雞蛋的“身份證”

細節反映一個民族的心理品質，細節影響性格特點，細節體現品味差異，細節決定勝負成敗。

據說，在德國即使像雞蛋這樣小的產品，也是有“身份證”的。德國市場上銷售的雞蛋通常用硬紙盒包裝，見不到散裝的。最令人驚訝的是，盒里每一只雞蛋都有說明“身份”的紅色編碼。例如“2-NL-4315402”。這組編碼很有講究：其中第一個數字必定是0、1、2、3當中的一個，用來表示產蛋母雞不同的飼養方式。“0”為綠色雞蛋，“1” 是露天飼養場放養的母雞下的蛋，“2”表示蛋是圈養的母雞產的，“3”則告之這是在籠子里飼養的生長環境最差的母雞下的蛋。第二部分是雞蛋出產國的標志，像“NL”為荷蘭，“DE”是德國。至于第三部分的那一長串數字，則是產蛋母雞所在的養雞場、雞舍或雞籠的編號。

這種別具一格的“身份證”，不但確保了每一只雞蛋的質量，而且有助于養雞行業的標準化管理。

德國人的消費也一絲不茍，強調安全。據說，在不少的德國家庭，都備有一種自己動手制作的家用小機器，專門用來將木質或竹質一類的廢棄物加以粉碎。然后再把渣粉和肥料拌在一起，撒在花圃或草坪里，起到疏松土壤的作用。有的人更是嚴謹精細，想得更周到。他們在外面吃飯，牙簽用完后從不隨便丟棄，而是帶回家中，用粉碎機加以粉碎。他們認為，讓鋒利的牙簽留在餐桌的盤碟里極為不妥：一是服務員將牙簽裝入垃圾袋里，很有可能把袋子戳破，溢漏出來的臟東西會弄臟環境；二是貓、狗等吃了里面裹著牙簽的殘羹剩飯，萬一卡住了喉嚨怎么辦，豈不是虐待了動物；三是清潔工有可能被牙簽刺破手，使皮膚出血感染，那就更麻煩了。

給每一個小小的雞蛋頒發“身份證”，充分體現出在食品安全方面的高度重視，對消費者權益的關心和保護。它折射出企業感人的品德，這常常是被人接納、受人賞識的切入口。細節之所以感人，是因為蘊藏著情感的峰巒，融會了生命的真情，包含有海洋般的智慧，從而折射出人性的光輝。細節并不是無關輕重的細枝末節，而是安全生產中的基本粒子，所以我們不應該對那些細小的事情不屑一顧。細節往往容易被人忽略，但一個不經意的細節，則能反映出商家深層次的修養，它能代替財富，彌補缺陷，提升產品的競爭力。

郁達夫曾說：“一粒沙里看世界，半瓣花上說人情。”此話的本意指世間的萬事萬物皆以小見大。對一個國家而言，安全生產的細節常常影響到國民的命運。細節反映一個民族的心理品質，細節影響性格特點，細節體現品味差異，細節決定勝負成敗。現在的競爭，就是細節的競爭。在當今講求精細化的時代，細節往往能顯示企業的專業水準，突出廠家的內在素質。星河之所以燦爛，是因為有無數的星星匯聚；要成就豐功偉業，離不開從小處著眼，將小事做精。只有踏踏實實地完成好每一個細節，才能在確保安全和諧的基礎上把企業做好做強。

（編輯/李穎）