林依輪、西華：做一對貪吃的愛情鳥

　　林依輪是國內娛樂圈“多棲明星”之一，他演唱的《愛情鳥》、《透過開滿鮮花的月亮》、《火火的歌謠》、《向快樂出發》等歌曲唱紅大江南北。近年來，他涉足舞臺劇、主持、影視等領域，收獲頗豐。
　　不久前，林依輪以歌手的身份主持央視一套名牌欄目《天天飲食》。憑著一手過硬的廚藝和輕松風趣的主持風格，很快成為家喻戶曉的“明星大廚”。談及這次轉型的成功，林依輪自稱“幸福又幸運”：“感謝我的愛情鳥！感謝我的太太西華！是她給了我最大的施展空間．．．．．．”
　　
　　另一只愛情鳥飛來了，奏響鍋碗瓢盆交響曲
　　
　　1988年，22歲的林依輪離開老家石家莊，獨自南下淘金。隨后，他加盟中唱廣州公司藝術團，成為一名舞蹈演員。
　　第二年，林依輪認識了廣東歌舞劇院輕音樂團的臺柱子——黃璉。不久，兩人相戀了，經常同臺演出，感情漸濃。
　　1991年初，因演出市場不太景氣，林依輪不顧黃璉的反對，前往南美洲的玻利維亞闖蕩。身無分文時，他應聘進了當地的一家中餐館當廚師。半年后，他思念著國內的女友，飛回廣州，在歌廳里當歌手。
　　1991年底，林依輪和黃璉結婚了。婚后，他們經常為瑣事爭執不休。1993年11月，一曲《愛情鳥》讓林依輪唱紅大江南北。他準備去北京發展，然而，黃璉卻不愿離開廣州，兩人為此產生了較大的分歧，最終導致分手。
　　第二年春天，林依輪與黃璉離婚后，廣州新時代影音公司向他拋出了橄欖枝，他成了該公司的簽約歌手，推出首張個人專輯《愛情鳥》。就在這時，另一只愛情鳥悄然飛到了他的身旁。
　　一次偶然的機會，林依輪經朋友介紹認識了身材高挑、形象摩登的西華。西華大他1歲，是全國“美在花城”模特大賽的亞軍，擁有一家模特經紀公司。初次相遇，他倆并沒有產生愛情的火花。
　　沒多久，林依輪在一家歌舞廳里遇見西華，眼睛不由得一亮，心里輕顫了一下。在隨意搭配的一曲慢舞中，他的手一搭上西華的腰，剎那間，覺得她就是自己生命中的另一半。
　　怎樣贏得西華的芳心呢？林依輪絞盡腦汁后，有了不錯的主意。那天，他見到她后，強調自己是“海歸大廚”，盛情邀請她去他的住處做客，要她“嘗嘗”自己的廚藝。她婉言謝絕十幾次后，終于答應了他。
　　1994年8月的一個星期天，林依輪早早地去了西華的單身公寓，將她接到自己住處附近的農貿市場，請她陪自己買菜。他整整轉悠了一個小時，才買到兩小袋“最新鮮、最安全、營養價值最高”的菜。
　　回到住處后，林依輪穿上白大褂，系上白圍裙，頭上扣著一頂高高的廚師帽，哼著歌走進廚房，開始忙碌起來。
　　那天中午，林依輪端出三道菜：水煮肉片、素炒土豆絲和絲瓜豆腐湯。這都是西華最愛吃的，她一嘗，果然鮮美無比，她胃口大開，吃了很多，感覺如同盛宴。
　　從此以后，林依輪隔三差五“邀請”西華去他那里吃飯。他讓她在客廳里看電視，自己一頭鉆進廚房里，切菜、操勺、放油、加鹽……每個動作都深深地打動著她，西華的芳心就是這樣被他慢慢俘虜了。
　　見時機成熟了，林依輪像變魔術一樣拿出一枚戒指，正式向西華求婚，她一口答應了。在她看來，像林依輪這樣事業有成、做得一手好菜的男人，是最理想的伴侶。
　　
