卡通餐廳——?jiǎng)?chuàng)富不是夢

李梅是一個(gè)富有愛心的活潑女孩，2004年從鄭州師范學(xué)院畢業(yè)后，隨同學(xué)一起“南漂”到了廣東珠海，在一所貴族幼兒園里找了份幼教的工作。王楠工作非常認(rèn)真，教小朋友們識字、唱歌、跳舞和做游戲，樣樣出色。加上性格溫柔又極有耐心，她很快就贏得了小朋友們的喜歡。

一天，園長將一名叫偉偉的小男孩插進(jìn)了她的班，特別交代說：“這個(gè)孩子特別頑皮，你要盯住他別出什么亂子。”

幼兒園每天都要安排小朋友的午餐，由于偉偉無時(shí)無刻不在調(diào)皮搗蛋，李梅只好每次都端著飯碗守在他身邊。有一天，偉偉將一塊煎雞蛋平放在飯盒表面，戳起兩小團(tuán)飯球擺在雞蛋上，說：“這是眼睛。”然后又夾起一片火腿擱在飯球下方，說：“這是嘴巴。”最后又將兩片青菜放在雞蛋左右，說：“這是耳朵。”李梅見他將飯菜都灑了出來，就說：“偉偉，別玩了，好嗎?好好吃飯。”誰知，偉偉撇了撇小嘴說：“飯有什么好吃的，我要吃‘一休哥’。”

偉偉擺弄了一會(huì)兒后，見自己總是做得不像，就搖著李梅的手臂央求她幫自己做“一休”。李梅被纏得沒辦法，只好根據(jù)腦海里依稀的印象拼了起來。一會(huì)兒功夫，“一休”拼成了，偉偉興高采烈地拍著小手說：“我要吃‘一休’嘍，我要吃‘一休’嘍!”他的興奮勁引來了其他小朋友的注意，大家都用羨慕的眼光看著他。

第二天開飯，班上的小朋友竟不約而同舉起手說：“阿姨，我也想吃‘一休’”……結(jié)果，李梅手忙腳亂，一個(gè)中午就拼了20多份“一休套餐”。之后，偉偉每次吃飯都纏著李梅，要她幫自己做這樣那樣的卡通造型，并且也聽話多了。其他小朋友本來也都不喜歡吃常規(guī)飯菜，于是紛紛仿效，要吃卡通餐。李梅只好一個(gè)個(gè)地幫他們拼。自從有了“卡通餐”后，小朋友們每到吃飯，便一個(gè)個(gè)歡天喜地，飯吃得也比過去好了。

李梅做的卡通餐很快就在幼兒園出了名，同事開玩笑道：“我要是你，早就辭職去賣盒飯了，專門賣給小朋友，肯定能發(fā)大財(cái)!”李梅笑了笑，沒當(dāng)回事。

轉(zhuǎn)眼到了寒假，李梅回到河南家鄉(xiāng)，她把關(guān)于卡通餐的事說給爸爸媽媽聽，當(dāng)說到同事開玩笑要她賣盒飯時(shí)，爸爸說：“這倒是個(gè)不錯(cuò)的主意，既然你班上的小朋友都喜歡，那就說明肯定還會(huì)有更多的小朋友喜歡!”李梅說：“對啊，現(xiàn)在工作這么難找，有合適的事情還不如自己做。如果有一天干不下去了，我就去賣我的卡通餐!”

帶著對卡通餐的濃厚興趣，整個(gè)寒假里，李梅一直纏著媽媽教她做菜，然后再將飯菜拼成各種卡通造型，請鄰居的小孩品嘗，讓他們提意見。孩子們歡天喜地地吃完卡通大餐后，意見還真不少：這個(gè)說造型不太像，那個(gè)說飯菜不夠味，還有的則直接從家里拿來自己喜歡的卡通角色，要李梅照著做。

一些老同學(xué)得知李梅在做卡通餐后，也紛紛幫她出主意想辦法。有同學(xué)給她送來一疊圖片，李梅一看，這不正是自己理想中的卡通餐嗎?同學(xué)告訴她，這些卡通餐在日本和韓國很流行呢!許多幼兒園和小學(xué)都供應(yīng)卡通餐，深受孩子的喜歡，還大大改善了他們偏食厭食的毛病。目前，這種卡通餐在我國還沒有普及，如果搶得先機(jī)，一定大有前途。同學(xué)帶來的資料使李梅深受鼓舞，也讓她大開眼界，她沒有想到，卡通餐還可以做得這么精美!

