排隊的耐心

陳宇峰

日本人排隊在世界上算得上數(shù)一數(shù)二，等車的時候排隊，買東西的時候排隊，甚至為了喝酒的也得排隊。來日本之前，我就聽說日本人的這一嗜好。當(dāng)時我還有種幸災(zāi)樂禍的心理：何必苦等，大不了改天再來。

沒想到，來日本后，讓我對排隊有了一個重新的理解。

那天我訪學(xué)所在的研究中心的秘書推薦了新宿的一家面館。據(jù)說這家面館已有上百年的歷史，很多來東京的日本人和外國人都會去那里嘗嘗鮮。等我們?nèi)サ臅r候，發(fā)現(xiàn)有一支長長的隊伍在等待。

秘書解釋說：不要著急，里面每個人吃飯的時間不能超過半個小時。前面只有幾十個人，最多也就等一個小時。

我們將信將疑地排起了隊，然后就高高興興地吃到了面——是為確實在一個小時后就吃到了面而高興。

類似于新宿面館的事情，之后我在東京是屢見不鮮。總結(jié)起來，有幾個原因是值得注意的：首先。市場本身是清晰的，而且也是相對有效的。

在面館，做面師傅盡管很忙碌，但事先的充足準(zhǔn)備讓他可以有條不紊地作業(yè)，并不會出現(xiàn)供應(yīng)不足的問題。

其次，顧客用餐的時間不能超過30分鐘。如果面館有20個座位，外面有40人等待，那么意味著最多一個小時后我就能坐在餐館里面舒服地就餐半小時。有了這些合理的市場預(yù)期，我于是非常愿意等待。

我們害怕的是：隊伍前面只有兩個人，卻不知道何時才能輪到我。或許是一個做面的師傅根本來不及，或許是老板看到美女多聊了幾句，或許是老板嫌棄我穿了一件破衣服不愿賣給我面……凡是不在“陽光”下的市場交易，“黑箱”的操作總是能給你諸多“借口”。每一次交易都有不能達(dá)成的可能，與此同時我對市場的預(yù)期也就異常不穩(wěn)定。因此，我不會再愿意花時間去排隊。

反之，在“陽光”的市場下，交易預(yù)期是非常明確的，盡管等待也是種成本，但我還是樂意為之等上一個小時，僅僅為那一碗“陽春白面”。