More Bakery的蛋糕都來自店主的原創,原料100%進口。就連西點師傅,也是專門從臺北五星級酒店挖來的哦?!癿ore”在店主Ellen和Lee的創意里,就是要多一點甜蜜、幸福,多一點愛。Ellen說走進蛋糕店的人,當然都是有一份甜蜜的期冀的,而這對正在品嘗幸福滋味的來自臺灣的夫妻,他們也把愛貫穿在他們的cakes里,也因此,More Bakery的蛋糕,任何人吃過之后,都會因為其中蘸著甜的幸福,而會漸漸上了癮。
茶玫 對口味與形式同樣挑剔。食器是否美麗,菜品的賣相是否上佳,甚至店內的氣味是否誘人,都會影響她對食物的評判。很容易對吃過的美食害上相思,最厲害的是一周內去了4次一家新發現的川菜館。
食神推薦:
More Bakery茉兒貝克的老板是一對恩愛夫妻,他們相識于1984年的三月的春天。第一次見面,就與蛋糕有關,因為那天是Ellen的生日。一起創業的想法始于4年前的非典時期,在被隔離的日子,他們想得最多的就是是時候放下以前的生活,重新開始另一種自己喜歡的日子。
因為喜歡廣州,2005年他們來到此地,實現創業的理想。他們決定做最能代表幸福滋味的蛋糕?所有的出品都來自他們的原創,而來自臺北喜來登酒店西點店的蛋糕師傅,則是實現他們創意的金手指。走進More Bakery茉兒貝克,甜蜜氣息就襲面而來。這里是生日蛋糕專家,但其實,每天還是有許多人,就為了一款古典巧克力蛋糕,也愿意走進茉兒貝克,聽著小野麗莎或是圣馬可,給自己一天中最安靜甜蜜的15分鐘。
食物問卷:
CHIC:你的饕餮據點?
荼玫:走到哪兒就吃到哪兒吧。去任何一個地方旅行,當地的美食是絕對不會放過的。
CHIC你的最愛餐廳?
茶玫:上海的俏江南、香棒花園,廣州的船餐廳、塞納河、茉兒貝克,當然,還有極地道的川菜館陶然居。
CHIC:你去過的最有個性的餐廳?
茶攻:泰國曼谷考山路邊的一家泰式餐廳。名字想不起來了,但相當有風格,也特別浪漫。有層疊的流水、船帆、噴泉,還有若有若無的音樂繞梁,冬蔭功湯比在廣州喝的更美味,有一道咖喱螃蟹也特別夠勁,各種香料香草給得很足,真是很讓味蕾好好驚艷了一把。
CHIC:你的最愛食物?
荼玫:一切美味的。包括極辣、極香、極特別甚至怪異的。如果同時還包括美好回憶的,便是完美。
CHIC:你所想像到的或者吃過的最有創意的食物?
茶玫:在西藏吃的生牦牛肉,現割下一細條,蘸著辣椒粉和鹽吃。算不算?
CHIC:你的美食惡夢是?
荼玫:某地農村的當地餐館,在豆豉海鰻里發現小蟑螂,并且由我夾到了自己的碗里。
CHIC:你的美食愿望是?
荼玫:行萬里路,品萬種味。
CHIC:對美食說一句你的心里話:
茶玫:美食當前,心存敬意。