大郎Ｑ餅口味獨特席卷全國

你要下定決心創(chuàng)業(yè)當老板？認識大郎Q餅，你將無需在選擇面前猶豫，因為Q餅肯定會帶給你一個時尚興奮的開始！大郎Q餅自誕生以來一舉成為2006年中式燒餅領域的一員猛將，以驚人的速度席卷神州！2006年10月在西安舉行的第二屆餐飲業(yè)博覽會暨第七屆中國美食節(jié)上，大郎公司一舉摘得最高榮譽“金鼎獎”，拳頭產(chǎn)品大郎Q餅、快樂PK餅被評為“中國名點”。大郎Q餅以旺盛的生命力，每到一地均刮起擠隊購買的火爆消費狂潮，吸引了央視等眾多知名媒體的競相報道，繼7月中央一套《夕陽紅》播出大郎公司的節(jié)目后，麻辣江湖餅：8月18日中央七套《鄉(xiāng)約》、8月底中央十套《講述》欄目還將再次播出重慶大郎飲食文化有限公司加盟狂潮與火爆消費盛況的專訪報道！

幾百個品種的Q餅各具特色

目前，大郎Q餅在全國已發(fā)展加盟商50多家，存活率90％以上。大郎Q餅在全國的招商火爆進行，大郎Q餅為什么能夠在短短兩年就風靡街頭巷尾如此火爆？這與大郎Q餅自身的特點密不可分。

大郎Q餅以35代祖?zhèn)髅胤剑?jīng)19道原料選材工序，9位面點大師精心調配，再以180到360攝氏度的標準溫度控制，最大限度的保留餅的鮮香滋味和原始營養(yǎng)。大郎Q餅為投資者提供的幾百款品種多樣、形狀各異、操作簡單、選材嚴格、餡料豐富、利潤率較高的時尚餅類，采用烘、烤、炸、蒸等多種手段制成，營養(yǎng)多元化。Q餅家族經(jīng)過面點大師長期創(chuàng)新與不斷研發(fā)，以極快的速度繁衍，演繹出中華面食領域的綠色傳奇。Q餅各式餅類融合了中西面點精髓，面材在傳統(tǒng)燙面、發(fā)面的基礎上，加上酥面、酥皮面，使得面質細膩，柔軟之中頗具層次感，在口味上也開發(fā)出眾多適合各地風味的品種。

大郎Q餅：巨國，大郎公司創(chuàng)始人之一，身高不足一米三，人稱大郎，生活非常拮據(jù)，為了改變貧困的生活，用祖?zhèn)髅胤皆诶霞议_店賣餅創(chuàng)業(yè)，因見女兒與朋友QQ聊天，得到啟發(fā)，以大郎Q餅為名。秘制面皮，上等豬后腿肉配上重慶特色榨菜，精剁肉沫制成一種粒粒香脆、肉味香濃、油而不膩、外酥里嫩的餅，令人垂涎欲滴，成為2007年最時尚的餅點。

快樂PK餅：水滸經(jīng)典故事魯智深拳打鎮(zhèn)關西，形容鎮(zhèn)關西被打：“開了個油醬鋪，咸的、酸的、辣的一發(fā)都滾出來”，“開了個彩帛鋪，紅的、黑的、紫的都綻將出來。”快樂PK餅凝聚了咸酸辣、紅黑紫，多種味道互相撞擊，用時尚的字眼稱作“PK”，而Q餅的宗旨是讓人快樂，所以“快樂PK餅”誕生，表皮酥脆，咸中有甜，醬香四溢，甜醬將肉的鮮香味道提煉得恰到好處。

奇味X餅：重慶特色花椒、蔥油味濃郁，屬于川渝的獨特味道，恰如重慶的特產(chǎn)怪味胡豆，所以形成一種略微奇特的味道。“X”代表一種難以言表的感覺，因此得名“奇味X餅”。地方風味小點，爽利醇郁，糅合花椒的獨特風味，口感上乘，增進食欲，色、香、味俱全。

麻辣江湖餅：辣椒是重慶人飲食的靈魂，大郎在祖?zhèn)髅胤街腥谌胫貞c特色口味，在肉餡里加入適量的辣椒、花椒，煎成一款辣香可口的燒餅，因口味與重慶江湖菜相似，故命名為“麻辣江湖餅”，頗有重慶豪爽熱情的特點，充滿江湖味道的快意人生，盡在麻辣江湖餅中。

