佛手瓜高產栽培技術

一、育苗

一般在1月下旬至2月中旬室內催芽，2月下旬至3月上旬種子花盆或塑料袋內陽畦育苗；采用溫室或大棚育苗，效果更好。催芽時，將溫度控制在15～20℃；催芽溫度過高，出芽快但芽細不健壯，待芽催出后播種在裝有培養土并澆透底水的花盆或大塑料袋內，每盆(袋)只種1瓜，瓜柄一端朝下，上蓋4～6厘米厚的土，然后置于陽畦、大棚或溫室內育苗，育苗期間溫度保持20～25℃；對于徒長苗，可在4～5片葉時摘取頂心，促其萌發側芽。

佛手瓜除采用種瓜育苗外，也可以進行分株。扦插育苗，采取扦插育苗時，需提前利用種瓜育苗；一般在11～12月利用溫室育苗，以延長育苗期，促使秧蔓多發枝、發壯枝。3月上中旬，將秧蔓剪成小段，每段含2～3個節，先用500PPM吲哚乙酸或萘乙酸溶液浸泡5～10分鐘，然后扦插在育苗營養土或蛭石、珍珠巖、過篩爐渣等輕質基質內，保溫保濕，促其生根；扦插成活率可達80％以上。

二、定植

佛手瓜不耐寒，露地栽培一般在4月下旬(谷雨前后)、大棚栽培3月上中旬定植。定植前先挖長、寬、深各為1米的定植穴，將挖出的土再填回三分之一，每穴施優質土雜肥50～80千克，磷肥或復合肥2千克，草木灰3千克，與土壤混勻后填入穴內，穴上部填20厘米厚的熟土，用腳踩實。定植時，將育苗花盆或塑料袋取下，帶土坨放入穴內，使土坨與地平面相齊，然后埋土、澆水，促進緩苗。定植密度根據培育方式來定，一般采取種瓜育苗、大苗定植，每畝可栽20～30株；采用扦插繁育的小苗定植，株距2米，行距3～4米，畝栽80～120株為宜。

三、管理

1、整枝、搭架 佛手瓜側枝分生能力強，每一個葉腋處的側芽，都可以萌發出一個側枝。定植后至植株旺盛生長階段，地上部的主莖生長緩慢，莖基部的側支分生較快，易形成叢生狀，影響上架，應及時抹除；必要時可選留2～3條健壯子蔓。5月中旬立柱、搭架，并將瓜蔓及時引縛上架。瓜蔓上架后停止打側枝，任其生長，但要及時調整莖蔓伸展方向，使其分布均勻，通風透光。

2、施肥、澆水 佛手瓜生長發育旺盛、根系分布淺，喜大肥大水。在施足底肥的基礎上，生長期需結合澆水追肥5～6次。第1次在定植成活后15天左右，開淺溝(距瓜苗20厘米)澆施少量腐熟的稀糞水，促進幼苗生長；第2次在5月底，每株溝施(距瓜苗40～50厘米)腐熟人糞尿5千克，或復合肥0.2千克；第3次在6月底，每株溝施(距瓜苗60厘米)腐熟人糞屎7千克，或復合肥，磷肥0.3千克；第4次在7月下旬，每株溝施(聚植株80厘米)腐熟人糞尿10千克，或復合肥0.5千克；第5次在8月中下旬，每株溝施(距植株1米)復合肥1千克，或草木灰2千克。此后根系布滿地面，9月份結瓜期可酌情噴施1～2次葉肥。佛手瓜喜濕潤，5月份應小水勤澆，防止大水蔓灌降低地溫。6月份以后植株迅速生長，需水量逐漸加大，尤其是7～9月，一定要增加澆水次數和澆水量，始終保持地面濕潤，以滿足植株生長發育的需要。

四、采收

食用瓜一般在花后20天采摘，準備種用和貯藏越冬的瓜在花后30～40天采摘，最后一批瓜在霜凍前采完。采摘過早不耐貯藏，做種用的瓜則因種子尚未充分成熟而使出苗弱；食用瓜采摘過晚則瓜皮變厚，影響口感。采摘時，輕拿輕放，并將瓜柄在瓜基部剪斷，置10℃左右的室內保存。做種用的瓜，應選瓜形好、個頭一致的中批瓜，過早或過晚結的瓜均不宜留種。