“水果美容湯”讓她賺翻天

湯館你一定知道。可你見過專門供應水果美容湯的店鋪嗎？其宗旨就是服務于愛美女士，護膚養顏，由濟南遠赴蘇州打工的安梅，以她獨特的浪漫和細膩，給湯業注入了新鮮血液。

(一）

安梅小時候嗅覺就特別靈敏，每次放學回家總是她先聞到媽媽做的紅燒肉的香味。一家四口的生活雖不算富裕，但卻溫馨美滿。尤其母親有特別棒的烹飪手藝，簡單的原料也能制作出佳肴，母親祖籍廣西，人長的清秀，同時也繼承了那里煲湯的絕技。

湯水滋潤著兄妹倆成長，誰料災難突然毫無預兆地降臨，安梅15歲那年，母親患病逝世。父親始終沒法走出喪妻悲痛，整日借酒消愁沉淪萎靡。安梅兄妹只得借宿在姑媽身邊，靠親戚資助上學。

艱難撐到高中畢業，安梅沒心思再繼續深造。于是，她利用暑假去飯店幫忙，10月初攢夠錢去了一所技校學習廚藝。安梅想，女孩遲早要嫁人，要做飯操持家務，學習廚藝一定能夠派得上用場。

三個月學滿之后，安梅懷揣夢想去了省城。

她在技校掌握的廚藝此時成了謀生手段，可奔波了快兩個星期，她明白自己沒有文憑，很難找到理想工作。于是，她只得去了一家服裝廠上班，安梅做事本分，待人親和。姐妹們都很喜歡她，經人介紹，安梅結識了同鄉男子阿強。他在一家醫藥公司做銷售員，一段時間的交往之后，他們相愛了。

熱戀的日子，她甘愿洗手做羹湯打理男友飲食，讓廚藝第一次有了展示的機會，每天中午安梅都做好飯菜煲好湯，用保溫瓶盛好給男友送去，阿強在辦公室打開飯盒，湯汁的香味就引來同事們贊嘆，或是奶白色鯽魚鮮湯，或是淡黃色雞湯。

不久，幾位同事委托阿強叫安梅多煲些湯捎帶他們喝，每人愿意出20元。他們認定，湯是食物精髓，是人對食物最高層次的需求。安梅非常樂意，既賺錢又發揮廚藝，還不影響工作，真一舉多得呢！而安梅的湯也慢慢慣壞阿強的味蕾，當阿強與前女友舊情復燃纏綿悱惻的場面被安梅撞破，前所未有的爭吵打破了曾經的甜蜜，安梅賭氣遠離家鄉來到蘇州。

異地孤獨加上剛失戀的痛苦，安梅飽受折磨。皮膚開始漸變枯燥干皺，額頭還跑出好多痘痘，似乎缺少水分，新公司以她影響單位形象，不利于和客戶溝通為借口開除了才做業務員的她。就這樣，無論是感情還是經濟，安梅竟兜轉幾番還是回到了零點。

（二）

安梅攬鏡自照，她發現容顏真憔悴了。哭過累過傷心欲絕過，她想到母親曾經說水果湯祛火。

安梅試著熬點菠蘿綠豆湯。綠豆有清熱解毒功效，她長痘痘了便把豆子煮爛，菠蘿和綠豆搭配像木瓜配綠茶、蘋果配薄荷一樣清新特別。過程很簡單，煮完綠豆湯，放進打成小碎塊的菠蘿再煮10分鐘就好了。

安梅連喝一個月，痘痘蕩然無存，皮膚煥然一新更光滑細膩。打算重新崛起的她靈感突現，想：何嘗不開辦水果美容湯館呢？這種旗幟鮮明地推銷食物養顏的新理念，肯定會受城市白領女性歡迎。安梅立即籌備資金，借了貸款在寫字樓密集處租了一間門面。

五月份的時候，餐館正式掛牌營業。美容湯菜譜主要以水果為原料，配合適量的肉、魚、雞翅等，還有調味料，針對客戶年齡不同，選材多少，烹飪的時間也不一。比如，雪梨羅漢果湯。此湯有清熱潤肺、潤腸通便的療效，所以特別適合有慢性咽喉炎、長痘、便秘的人。味道嘛，是清甜的口感。另外它含糖量低，適合有糖尿病的人或者想減肥的人吃。先將鮮百合撕成瓣，梨削皮去核切塊，羅漢果去殼取肉，再把梨、百合、羅漢果肉放入沸水中煮20分鐘。安梅開館目的，既讓客戶填飽肚子也要讓她們通過就餐達到美容養顏效果。

