。約有90％的觀光客是在夏天抵達(dá)，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)中，為它們提供了一定的補(bǔ)充品。

美國(guó)亞克朗大學(xué)的生物學(xué)家隆德拉維爾(RichardLondraville)說(shuō)，這種魚(yú)屬于鯉魚(yú)科，因?yàn)槠鋬?yōu)越的適應(yīng)性而廣為人知。他補(bǔ)充說(shuō)明，那些生長(zhǎng)在溫泉的魚(yú)兒可能在幾千年后會(huì)演化成不同的物種。

還有其它魚(yú)也存活在和這個(gè)溫泉一樣熱(約34℃)或更熱的水里，但是目前所知沒(méi)有一種是以吃皮膚維生的，所以還無(wú)法解釋溫泉“醫(yī)生魚(yú)”如何借由被禁錮而獲得這種能力。

中國(guó)有家溫泉公司宣稱，他們?cè)缫寻l(fā)明這個(gè)概念，并在網(wǎng)絡(luò)上陳述表示已訓(xùn)練了自己的“醫(yī)生魚(yú)”，并且建造了10個(gè)SPA。另外有些土耳其魚(yú)被移殖到日本，那里有幾處溫泉的溫泉魚(yú)現(xiàn)在已經(jīng)成為足療醫(yī)生了。

(摘自《科學(xué)人》)(責(zé)任編輯王克峰)