關(guān)于《畜禽疫病防治》課“病毒”章節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)

摘要：本文對(duì)“病毒”章節(jié)進(jìn)行了教學(xué)分析，并進(jìn)行了“病毒”章節(jié)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：病毒教學(xué)；設(shè)計(jì)

“病毒”的教學(xué)分析

（一）本節(jié)課在教材的地位及其作用

本節(jié)課內(nèi)容是全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)通用教材《畜禽疫病防治》第一章《疫病病原》中第二節(jié)“病毒”的內(nèi)容?！安《尽弊鳛橐卟〔≡?，它在教材中的地位十分重要。學(xué)生掌握病毒的基本知識(shí)，對(duì)于認(rèn)識(shí)和消滅病毒，做好病毒病防治工作具有十分重要的意義。

（二）教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)了解病毒的概念，病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)，掌握病毒的基本特點(diǎn)，學(xué)會(huì)病毒的培養(yǎng)方法，理解病毒的增殖和干擾現(xiàn)象以及病毒的致病性。

能力目標(biāo)重視學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)、基本技能的訓(xùn)練和能力的培養(yǎng)。通過(guò)“設(shè)置問(wèn)題”，學(xué)生自學(xué)討論，然后“點(diǎn)撥、總結(jié)、練習(xí)”的教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力。

德育目標(biāo)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)忍不拔的意志，實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的精神。

（三）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的確立

本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)為病毒的概念、基本特點(diǎn)及致病性。教學(xué)難點(diǎn)為“病毒的人工培養(yǎng)方法和病毒的增殖、干擾現(xiàn)象”，這部分內(nèi)容由于比較抽象，理論性強(qiáng)，加之中職學(xué)校無(wú)相應(yīng)的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)條件，因此對(duì)于基礎(chǔ)較差的中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容具有相當(dāng)?shù)碾y度。

“病毒”的教學(xué)處理

由于教材中“病毒的人工培養(yǎng)方法和病毒的增殖、干擾現(xiàn)象”這部分內(nèi)容的知識(shí)較抽象，難度較大，所以對(duì)這部分內(nèi)容只要求學(xué)生作一般了解，教師只進(jìn)行簡(jiǎn)單講解以降低難度。

本節(jié)課的內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了細(xì)菌有關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一環(huán)節(jié)上，運(yùn)用比較法指導(dǎo)學(xué)生比較病毒知識(shí)與細(xì)菌知識(shí)的不同之處，不僅能使學(xué)生加深所學(xué)知識(shí)的印象，收到較好的效果，而且還傳授給學(xué)生好的學(xué)習(xí)方法。

“病毒”的教學(xué)方法

本節(jié)課除了采用傳統(tǒng)的講授法外，還采用點(diǎn)撥教學(xué)法。點(diǎn)撥教學(xué)法是通過(guò)以“思”為核心，學(xué)生主動(dòng)參與，教師引導(dǎo)點(diǎn)撥，提高教學(xué)效率，發(fā)展學(xué)生智能的一種教學(xué)方法。其基本結(jié)構(gòu)是激學(xué)導(dǎo)思——引義釋疑——點(diǎn)撥提高——精練強(qiáng)化。其中激學(xué)導(dǎo)思是整個(gè)教學(xué)的前提基礎(chǔ)，引義釋疑是教學(xué)中師生共同探討的過(guò)程，點(diǎn)撥提高是教學(xué)的目的所在，精練強(qiáng)化是學(xué)生把所學(xué)知識(shí)進(jìn)一步消化鞏固。整個(gè)教學(xué)過(guò)程，師生互動(dòng)，使學(xué)生深刻地理解教材，準(zhǔn)確地把握教材，自己獲得科學(xué)知識(shí)的結(jié)論。

“病毒”的教學(xué)過(guò)程

（一）新課導(dǎo)入

教師講述：前面，我們學(xué)習(xí)了細(xì)菌的有關(guān)知識(shí)，現(xiàn)在提幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)同學(xué)們回憶一下：（1）用于測(cè)量細(xì)菌大小的單位是什么？細(xì)菌的基本形態(tài)分為哪三種？（2）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)由哪幾部分構(gòu)成？細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有哪四種？（3）構(gòu)成細(xì)菌毒力的因素有哪兩個(gè)方面？

根據(jù)學(xué)生回答的情況，教師從以下三個(gè)方面進(jìn)行概述：（1）細(xì)菌的大小和形態(tài)：細(xì)菌個(gè)體微小，需用光學(xué)顯微鏡放大1000倍左右才能看到，形狀有球形、桿形和螺旋性三種。（2）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞漿和核質(zhì)四部分構(gòu)成，細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)分為莢膜、鞭毛、芽孢和菌毛四種。（3）細(xì)菌的毒力：細(xì)菌的致病能力稱為細(xì)菌的毒力，構(gòu)成細(xì)菌毒力的因素有侵襲力和毒素兩個(gè)方面。

教師將以上三個(gè)方面的概述內(nèi)容板書于黑板上。教師講述：引發(fā)畜禽疫病的病原有八大類致病性微生物和寄生蟲，其中最主要的有兩類，一類是前面學(xué)習(xí)過(guò)的細(xì)菌，另一類就是我們本節(jié)課要學(xué)習(xí)的病毒，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)病毒的相關(guān)知識(shí)時(shí)要注意與前面學(xué)習(xí)的細(xì)菌知識(shí)進(jìn)行比較。

通過(guò)以上提問(wèn)引入新課，能夠很自然的引入本課內(nèi)容，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且指出了學(xué)習(xí)本課內(nèi)容時(shí)要運(yùn)用的學(xué)習(xí)方法即比較法。

（二）新課教學(xué)

