晚捕的螃蟹賺大錢

2006年9月，江蘇省金湖縣的白馬湖正是螃蟹旺銷的季節，養殖戶林鴻發要還債，急著要把自己塘里的5000多公斤螃蟹全部賣掉，可是朋友李振亞不讓賣。原來，在白馬湖附近的陽澄湖，大閘蟹的宣傳力度大，銷售火爆，白馬湖的螃蟹無力抗衡；李振亞就吃過大虧。可過了銷售旺季，賣螃蟹還能賺到錢嗎？

李振亞當年在人家熱火朝天忙著捕螃蟹的時候沒捕，因為捕了也沒什么好效益。進入了冬季的螃蟹開始打洞鉆洞冬眠，李振亞意外地發現白馬湖的土質和其他地方有區別，塘底不是淤泥，而是螃蟹不容易打洞的黃沙土。當時李振亞養了500公斤螃蟹，雖然1畝地只捕到了100公斤，但是在冬天的水產市場卻賣到了350公斤螃蟹的價錢。因為過了十月份，螃蟹就基本上銷售一空，螃蟹就成了緊俏貨。同樣是三兩的母蟹，秋天價不太高，而把體肥膏足的螃蟹從大塘里挑出來，集中在網圍的塘中精心飼養，卻可以賣上大價錢。

可是養殖戶陳一康第一年冬天養的螃蟹死掉了一大半。原來，交配后，它們就逐漸死掉了。養殖戶就把公蟹和母蟹分開養。為保證螃蟹蟹黃和蟹膏的豐滿，他們還喂螺螄給螃蟹增加營養；有時還會喂點豆制品、水草。養兩三個月后，這樣的螃蟹1公斤也能賣到50元錢。農民林鴻發存的螃蟹就一共多賣了十多萬元錢。

白馬湖的螃蟹養殖戶現在不在螃蟹大量上市的時候急著賣螃蟹了。他們把螃蟹養起來，等待價格高峰的出現。白馬湖地區有3000多個螃蟹養殖戶，在冬天做如此螃蟹“暫養”的就有500多戶，每年暫養的螃蟹達到500多噸；暫養時間能拖多久，他們就盡量拖多久。

2007年元旦前一天，經銷商賈兆銀到養殖戶陳一康的塘口去收螃蟹。陳一康賣掉的1000斤螃蟹是120元錢1公斤，而他留下來的另外1000斤螃蟹到了春節就可以賣到160元錢1公斤。