爐灶

浙江省海鹽縣向陽小學

四（３）班曹予丁

人人都要吃飯，所以，家家都離不開爐灶。

爺爺小時候，家里的爐灶非常大，叫灶頭，是用磚頭砌的，上面有兩個大大的鐵鍋，加兩個高高的木鍋蓋，爐灶后面是灶膛（ｔáｎｇ），是用來燒火的。燒飯的時候，爺爺要先轉到后面，把柴放進灶膛里，點上火，然后再轉到前面去倒油炒菜。過了一會兒，看見火快要滅了，爺爺再急忙繞到后面往灶膛里添柴……這樣繞來繞去，又累又費事。有一次，爺爺幫著燒水，可能是柴太潮了，火一下子滅了，緊接著，一股濃煙撲面而來，嗆得爺爺直咳嗽，淚水也淌了下來。沒辦法，爺爺只好用一根長長的吹火筒，使勁往灶膛里吹風，火這才又著了。這時候，爺爺已經成了個滿臉是灰的“妖怪”了。

爸爸小時候，燒飯用的是煤球爐。煤球爐像個小水桶，中間放煤球，下面是個通風口。每天，爸爸放晚學回家，總是先把煤球爐搬到樓下，先在煤球爐中間放好木片，再放上煤球，然后從通風口伸進點燃了的紙片，開始生爐子。這時必須用扇子狠命地扇，不然煤球就點不著。有一次，爐子怎么也生不著，爸爸對著通風口用扇子狠命扇也沒用，可能是木片太少了。爸爸急得哭了，要知道，如果爐子生不著，大人回來就不能馬上燒飯了。

現在，我家用的是煤氣灶。灶面是不銹鋼的，很干凈，很光滑。燒飯時，只要擰一下煤氣灶開關，“啪”的一聲，藍色的火焰就冒出來了，火大火小隨你調，十分方便！過年的時候，爸爸又買回來了一個電磁灶，模樣清秀可愛，用起來更是方便，只要把電源插頭插上，就可以煮飯菜了，連火焰也沒有了，溫度隨便調，更清潔，更環保了！

我家爐灶的變化說明我家經濟條件越來越好了！“大河有水小河滿”，這不正說明了我們的國家經濟發展迅速嗎？