媽媽做的飯好吃

我特別愛(ài)吃媽媽做的飯。

媽媽有高超（chāo）的烹飪（pēngrèn）技術(shù)，我經(jīng)常看媽媽做飯。一天，媽媽為我做雞蛋餅（bǐng）卷土豆絲，她先把土豆切成薄（báo）片，然后再切成又細(xì)又勻（yún）的絲。土豆絲切好后，再用清水泡一會(huì)兒。媽媽說(shuō)這樣炒出的土豆絲才不會(huì)碎（suì）。炒完了土豆絲，媽媽又開(kāi)始做雞蛋餅。只見(jiàn)媽媽將兩個(gè)雞蛋打入盆（pén）中，又倒進(jìn)一碗（wǎn）面，加了一碗涼（liáng）水，放了一些糖（táng）。然后開(kāi)始攪拌，直到調(diào)（tiáo）成糊狀。媽媽把平底鍋（guō）放到灶上，開(kāi)小火，往鍋里滴（dī）入幾滴油，接著把一勺雞蛋面糊倒入鍋里，端起鍋，來(lái)回晃（huàng）動(dòng)幾下，雞蛋面糊就成了圓形，定型后，來(lái)回翻動(dòng)兩次，雞蛋餅就烙好了。拿起一張雞蛋餅，卷上剛炒好的土豆絲，吃起來(lái)可真香啊！

媽媽做的飯樣式可多了。媽媽炸的土豆片、地瓜條，蘸（zhàn）上白糖或者果醬（jiàng），可好吃啦。我還愛(ài)吃媽媽做的蒸（zhēng）餃，皮薄餡（xiàn）大，可香啦！媽媽做的炒芹（qín）菜、燴三鮮、姜（jiāng）絲肉等等味道都特別好。

我非常喜歡吃媽媽做的飯，我長(zhǎng)大了也想擁有高超的烹飪技藝。