霧灌育黑木耳新技術

黑木耳是人們喜愛的食用菌之一。近年來采用的霧灌育耳技術，是一種新興的灌水技術。試驗證明，霧灌育耳是獲得優質、高產、高效益的有效途徑。

一、霧灌育耳設備

由干(直徑40～50毫米)、支(直徑25～32毫米)、毛(直徑10～12毫米)三級高壓聚乙烯塑料管，微型霧化噴頭、管件組成。安裝時，干管連接水源垂直于支管，支管垂直于每架耳干，毛管(長15米)平行于每架耳干，懸掛其上空。霧化噴頭間距1.5～2米，安裝在毛管同一側面上，適耳干受水均勻。為了減少投資，有自然落差的地方，盡可能選用壓霧灌育耳。耳干少的耳農可選用自壓移動式霧灌，即輸水管固定，毛管進水一端4～6米不裝噴頭，其余每2米處拴1個小鐵鉤，掛在每架耳干當中的小木棍上，使毛管固定在耳干上空，并能隨時移動霧灌到另一架耳干。無自壓水源，可用人力推拉泵加壓，不用油和電同樣也能霧灌。

二、霧灌育耳的技術要點

1、霧灌育耳增產的關鍵期 每年春季是培育黑木耳的黃金季節，此時霧灌能夠多摘1～2茬春耳，占增產總數的80％以上。因此，夏季應視為霧灌增產的關鍵期。

2、每次霧灌時間 應大于0.5小時，小于2小時。木耳霧灌時間長短與耳干含水量、吸水速度、水的利用率關系密切。因這段時間耳干吸水速度較快，水的利用率較高，耳干含水量能接近適宜含水量下限，對菌絲體和木耳生長發育有利。

3、霧灌育耳以間歇供水方式為主 耳干前期吸水速度快，水的利用率高，霧灌時應以間歇供水方式為主。每次灌水0.5小時，2次灌水間隔0.5小時左右，這樣既能省水，又提高了水的利用率，使耳場內保持較高的相對濕度。

4、工廠化育耳在高溫天氣要注意霧灌降溫、增濕工廠化袋式培育黑木耳，在掛袋出耳期間，白天2～3小時霧灌1次，每次0.5小時；室溫(玻璃或塑料溫室)一般保持在20～25℃之間；空氣濕度維持在80～90％左右，當出現高溫(超過28℃)天氣時，中午增加1次霧灌，有降溫、增濕的效果，能防止雜菌孽生，利于木耳正常生長。