Q餅多種扶助支持 學員輕松致富

一個小小的Q餅憑什么能夠風行全國，帶動一批人走上創(chuàng)富的道路？山東的加盟商李麗坦言，在加盟大郎Q餅之前，學習模仿制作過Q餅，但始終都不能得到Q餅的精髓。山東是面食的王國，燒餅是尋常之物，要說做面食，李麗也有自己的絕活，自從知道了巨國的創(chuàng)富故事，李麗受了啟發(fā)，開始試著模仿巨國開發(fā)的大郎Q餅、奇味X餅、快樂PK餅、麻辣江湖餅等，估摸著配料、火候自己煎制，但是讓人吃了直搖頭。

模仿大郎Q餅碰了壁，李麗開始在老家的繁華商業(yè)街轉悠起來，李麗驚奇的發(fā)現(xiàn)，其實日常生活中賣的餅就那么幾種樣式，沒什么變化，無怪乎大郎Q餅獨特創(chuàng)新的口味能迅速席卷全國。

2006年11月，李麗與大郎公司取得聯(lián)系，咨詢了諸如“一個大郎Q餅的成本、利潤各是多少？”、“短時間能夠學會Q餅的制作技術嗎？”、“多長時間能收回成本”等相關問題。大郎公司的工作人員為李麗做了詳細的解答。

大郎Q餅以面粉加餡料制作，一斤面粉能生產(chǎn)15到20個Q餅，總成本0.42到0.78元/個，售價1到1.5元/個。這樣一斤面粉做成Q餅可賣到15到30元，利潤是制作普通燒餅的6倍以上，價錢公道，餅香量足，極易被廣大消費者接受，能迅速 “據(jù)地為王”。可現(xiàn)烤現(xiàn)賣，也可批發(fā)到學校、單位、超市，前景廣闊。制作Q餅的原料易得，各地均可采購，手工制作，設備簡單，利潤率多在40%到50%之間。

大郎公司為加盟商提供全方位支持。前期公司為加盟商提供現(xiàn)場技術教學、VCD教學光盤，使得配方標準化，工藝規(guī)范化，確保操作簡便，品質穩(wěn)定，直到學員學會為止，并贈送相應設備、統(tǒng)一的服裝；在籌備階段公司派專業(yè)人員上門指導選址，并設計平面圖、施工圖、效果圖讓裝修無憂；開業(yè)階段公司會派專業(yè)面點師駐店支持經(jīng)營，傳授制作技術，保證經(jīng)營步入正軌。公司還會提供身高1.30米以下的矮人促銷業(yè)務，在全國獨一無二，境況火爆，引得當?shù)孛襟w爭相報道，相當于為加盟店做免費的宣傳，更為當?shù)夭惋嫿缭鎏砹艘坏懒聋惖娘L景。

開一家大郎Q餅店，加盟費一萬六，面積五到二十平方，經(jīng)營品種：大郎Q餅、快樂PK餅、李逵千層脆、金蓮蓉餅等上百個品種，還包括特色飲料系列等。總投資約三萬到四萬（包含加盟費、房租、流動資金、設備等），每天平均消費人數(shù)二百位左右，人均消費五元，月營業(yè)額三萬元左右，除去毛利百分之五十和月費用則凈收入接近九千元，那么投資回報期即七到八個月。

了解這些后，李麗毫不猶豫的與大郎公司簽署了加盟合同，開始建店籌備，公司給予李麗大力支持，統(tǒng)一配送制作Q餅的秘制調料，幫助李麗選店面地址，制作裝修平面圖、效果圖，按照公司統(tǒng)一裝修風格布置門面，并派出專業(yè)面點師上門傳授技術，支持經(jīng)營。經(jīng)過幾個月的準備，李麗的大郎Q餅坊正式開業(yè)了。開業(yè)當天，就售出各種Q餅1000余個，除去人工、水電、店面租金，凈收益在800元以上。日后的經(jīng)營也是順風順水非常火爆，第一個月就純收入上萬元。李麗非常激動的致電大郎公司，感謝大郎Q餅為自己開啟了財富之門。

Q餅幾百款品種，各不相同，以豐富的內涵，俘獲著現(xiàn)代人求變之心，不斷掀起消費狂潮，而Q餅的多種扶助支持，即能讓學員輕松學習，又能輕松經(jīng)營、長久獲利！

重慶大郎飲食文化有限公司

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