土耳其浴 飛一般的感覺

因為信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。聞名遐邇的土耳其浴便是利用浴室內的高溫使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達到清除污垢、舒活筋骨、消除疲勞的目的。記得法國電影《虎口脫險》里，英國飛行員接頭的地點就在一家土耳其浴室，雖然電影里看不到這土耳其浴到底是如何高明，但那濃濃的水汽給人們留下了深刻的印象。正宗的土耳其浴是一種別樣的享受，而且非常有趣呢。

土耳其浴與穆斯林的不解之緣

土耳其浴的歷史可以追溯到古羅馬時代。當時，在君士坦丁堡(今伊斯坦布爾)等大城市建有許多裝有蒸汽、冷熱水池等設備的公共浴室，每個浴室可容納數百人。自從土耳其人從東羅馬帝國手中奪取了君士坦丁堡以后，便把羅馬式的浴室改成了名副其實的土耳其浴室。

土耳其擁有許多獨特的溫泉好去處，吸引著古今來自世界上各個國家的游客到此享受大自然的恩賜。正宗的土耳其浴室都是和清真寺修建在一起，這樣的布局體現出了土耳其浴的最原始用途——穆斯林做禮拜之前的凈身。一個穆斯林一天要做5次禮拜，因此，土耳其人也就與浴室結下了不解之緣。大多數土耳其人每天都上澡堂一次，有些經濟能力較強的，早晚各去一次——晨浴是為了抖擻精神來工作，暮浴則是為了消除工作的疲勞；有些腰纏萬貫者，還在家里自設澡堂呢! 在土耳其境內，男女澡堂是嚴格地分開的，絕對沒有男女混浴一池的現象；即使是工作人員，也清一色是同性。

在土耳其，浴室被當地人稱為“哈曼（Hamam）”，土耳其的哈曼很多，而最著名的哈曼要算伊斯坦布爾舊城蘇萊曼清真寺旁的Cemberlitas Hamami。擁有300多年歷史的它與蘇萊曼清真寺同時修建，是16世紀土耳其最重要的建筑之一。在這里體會原汁原味土耳其浴，時至今日仍是首選。

傳統土耳其浴 絕對隱私

傳統哈曼建筑

Cemberlitas Hamami大廳是古色古香的傳統伊斯蘭布置，中央有一個噴泉，周圍有一排排椅子，兩邊有多個小更衣室，木門虛掩。和所有的哈曼建筑結構一樣，Cemberlitas Hamami極為獨特，屋頂有如蜂窩般呈半圓形，四道墻密密地以磚塊砌成；為讓光線射入，屋頂中央通常鑲嵌著一大片玻璃。澡堂以內，分成許多無門無窗的小室，每間約可容納四至六人。室內的地板、浴盆，還有按摩的床，全都是以大理石鑄成的。

絕對隱私沐浴

進了門，就有人熱情地引導顧客更衣，并教外地游客使用腰圍。按照規矩，浴者必須用腰圍將自己的重要部位保護起來，即使是在沖水時也不能取下，只有在按摩師進行服務的時候才能夠由服務員幫客人“寬衣解帶”，而且，在這個過程中，服務員也會憑借自己嫻熟的技術，用腰圍翻來倒去地護著客人的私部，絕對不會“春光外泄”。

土爾其浴過程

走進浴室是滿眼的白色大理石，墻壁上刻有精美的伊斯蘭圖案。在房子的正中央有一塊約0.5米高的大理石平臺(俗稱“肚皮石”)，從平臺的下面冒出均勻的熱氣。傳統土耳其浴有溫水、蒸汽和熱水等好幾個步驟。首先用溫水把自己全身淋濕，然后進桑拿房做蒸汽浴。從桑拿房里面出來的時候，身上已經是大汗淋漓。在正宗的土耳其浴室內，專門有一批稱之為“坦拉克”的按摩師。當沐浴者舒展四肢，躺臥在“肚皮石”上，雙手涂滿橄欖油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使沐浴者全身皮膚微紅、血脈流暢。

浴室也可以說是土耳其人重要的社交場所。搓澡按摩是排隊輪流進行的，當有人在肚皮石上接受按摩，旁邊等待的土耳其人就在邊吃邊喝邊聊，他們進來的時候都是早有準備，備好了一大堆食品，浴室似乎成了一個聚餐的地方。

接受按摩也是一件耗費極大體力的事情。按摩師顯然都氣力很大，而且動作極為迅捷。他眨眼間就解掉了客人的腰圍，麻利地開始搓背，半個多小時通透揉捏之后，拉客人坐起來，迅速地幫他扎好腰圍，這中間一刻不停，完全沒有空檔。雖然按摩時肌肉酸痛，但是從臺上下來時卻是一身的舒爽，好像有脫胎換骨的感覺。

