陳太太平常下了班,就到家里附近的大賣場去采購全家人的晚餐,一邊想著菜單,一邊看著琳瑯滿目的商品,老公愛吃的酥皮面包,兒子最愛那炸的油滋滋、香脆脆的金黃薯條,剛炸好的甜甜圈誘惑著她又忍不住買了幾個,酥脆的小西點是明天下午茶的良伴,泡咖啡、泡奶茶都不可缺的奶精奶也該補貨了。相信有很多人和陳太太一樣,常常不能抗拒這些誘人的食物,但或許您不知道,在這些誘人美食背后,有著一個隱形的健康殺手——反式脂肪酸。
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