寫字樓里職業女性是安梅固定客戶源，為讓附近寫字樓職業女性都知道有這么一個水果美容湯館。安梅就一個公司一個公司地上門派發名片，沒想到去了幾家公司，她都被保安當成推銷員擋在了外面。安梅一時沒了主意。就在她坐著電梯茫然地上樓下樓時，電梯里不斷閃爍變化的樓層數字使她受到了啟發——人們不都要乘坐電梯嗎？為什么不在這里想想辦法呢……她立刻返回店里，動手設計制作了幾十個畫有卡通畫的精美紙袋，然后，她把名片裝在里面，將紙袋一一地張貼在了附近寫字樓的電梯里。

下午5點，安梅站在寫字樓電梯里等候著下班的人群，她想看看這些白領們是否對她的廣告感興趣。讓她欣慰的是，人們一跨進電梯，幾乎無一例外地被那個別出心裁的紙袋吸引了。當女白領們拿著從紙袋里掏出的名片走出電梯時，都直夸“水果美容湯館”這個點子好，還說食物美容效果比逛美容院用化學產品保險多了。

安梅聽著聽著，樂得幾乎笑出聲來。

（三）

第二天中午，安梅店里來了好多附近的上班族。當日營業額就達到了500元。這次精心策劃的創業項目很明智，水果美容湯有明確的客戶群，再加上蘇州女性講究保養的消費理念也挺新潮，所以生意很不錯。此外，安梅還盡量在經營和服務方面做得別出心裁，這樣，使得她的小湯館很快在激烈的競爭中脫穎而出，同時，她的月收入也已超過萬元。安梅還清了貸款又聘請了兩位烹飪技藝嫻熟的主婦，專煲靚湯。

可是好景不長，光臨湯館的客人漸漸少起來，空位越來越多。這讓安梅大惑不解，難道她們當初來只是想圖個新鮮，現在就不需要喝湯美容了嗎？她百思不得其解。

就在安梅為水果美容湯館的生意每況愈下而著急的時候，一位顧客怒氣沖沖地向安梅抱怨說：“真是倒了八輩子霉了！以后我再也不來受這個洋罪了！”

安梅一驚，忙問是怎么回事。客人白了她一眼，沒好氣地說：“要是讓你喝隔夜湯，你能高興嗎？水果講求的就是吃新鮮，原本我已經喝半個月，皮膚是變好了。誰想你們做生意開頭正規，后面都摻假。”說完，她丟下湯錢就往外走。

安梅急忙攔住賈小姐，把錢退還給她，連聲道歉說：“真是對不起！沒讓您喝好，這錢我就不收了。”客人愣了一下，隨即接過錢走了。

客人走后，安梅去廚房審核，明白剩湯是兩位主婦見留余的水果原料可惜，嗜好節儉的她們擅作主張摻和到湯里。安梅后悔自己未做足監督工作，她立即嚴肅地批評了她們的這種做法，并思考著如何才能“亡羊補牢”。安梅思來想去，總結出幾點要求。首先要保證湯的本色，于是她每天親自選購新鮮原材料，嚴格監督員工按照自然工藝流程做湯，絕不讓顧客喝“隔夜湯”；同時，她還精心準備了幾種水果沙拉，幾本最新的時尚雜志，免費提供給顧客……漸漸地，曾一度流失的客人又成了回頭客，水果美容湯館的生意又紅火起來了。

另外，湯館在醒目位置強調，不得在館內飲用含有酒精的飲料。服務對象直指有品位、珍惜健康的人群。館體裝修上也別具風格，文化氣息濃郁，湯館的座位都被提前預訂一空。考慮到顧客都是成功人士，安梅給她們提供了金卡業務。每一位前來就餐的金卡顧客，除了相應的折扣外，還可以享受餐館定期開辦的Party，甚至還為其中的一些單身男女牽線搭橋，找到理想伴侶。事實證明，安梅的決策是正確的。

短短兩年，安梅又一鼓作氣，在蘇州、南京兩個城市開了數家水果美容湯館連鎖店。她的月收入也已高達5萬元。

當然，除了安梅事業順利令她驚喜外，更幸福的還在于她遇到了自己的白馬王子。他是一家旅游公司的經理，在感情上彼此關心，安梅格外珍惜自己的這場愛情，與其做女強人她更喜歡做一個賢妻。

祝福這個苦盡甘來的小女子，也祝愿她的“美容之道”能夠傳遍大江南北。