意識到不足后，李梅開始下工夫研究卡通形象，并按照各個(gè)卡通角色來配菜，比如：白菜葉子可以做裙子，火腿可以切片做臉底，海帶可以做頭發(fā)又可以剪成線條……總之，每一道菜既要做到顏色豐富，又要做到營養(yǎng)均衡。為了避免因炒菜而使蔬菜改變顏色，她先將生菜在已經(jīng)煮熟的飯上擺好，然后再上籠蒸3到5分鐘。這樣菜既熟了又沒有走色，果然漂亮多了。

經(jīng)過一個(gè)假期的實(shí)驗(yàn)，李梅逼真地做出了好多種卡通造型，對各種菜在不同卡通餐里的形狀與安放位置，她都一一做了記錄，并用圖譜描繪了下來。她將這套資料戲稱為自創(chuàng)的“秘笈”!

2005年2月，李梅回幼兒園上班，卻發(fā)現(xiàn)園長已經(jīng)將幼兒園悄悄轉(zhuǎn)手了!新園長貼了張通告：裁員30％!李梅和幾位上學(xué)期未簽勞動(dòng)合同的同事，被列入下崗名單。

離開幼兒園后的一個(gè)月里，李梅籌借了3萬元錢，然后開始考察傳統(tǒng)快餐的經(jīng)營情況。她發(fā)現(xiàn)，快餐的利潤基本上都在200％以上，她高興極了。興沖沖地來到以前工作過的幼兒園，找到園長說出了自己的想法。園長看了她帶來的卡通餐資料后，說：“我們這里小朋友的中餐費(fèi)為6元，你這么精致的卡通餐肯定不止6元錢一份，這樣吧，你可以將卡通餐放在這里代銷，愿不愿加錢選擇你的飯菜，就由小朋友自己決定。”李梅相信自己的卡通餐肯定會(huì)受到歡迎，于是接受了園長的建議。

隨后，李梅又跑了好幾個(gè)幼兒園洽談業(yè)務(wù)，但讓她失望的是，這些幼兒園雖然對卡通餐很感興趣，但都覺得吃飯這么簡單的事情沒必要搞得那么復(fù)雜，所以都持觀望態(tài)度。見此情況，和她一起跑市場的女孩有些泄氣了，勸她說：“我看還是算了吧，才一家幼兒園同意接受我們的卡通餐，而且還不能確定數(shù)量，怎么開工啊?”但李梅堅(jiān)定地說：“我看準(zhǔn)了的事情一定要做!不做以后會(huì)后悔的。”

2005年3月20日，李梅的卡通餐廳正式營業(yè)了。李梅親自到菜場選購優(yōu)質(zhì)的蔬菜和肉食，然后在兩位同鄉(xiāng)女孩的幫助下，做出了第一批精美別致的卡通餐。接著，她們將這批卡通餐送到了幼兒園。午餐鈴響起，看著小朋友們潮水般涌進(jìn)食堂，李梅緊張極了，生怕沒人買她的卡通餐，但僅僅過了半分鐘，她的餐車前就圍滿了小朋友，這個(gè)叫道：“哇噻!機(jī)器貓。”那個(gè)嚷道：“我要小丸子!”兩個(gè)朋友這只手拿，那只手遞，忙得不可開交。當(dāng)晚，數(shù)著到手的幾百元錢，李梅樂得眉開眼笑。

第一個(gè)月過去，李梅核算了一下收支情況，發(fā)現(xiàn)總共賺了4000多元，比在幼兒園當(dāng)老師的收入高多了。幾個(gè)月后，李梅的卡通餐漸漸在附近做出了名氣。沒過多久，李梅就接到了其他幼兒園的訂餐電話。

為了標(biāo)準(zhǔn)地制作好每一份卡通餐，李梅特意把常做的幾樣卡通造型的配料制作好備用。比如，用海帶或紫菜剪出人物的頭發(fā)、用黃瓜和果肉做出人物的眼睛、將火腿切片再裁剪出臉盤，用菜葉剪出人物的著裝等等。瓜果用生料，蔬菜和肉食用熟料。整個(gè)造型都嚴(yán)格按照李梅原先繪好的卡通餐圖譜進(jìn)行，這樣做出來的卡通餐整齊精致。

不久，李梅又陸續(xù)接到好幾所幼兒園和小學(xué)的訂單。她迅速擴(kuò)大了店面規(guī)模，并想出一系列促銷方案，比如為寶寶們辦“會(huì)員卡”，實(shí)行8折優(yōu)惠等。到2006年，珠海市內(nèi)有10所幼兒園和6所小學(xué)都與李梅簽訂了送餐合同。

除了穩(wěn)穩(wěn)守住幼兒園和小學(xué)校的客戶，李梅還向白領(lǐng)上班族推出了更高標(biāo)準(zhǔn)的“成人卡通餐”。

截止到2007年3月，李梅的“樂樂卡通餐廳”已在珠海市擁有3家分店，個(gè)人資產(chǎn)達(dá)到80多萬元。但女孩并不滿足，她希望有一天把“樂樂卡通餐廳”做成中國的“麥當(dāng)勞”!