　　兼做“家庭婦男”，烹出五味俱全的生活
　　
　　1996年春節，林依輪和西華在廣州舉行了婚禮。婚后，他決定去北京發展。西華隨林依輪北上，當起了全職太太。
　　在北京安家后，小兩口的經濟條件不寬裕，買不起私家車，所住的亞運村附近又沒有菜市場。每天早晨，西華都要騎著自行車到5公里外的菜市場買菜。
　　轉眼到了1999年2月，西華有了身孕，林依輪發揮自己的特長，專門給她開出了“安胎營養保健餐”，并親自掌勺。他笑著說：“只有讓你吃好了，小寶寶才能汲取更多的營養。”他還經常陪她出去散步、曬太陽。
　　這年11月20日，林依輪和西華有了一個兒子。他給兒子起了個好聽的名字：叮當。當時，他的演出任務繁重，但只要回到家里，就動手給西華煲湯，從補血、益氣的到催奶、滋陰的，應有盡有。
　　2002年7月8日，林依輪和西華的小兒子大雄呱呱墜地了。產后不久，她沒有奶水，喝什么湯都不見效果。
　　于是，林依輪推掉演出任務，從早到晚照顧著妻子和新生兒，短短幾天就瘦了一圈。因他過于投入，那個月嫂反而沒事做了，說林依輪是自己所見過的最稱職的丈夫和父親。
　　因奶水少，西華的身體出現了發福的跡象。每次吃飯時，她開始忌口，很多以前愛吃的菜也盡量少動筷子。林依輪急了，說：“你吃得這么少，會把身體拖垮的。”她告訴他：“我覺得自己過于豐滿，所以就想瘦點兒。”他看著桌上的剩菜，皺著眉頭說：“這樣吧，我來想想別的辦法。”
　　第二天開始，林依輪讓餐桌發生了明顯的變化。早餐是一份全麥果蔬套餐，他把大蒜去皮搗成蒜泥，加干蒔蘿和一點橄欖油，拌勻，涂在全麥面包片上，然后將面包片放入烤箱烤熟，再扣上切片的櫻桃小蘿卜，然后把獼猴桃與香蕉加礦泉水打成汁倒進杯里一起端給西華。焦香松脆的面包、濃郁的蒜香、爽口的小蘿卜，配上酸甜適宜的果汁，她覺得口感是一流的。
　　午餐也不再是三盤兩碗，而是縮減成了一道涼菜。他將西瓜、黃瓜、萵苣、冬瓜、西葫蘆用挖球器挖成小圓球，然后將檸檬切片后與薄荷葉一同入鍋，用蜂蜜加水煮開，最后將這些素果球泡進去端給她品嘗。
　　晚餐是葷菜，他把豌豆與黑豆煮熟后，用攪拌機打成蓉，再放魷魚末、鴨肉、牛筋，再打成蓉，熱炒后放入盤中。與之相配的主食是用大米、薏仁、黃豆、杏仁、鮮玉米粒煮成的粥。
　　林依輪每天都讓西華喝荷葉茶，說這種專用飲料不僅能清熱消毒，還有減肥功效。一個月后，西華的體重減了2．5公斤。見她一臉喜色，林依輪炫耀說：“我跟你說，別以為我這些菜是隨便做的，我早就咨詢過營養學家了。專家說一個人要保持體重，每天每公斤必須攝入30～35大卡的熱量，超過了，就會發胖，不足，則會變瘦。我給你做的這些菜，都是預先計算了熱量，保證你每天攝入的熱量低于你的必須攝入量，所以你能感覺到胃里溫暖而充實，體重卻有所下降……”
　　自此以后，西華更加體諒和心疼丈夫了。她覺得自己也應該為丈夫做點事情。漸漸地，她養成了為他做菜的習慣。每次開飯前，西華和林依輪就擠在廚房里面各忙各的：他給她做營養套餐，她就給喜歡肉食的他做比較油膩、味道重的肉食。