用熱水最后沖完了身體，有一個服務員示意客人站好，熟練地用一條干的圍腰把客人的濕圍腰攔住，又稍一用力，將濕的圍腰從里面抽出來，果真是滴水不漏。

女士土爾其浴 完美享受

土耳其女士洗浴，有她們獨特的方式。女賓坐在石凳上，先用盛滿肥皂水的銅盆，從頭到腳沖淋一通，然后讓女侍者用清水沐淋7次，據說這也是照伊斯蘭教的規矩。另外，還要在手指甲和腳趾上涂上一種叫“克納”的顏料，發際灑上香水，讓自己光艷照人。婦女們也備食品盒，沐浴后，她們請朋友們品嘗自己做的菜肴，既顯示烹飪技藝的高超又可以相互切磋。

浴室的社交功能

這個浴室，便是數百年來，土耳其婦女重要的社交場所。大家齊聚一堂，坦誠相見，一個步驟一個步驟慢慢洗，其間還可以點用飲料，一邊洗一邊聊天，可以持續好幾個小時。土耳其浴因而也扮演了美容院、咖啡座的角色，據當地人透露，古代婦女也利用沐浴的場合為孩子挑選媳婦，因為浴室里可以從頭到腳，仔細打量個夠！

考驗忍痛能力的完美享受

在一個直徑10米左右、由淺灰色大理石板鋪成的拱球面上，女士們各取所好地把自己舒展其上。石板是溫熱的，溫度在四五十度上下，人在上面，像躺在炕上。高高的拱球頂上開出許多圓形氣孔，絲毫沒有熱氣逼人的感覺，溫暖得很扎實。躺到40分鐘左右，汗才十分吝嗇地出了細細一層。要出透也太奢侈了，看來，“土耳其浴”是有閑人的休息。環顧左右，各款“臥佛”，姿態各異，有些可能已經安然入睡。

被稱為坦拉克的按摩師，一群結實如舉重運動員的壯年女子出場后，幾碗熱水澆過，一通香皂涂抹，忍痛能力的考驗開始了。手法不同于中式的穴位，也不同于泰式的關節，完全是大面積的推擠，你甚至感覺到血液被擠到腳部時已忍無可忍，就要從憤怒地腳尖上竄出去。

接下來，坦拉克戴上一塊化纖地毯一樣的手套在身上開始搓抹了。這東西實在是粗糙，軀干只需一往一復即可，而臉面則只是輕輕一抹，多年的積垢便蕩然無存。

土耳其浴的最后一個步驟是“按摩”，這也是一項至高無上的享受。看土耳其女人那臃腫不堪的體型時絕對難以想像，她十指居然靈活如斯──這時，沐浴者己變成了鑼鼓、變作了琵琶，任她捶、任她彈。捶時雙掌翻飛、拳下如雨，沐浴者渾身乏力，幾達氣絕；就在氣若游絲時，她轉捶為彈，錚錚淙淙，觸指有聲，沐浴者身上每一條睡得死死的筋，都被她彈得活了過來，沐浴者這時仿佛可以聽到血液在血管里汩汩地流動著的聲音，精神和肉體，都處在高度覺醒的狀態中。按摩的最后一招是“揉”。她以溫柔似水的手勢，把沐浴者體內那一條條不安地扭動著的筋，一一的推回原位，輕輕地撫它安睡。筋沉沉地睡了，人也甜甜地睡去。

走出浴室，坦拉克會為你披上浴巾，圍上頭布，換上一條干凈的圍巾。你可以進入你的房間，在干凈的床上睡上一覺，或者為自己叫一杯土耳其紅茶，也可以享受修指甲等服務，然后再倒頭舒舒服服睡上一覺。

康格爾魚兒按摩

在土耳其，不同的地方有不同的溫泉和沐浴方法，也由于他們的獨特而聲名遠揚。在卡努斯遠古城市萊臣城鄰近的克葉齋伊茲湖，居民洗的是礦物泥浴；而在愛琴海沿岸，柴詩麥聞名的是它的天然礦物泉和那里海水的理療作用。

最受歡迎的礦泉療養地集中在馬爾馬拉海和土耳其西岸的愛琴海地區。當你穿過土耳其的中心地帶安納多利亞時，一定不要錯過這里“全球第一”的獨特魚療溫泉——康格爾魚兒溫泉。它有五個不同的源頭，魚從源頭直接游進兩個大池塘。水的溫度為35攝氏度，以每秒鐘130公升的速度流動，富含氯、鈉、鎂和二氧化碳氣體，它們對皮膚病、風濕以及神經紊亂都有很好的治療作用。

當把腳伸到水中，一股暖洋洋的感覺立刻從腳底傳到了心里，隨即一群身長僅2.10厘米的小黑魚會圍上來，毫不客氣地在腳上、小腿上猛叨起來。霎時，一陣鉆心的癢勁令人直想收回腿來。不一會兒，整個腿上都布滿了小黑魚，像啄木鳥一樣叨個不停，讓人覺得渾身極其舒坦。可別小看這些小魚兒，它們在溫泉中扮演著吸走皮膚細菌的角色，起到健美皮膚的功效，這種魚兒按摩的確十分神奇。甚至還可以整個人都躺在水里，讓渾身都布滿小魚，想想那是怎樣的感受吧。