三種人應少吃苦瓜

傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜富含膳食纖維、苦瓜甙、維生素C，胡蘿卜素、B族維生素和多種氨基酸、鈣、磷等，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性；但吃苦瓜應注意不要損傷脾肺之氣，最好搭配辛味的食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜，可避免苦味入心。另外，三種人要少吃苦瓜。

脾胃虛弱的人少吃苦瓜。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。

孕婦要慎吃苦瓜。苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無大礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。

低血糖患者少吃苦瓜。苦瓜中還含有一種類似胰島素的物質，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。

（摘自《山西日報》 文/念慈）