　　到了2005年初，林依輪躋身于一線藝人之列。他在北京首都機場附近買了幢別墅，家里設有兩個廚房，中餐和西餐分開。待兩個兒子都進了幼兒園，他想到妻子繼續當家庭主婦太屈才了，于是就建議她“復出”。在他的全力支持下，西華創辦了北京共同娛樂文化藝術有限公司，并擔任總經理。應林依輪的要求，她將他簽到公司的旗下。
　　
　　央視“明星大廚”閃亮登場，夫唱婦隨奉獻私房菜
　　
　　一天，西華與劉儀偉等朋友坐在一起喝茶聊天。劉儀偉說：“我與太太去餐廳吃飯，都是你給我點菜，我給你點菜，而且點的菜都是對方喜歡吃的。”西華說：“你這算什么，我跟林依輪在家吃飯，都是我給他做菜，他給我做菜，而且做的菜都是對方喜歡吃的。”劉儀偉不做聲了。
　　兩天后，劉儀偉不請自來地說要嘗嘗林依輪和西華夫妻倆的廚藝。于是，林依輪和西華系上圍裙，一起進了廚房。這一頓飯，讓劉儀偉心悅誠服。臨走時，劉儀偉表示要向央視領導推薦林依輪擔當《天天飲食》的主持人。
　　沒多久，央視領導約見了林依輪，他這才知道，機遇的大門朝自己打開了。
　　不久，央視一套名牌欄目《天天飲食》在北京梅地亞中心召開新聞發布會，歌手林依輪正式掄起大勺，成為該欄目的“掌門人”。林依輪打出的新口號是：“吃出時尚，吃出健康。”
　　發布會一開始，林依輪便身系圍裙登場，與高曉松等人大話廚房。“男人嘛，應該出得廳堂，入得廚房。”新主持的脫口秀激起陣陣熱烈的掌聲。
　　林依輪所主持的《天天飲食》由央視一套周一至周日早晨8點36分播出，每檔節目10分鐘。他一天要錄制7段節目，一周要錄完一個月的節目量。幾十期節目做下來，他那些獨創的新菜式全部搬上了屏幕，有點兒江郎才盡了。西華每天都要擠時間翻菜譜、下廚房，琢磨出私房菜式，供丈夫參考。
　　除了主持《天天飲食》外，林依輪在演藝事業上也有了新的突破。西華作為他的老板和經紀人，引導他走多元化發展之路。終于，林依輪以電影《愛情故事》男主角的身份出席了韓國釜山國際電影節，受到了亞洲媒體和影迷的熱情追捧。與此同時，他還赴美國紐約主演百老匯著名音樂劇《Ｉ Ｌｏｖｅ Ｙｏｕ》，并在劇中扮演單身漢、父親、殺人犯、牧師等16個不同的角色，在美國產生了極大的轟動。
　　西華與林依輪探討美食經時，她向丈夫提出了一個很現實的問題：現在的胖子越來越多，是不是吃出來的？他搖了搖頭，說：“你知道我1990年以廚師的身份闖蕩玻利維亞時，體重多少？”“不知道。”“說出來嚇你一跳，是190多斤！現在我的體重不到130斤。”
　　西華問他是如何將體重減下來的，林依輪稱，自己當年回到廣州時，為了不影響舞臺形象，狠下心來嘗試過節食、不睡覺、吃減肥藥等多種減肥方法，均以失敗告終。后來，他依靠運動和控制飲食，半年后，成功地減肥60余斤。
　　西華弄清美食與瘦身并非天敵的道理后，問丈夫：“你為什么不能寫一本書，讓更多的讀者分享你的瘦身秘訣呢？”林依輪說，自己正有此意，要向肥胖癥發起挑戰。
　　經過兩個多月的筆耕，2007年，林依輪寫出了近10萬字的《林家食鋪·瘦身篇》，書中收錄的50道飲品、涼菜、熱菜、主食和湯點都與減肥有關，都是他的私房菜。該書由電子工業出版社出版后，受到了讀者的追捧。林依輪所倡導的“健康源自美食、快樂在于分享”的理念，漸漸深入人心。
　　
　　編輯 / 雨 雪