愛如香蔥拌豆腐

■我想，如果他愿意，我是愿意為他做一輩子的香蔥拌豆腐的。

那時候，我和他剛大學畢業，幸運地在城里找到了工作。于是，我們這對從家鄉小鎮出來的戀人，一起去找合適的出租房。

那間房子在舊城區。大約30平方米，五臟俱全，房東提供的簡易家具，還有一個小廚房，有煤氣罐、一個已經有些生銹的煤氣爐，一本有些臟、或許是前任主人遺漏的菜譜。小廚房旁邊是一個只能容納一人的衛生間。

看見那個小廚房的第一眼，欣喜便漫過了心，再隨手翻了翻那本菜譜，意外地發現，里面全是一些家常菜的做法，比如：香蔥拌豆腐、番茄豆腐等等，那一瞬間，我想起了遙遠小鎮里的父母，想起下了崗的他們，為了供我念大學，總是節儉地過日子，為此，心靈手巧的母親總會用最便宜的豆腐給我和父親、妹妹做出許多種以豆腐為的美味菜肴。

我看了看身邊的他，他正和帶我們來看房的人站在房子里唯一的窗前觀望風景，南方的夏日，午后的陽光仍然熱烈豐盛，傾泄在他的頭發上、臉上，他微瞇著眼，抿著嘴角，認真而又可愛，他突然回頭看了看我，沖我笑了笑。

我告訴他，我喜歡這家的小廚房，而我們看過的那幾家都沒有。還說，我可以給他做好吃的飯菜，我要做他賢良的妻，當然，現在是賢良的女朋友。

他“哈哈”地笑了，摸摸我的頭，說，也好，這里離你的公司挺近的，只有兩站路，可我就遠了些，你這個賢良的女人可要說話算數呵。

我連連點頭，歡喜的漣漪在心里蕩漾開來。

于是，這間有小廚房的房子，便成了我們在這座城市的避風港。而我們，也手牽手從商場里買回來了小鐵鍋、炒勺、電飯煲、碗筷等廚房用品。

每天早餐后，我們在巴士站上道別去上班，中午分別在外面吃，但到了傍晚下班，因為我的公司離房子較近，所以，每次總是我從巴士下來后，先拐到附近的菜市場買菜。是的，我要兌現我的諾言，當然，每天的晚飯，是我倆團聚的好時光。

他說，我們要存錢供房，所以，我們的生活節儉，晚飯當然也不可能天天大魚大肉，豆腐、青菜之類的便宜菜便頻頻光顧我們的小廚房。但是，每一次的晚飯，他總是說豐富、好吃，因為，我總能用最便宜的豆腐，每晚做出兩、三樣令他一掃而光的美味菜肴。

香蔥拌豆腐、番茄豆腐肉片、香菇豆腐、蒸香辣豆腐、菊花豆腐等等，如果遇上發工資的日子，我們的小廚房里會出現半只燒雞或者半只烤鴨之類的，但是，他說，他最愛吃我做的香蔥拌豆腐。

香蔥拌豆腐，很簡單的用料和做法。考慮到他“嘴饞”，我一般用兩塊豆腐做主料，然后一把香蔥，配料是香麻油、鹽、味精。放適量水和豆腐進小鐵鍋內燒開后，把兩塊豆腐撈出來裝盤，再把洗凈的香蔥切成蔥花灑在豆腐上，倒適量的麻油、味精、鹽在小鐵鍋里，燒開后勺起淋在豆腐和香蔥上面。

三年后，我們經濟條件好轉，終于有了自己的房子，廚房也大了好多，冰箱里有各種各樣的菜，但是，他仍然說，他最愛吃我做的香蔥拌豆腐。

在外面和客戶應酬，吃膩了大魚大肉，回家就喜歡吃你做的這個菜。他有時會指著我剛從廚房里端出來的一碟香蔥拌豆腐說。

我笑，會想起那間出租房里的他和我，以及，那間小小的廚房，總會慶幸自己當時堅持租下那間有小廚房的房子。

再看一看那碟綠白相間、清香彌漫在我和他、女兒之間的香蔥拌豆腐，我想，如果他愿意，我是愿意為他做一輩子的香蔥拌豆腐的。