我的名字叫鈣

專家評(píng)價(jià)一個(gè)好的鈣制劑的標(biāo)準(zhǔn)是“四高一低”：含鈣量高；溶解度(水溶性)大；腸道吸收度高；生物利用度好；重金屬含量低。有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你的眼光就是專業(yè)級(jí)別的啦。大家在挑選時(shí)還需要綜合考慮產(chǎn)品的性價(jià)比，還有生產(chǎn)廠家的正規(guī)和品質(zhì)，把我們中間最合適自己和家人的那些帶回家。

不能獨(dú)立存在的我

我的名字叫做鈣，在生物圈里也算是小有名氣，緊緊跟在鐵、鋁、硅、氧四大家族之后。我在自然界中不能獨(dú)立存在，大多都是化合物的形態(tài)——分布十分廣泛，在地殼中能夠占到3%。它們中有好些個(gè)家伙的名字你們?cè)缫咽嵌炷茉敚袷沂罄硎嗍裁吹摹?/p>

“那都是些石頭嘛，”你會(huì)說(shuō)，“同我能有多大關(guān)系？”

還真別小看我——鈣——那可是你們?nèi)梭w內(nèi)最重要、含量最多的礦物元素，能占到體重的2%呢。我這不起眼的小玩意兒分布在你全身的各組織器官中，其中99%集中在你的骨骼、牙齒組織中，全身軟組織中的含鈣量不過(guò)1%（大部分被隔絕在細(xì)胞內(nèi)的鈣儲(chǔ)存小囊內(nèi)）。

鈣對(duì)你有重要的作用：幫助血液凝固，減輕經(jīng)前癥狀，減少疲勞，加速精力恢復(fù)以及增強(qiáng)抵抗力等。如果在你的身上出現(xiàn)諸如四肢麻木、周身乏力、多汗、失眠、腰酸背痛、肌肉抽搐這樣的癥狀，那可就是鈣的缺乏所致。如果你是位孕婦，缺少了我還容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征、骨盆畸形，胎兒還易患先天性佝僂病等等。如果是兒童，則會(huì)影響正常發(fā)育，佝僂病的發(fā)病率甚至高達(dá)20% 以上。若換做中老年人，就會(huì)易患高血壓、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、各種結(jié)石癥和早老性癡等嚴(yán)重疾病。

人們稱我鈣制劑

我們知道你接受過(guò)各種健康類電視節(jié)目、雜志書籍的廣泛熏陶，也知道你已被五花八門的保健產(chǎn)品廣告弄得暈頭轉(zhuǎn)向。你是否真的了解我？

“鈣制劑”——這就是我普普通通的名字，但在市場(chǎng)的包裝之下我已變得形態(tài)萬(wàn)千。色彩明麗的包裝，再加上各式各樣充斥著專業(yè)術(shù)語(yǔ)的說(shuō)明書，你還能夠輕易的找到你所需要的那個(gè)我？

說(shuō)來(lái)其實(shí)簡(jiǎn)單，你所看見(jiàn)的那些盛著我的瓶瓶罐罐們其實(shí)只分為三類：無(wú)機(jī)鈣，有機(jī)酸鈣和有機(jī)鈣。通過(guò)這個(gè)分類，你就可以看到我們鈣制劑的演變歷程了——

第一代

我們屬于無(wú)機(jī)鹽。作為提純的藥劑品，我們通常以白色粉末的形態(tài)出現(xiàn)，而在自然界中常以礦石的形式出現(xiàn)，并且大量存在于動(dòng)物或魚類鱗骨、珍珠和貝殼之中。雖然我們有溶解度不佳的個(gè)性缺陷，導(dǎo)致鈣質(zhì)在人體內(nèi)不易吸收。早期產(chǎn)品我們的口感不是很好，可能小朋友們就不太喜歡。不過(guò)我們的含鈣量高，可以達(dá)到40%，是藥用鈣鹽中含鈣量最高的一種，而且價(jià)格也很公道。在醫(yī)學(xué)家和制藥工程師的不斷努力下，現(xiàn)在我們?cè)谏a(chǎn)工藝上已經(jīng)有了很大的改進(jìn)。對(duì)于胃酸分泌正常或偏多的成人，選擇以碳酸鈣為鈣源的鈣制劑還是很合適的。

第二代

我們是現(xiàn)在市面上比較常見(jiàn)的品種，說(shuō)起“葡萄糖酸鈣”這樣的名稱，你一定不會(huì)陌生。當(dāng)我們鈣與蘇糖酸、天冬氨酸、甘氨酸等具有生物活性的有機(jī)酸抱作一團(tuán)時(shí)，就會(huì)具有易溶于水的特性。作為產(chǎn)品，我們被包裝在一個(gè)個(gè)小玻璃瓶?jī)?nèi)，通體透明——怎么樣，很好看吧？我們有口感好的優(yōu)點(diǎn)，在這個(gè)方面比起無(wú)機(jī)鈣就多了一層親和力，所以孩子們會(huì)比較喜歡。并且我們不需要胃酸酸化就可被腸胃吸收，自然也就提高了人體對(duì)鈣的吸收率。

不過(guò)，我們的鈣含量低，像常用的乳酸鈣的含鈣量只達(dá)到13％，葡萄糖酸鈣則只有9％。而且我們是以離子鈣的方式被吸收進(jìn)入人體的，要想達(dá)到好的效果還需要身體內(nèi)維生素D的鼎力相助。我們通常是水劑，是吸收最好的鈣劑，口感又好，但是包裝費(fèi)用比較貴，攜帶也不是很方便。為此，攜帶方便的咀嚼型產(chǎn)品又應(yīng)運(yùn)而生。

第三代

我們還在進(jìn)步，這下就比較理想啦。鈣離子被氨基酸鉗子似的手緊緊夾住，難以逃脫，就形成了我們這種性狀十分穩(wěn)定的分子鈣制劑。在進(jìn)入人體后，除極少數(shù)分解為鈣離子（Ca2+）外，其余大部分都仍以分子形態(tài)存在。我們不受胃酸分泌量的影響，以分子的形態(tài)被小腸粘膜細(xì)胞直接吸收，進(jìn)入血液。進(jìn)入血漿后的我們還可以在體內(nèi)持續(xù)解離，從而延長(zhǎng)鈣的釋放周期，這樣就大大提高了人體對(duì)鈣的生物利用率。我們?cè)谌芙舛取⑽斩群蜕锢寐噬隙几鼮閮?yōu)越，重金屬含量低。

我們適用的人群很廣泛，而那些患有胃病，胃酸分泌較少的人就更應(yīng)該選擇我們了。唯一讓人有點(diǎn)犯嘀咕的是，生產(chǎn)廠家比較少，市面上比較少見(jiàn)。還有就是作為新產(chǎn)品，市場(chǎng)和專業(yè)反饋都比較少。

介紹到這里，你對(duì)我們鈣制劑的概念是不是就有比較清楚了呢？

在選擇上，專家評(píng)價(jià)一個(gè)好的鈣制劑的標(biāo)準(zhǔn)是“四高一低”：含鈣量高；溶解度(水溶性)大；腸道吸收度高；生物利用度好；重金屬含量低。有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你的眼光就是專業(yè)級(jí)別的啦。大家在挑選時(shí)還需要綜合考慮產(chǎn)品的性價(jià)比，還有生產(chǎn)廠家的正規(guī)和品質(zhì)，把我們中間最合適自己和家人的那些帶回家。