激學(xué)導(dǎo)思所謂激學(xué)就是設(shè)置疑問(wèn)，創(chuàng)設(shè)懸念，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)和探索的興趣。導(dǎo)思就是教師指導(dǎo)學(xué)生去思考。

問(wèn)題1：比較一下病毒和細(xì)菌哪個(gè)更??？病毒主要有哪幾種形態(tài)？

問(wèn)題2：病毒的結(jié)構(gòu)與細(xì)菌相比有哪些區(qū)別？

問(wèn)題3：病毒對(duì)動(dòng)物的致病性與細(xì)菌對(duì)動(dòng)物的致病性有什么區(qū)別？

問(wèn)題4：病毒以什么方式進(jìn)行增殖？其增殖的一般過(guò)程分為哪幾個(gè)階段？

問(wèn)題5：病毒的人工培養(yǎng)方法有哪些？

問(wèn)題6：什么是病毒的干擾現(xiàn)象？干擾素是什么？

教師將以上問(wèn)題進(jìn)行板書，要求學(xué)生帶著以上問(wèn)題看書，教師巡回指導(dǎo)并適時(shí)加以提示。

引義釋疑即教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所思考的問(wèn)題進(jìn)行逐個(gè)討論研究，逐個(gè)加以解決，“議”可在師生間、學(xué)生間進(jìn)行。通過(guò)引義釋疑，使學(xué)生集思廣益，取長(zhǎng)補(bǔ)短，開拓思路，加深理解。本課時(shí)的“議”是在同桌學(xué)生之間進(jìn)行，要求學(xué)生從教材中找出相應(yīng)問(wèn)題的答案。

點(diǎn)撥提高是指在學(xué)生積極學(xué)習(xí)、認(rèn)真思考的過(guò)程中，遇到了障礙，教師及時(shí)指出科學(xué)的思維方法、學(xué)習(xí)方法，使思路開通，學(xué)習(xí)得以順利進(jìn)行。在學(xué)生對(duì)教材有了感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，教師幫助學(xué)生揭示知識(shí)的規(guī)律。點(diǎn)撥提高是教學(xué)的目的所在。

教師提問(wèn)所板書的5個(gè)問(wèn)題，檢查學(xué)生閱讀教材掌握教材的情況，根據(jù)學(xué)生回答的情況，有針對(duì)性地講述本課時(shí)的知識(shí)要點(diǎn)，達(dá)到點(diǎn)撥提高的目的。

問(wèn)題1、2、3是本課時(shí)的重點(diǎn)，教師講述：較大的病毒直徑為0.2～0.3微米，用光學(xué)顯微鏡不能看到，病毒的形態(tài)有磚形、子彈性、球形等；病毒的基本結(jié)構(gòu)是以核酸為核心，外包以蛋白質(zhì)組成的衣殼，有的病毒外面還有一層囊膜，無(wú)菌毛等特殊結(jié)構(gòu)；病毒的致病性表現(xiàn)在對(duì)宿主細(xì)胞的致病作用、引起細(xì)胞膜發(fā)生變化、對(duì)機(jī)體的致病作用等三個(gè)方面。

以上講述的內(nèi)容和新課導(dǎo)入中概述的細(xì)菌知識(shí)，教師用表格的形式板書于黑板上，學(xué)生一目了然，加深了對(duì)病毒和細(xì)菌兩方面知識(shí)的掌握。

問(wèn)題4、5、6是本課時(shí)的難點(diǎn)，教師講述：病毒的增殖方式為先復(fù)制病毒核酸和病毒蛋白質(zhì)，然后裝配為完整的子代病毒，進(jìn)而成熟，增殖過(guò)程分為吸附、穿入、脫殼、生物合成及裝配與釋放五個(gè)環(huán)節(jié)；病毒的干擾現(xiàn)象是指當(dāng)兩種病毒感染同一細(xì)胞時(shí)，一種病毒能抑制另一種病毒的復(fù)制與增殖的現(xiàn)象，干擾素是細(xì)胞受病毒感染后產(chǎn)生的一種低分子蛋白質(zhì)，具有廣譜抗病毒作用，對(duì)動(dòng)物機(jī)體能起保護(hù)作用；病毒必須在相適宜的活細(xì)胞內(nèi)才能增殖，在實(shí)際工作中常用動(dòng)物接種、雞胚培養(yǎng)和組織培養(yǎng)來(lái)分離和培養(yǎng)病毒。

以上講述內(nèi)容以要點(diǎn)的形式進(jìn)行正板書，只要求學(xué)生作一般性的了解。最后教師對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行歸納小結(jié)。

精練強(qiáng)化教師通過(guò)安排練習(xí)題把需要掌握的知識(shí)、技能、規(guī)律、方法等讓學(xué)生有一個(gè)獨(dú)立實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使學(xué)生通過(guò)練習(xí)真正起到強(qiáng)化的作用。

練習(xí)題1：病毒有哪些基本特征？有哪些基本形態(tài)？

練習(xí)題2：何謂干擾現(xiàn)象？干擾素是什么？

（三）板書設(shè)計(jì)

黑板分為正、副兩個(gè)板面。正板書內(nèi)容為：點(diǎn)撥提高環(huán)節(jié)教師所講述的知識(shí)要點(diǎn)。這樣的板書設(shè)計(jì)使本節(jié)課的主要內(nèi)容于正板上一目了然。副板書內(nèi)容為：激思導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)的6個(gè)問(wèn)題及兩個(gè)練習(xí)題。

作者簡(jiǎn)介：

徐滿奎（1963—），仡佬族，1989年7月畢業(yè)于西南民族學(xué)院畜牧獸醫(yī)系獸醫(yī)專業(yè)，現(xiàn)在貴州省道真自治縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)任教，中學(xué)一級(jí)教師，主要從事專業(yè)課教學(xué)。