紙里有淀粉嗎

一次科學課上，老師帶我們做用碘酒檢驗食物中是否含有淀粉的實驗，我不小心把碘酒滴到了書上，沒過幾分鐘，書頁上竟呈現出了灰藍色。奇怪難道紙里也有淀粉？我心存疑惑，百思不得其解。于是，我去請教張老師，并在張老師的指導下對這些問題展開了研究。

首先，我們找來了各種不同的紙，然后，把碘酒滴到了不同的紙上，每張紙滴上3～4滴。接下來，等5分鐘再觀察顏色的變化。

實驗結果說明，不是所有紙都含淀粉，不同紙淀粉含量也是不一樣的。但為什么有的紙有淀粉？有的紙沒有呢？帶著這些疑問，我們上網搜索，發現造紙的原料主要是植物纖維，植物纖維中主要含有纖維素、半纖維素、木質素，除此之外，尚有其他含量較少的成分，淀粉就是含量極少的一種，但它易溶于熱水，在造紙過程中往往被溶解了出來。

我們的疑問還是沒搞清楚：只好通過114臺查詢到南京造紙廠的電話，然后打電話去詢問造紙廠技術部門的科技人員。科技人員告訴我們，紙里的淀粉屬于一種添加劑。添加淀粉的多少是根據紙的不同用途而決定的，需要用來印刷的紙淀粉的添加量就多。這時，我還有個問題不明白，面巾紙也不是用來印刷的，怎么還要加淀粉？是不是所有面巾紙都有淀粉呢？科技人員告訴我們，這是不一定的，要根據廠家提供的配方定，有的廠家配方中沒有淀粉，就不用加淀粉。加淀粉的目的主要是為了增加紙的韌性和表面強度。

聽了造紙廠科技人員的一番解答后，我們才恍然大悟，終于揭開了謎底。實驗結果如圖：(有淀粉打“√”無淀粉打“×”)