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小吃創(chuàng)富計(jì)劃

2007-12-31 00:00:00
大眾創(chuàng)業(yè) 2007年10期

項(xiàng)目介紹:

1、好吃好湯包:

用老鴨、財(cái)魚等湯冷凍后與皮凍混合碾碎,拌以肉餡等等,經(jīng)過數(shù)道工序加工成包,蒸制而成。其特點(diǎn)是皮薄、湯多、陷大、味鮮美、醇厚清香、不膩、味長……品種有鮮肉、香菇、蝦仁、蟹黃、西紅柿、草莓、菠蘿等數(shù)種,后三者統(tǒng)稱果味型湯包,為我店首創(chuàng),其味既鮮美、醇厚,又清淡而芳香,且有養(yǎng)顏美容之功。好吃好鮮包由武漢市小吃首席研究員虞東海主理,其皮薄餡大、色澤潔白、味道鮮美、甜咸適中,老少皆宜。

好吃好西紅柿湯包,色澤艷麗,富含維生素,口感鮮美而回甜,能增進(jìn)人體食欲。香菇、蝦仁湯包,質(zhì)地軟而有韌性、口感鮮香滑嫩。

2、好吃好豆皮:

好吃好豆皮由老通城豆皮三王得意弟子豆皮四王陳雙喜主理,他主理的豆皮色澤金黃、漿稀皮薄、質(zhì)地軟糯、外皮酥脆、口感鮮香。

3、好吃好鮮魚糊湯粉:

好吃好鮮魚糊湯粉由陳文龍師傅主理,他的祖?zhèn)髋浞紧~糊粉質(zhì)地柔軟,口感鮮美,魚香濃郁,營養(yǎng)豐富。魚糊所含鈣、磷、碘量比肉高,維生素B1、B2也比較多,魚肌肉蛋白組織結(jié)構(gòu)松軟,大部分是由不飽和脂肪酸組成,通常是液體狀易消化、吸收率可達(dá)95%。

4.好吃好花色熱干面:

熱干面是傳統(tǒng)漢味小吃,武漢人出差在外,最想的竟然不是老婆孩子,而是“熱干面”。 在第八屆武漢(國際)美食文化節(jié)上,武漢好吃好餐飲管理有限公司推出了黃金玉米熱干面、琥珀蕎麥熱干面、時(shí)令蔬菜熱干面、西紅柿熱干面。 蕎麥營養(yǎng)豐富、色澤深艷,使其制成熱干面,可去除小麥面的“燒口感”,質(zhì)地軟而韌性強(qiáng),既有嚼頭又較滑爽;蕎麥中的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁,可防治心血管疾病。玉米色澤金黃,又可稱為“黃金熱干面”。加堿處理后的玉米制成熱干面,其尼克酸含量大量釋放,使人體大量吸收各類養(yǎng)分;根根有勁道,配味鮮美,回味雋長。

加盟方式:

為了幫助更多的無業(yè)者創(chuàng)業(yè),好吃好系列特色小吃現(xiàn)推出全店加盟(條件面議)和單品加盟的掘金模式,對此項(xiàng)目感興趣的讀者可致電:029-82372258

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