蘿卜青菜，不能不愛

背景資料：江蘇省青少年研究所公布小學(xué)生普遍存在的不健康行為，“挑食偏食”“不吃早飯”“常喝飲料代替白開水”“常吃垃圾食品”“常吃方便面”等，為目前江蘇省小學(xué)生存在的主要不健康生活方式。這份統(tǒng)計(jì)顯示，不健康生活方式中最為突出的是挑食偏食習(xí)慣，占調(diào)查總樣本量的35.1%。挑食偏食指存在特別食物喜好，常見的表現(xiàn)有：不愛喝牛奶，不愛吃蔬菜、肉類、豆制品及水果等。

山東省臨沂師范附小小記者趙鷹昊采訪——

小記者：翟明銳，幾天不見，你又胖了許多，請(qǐng)問你每天都吃些啥？

翟明銳：當(dāng)然是什么好吃吃什么了，豬肉燉白菜、紅燒牛排、燴（ｈｕì）里脊、精肉丸子、牛肉辣椒串、干炒辣子雞……我天天吃著美味佳肴，至于喝的嗎，把可樂、雪碧當(dāng)茶喝。

小記者：你不吃蔬菜和水果嗎？

翟明銳：吃那干嗎？每次吃飯我只挑自己喜歡的東西吃，像魚、肉什么的。不喜歡吃的東西，我的筷子碰都不碰。

小記者：你這是嚴(yán)重的挑食，會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或過量，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，造成體質(zhì)虛弱、抵抗力差、容易生病或是引起過度肥胖。

翟明銳：你說的沒錯(cuò)！上體育課，稍微一運(yùn)動(dòng)，我就氣喘吁吁，汗流浹背。像我這樣的小胖墩，按理說應(yīng)該是“身體倍兒棒，吃嘛嘛香”，可是哪次感冒也沒落下我，看來這都是挑食惹的禍。

小記者：既然挑食有這么大的危害，我們就要告別挑食，無論是大魚大肉，還是粗茶淡飯，都要吃。

翟明銳：是呀，該同挑食說“拜拜”了。

山東省臨沂師范附小小記者黃泰榕采訪——

小記者：鄭呈元，你小時(shí)候挑過食嗎？

鄭呈元：挑過。因?yàn)楫?dāng)時(shí)不懂事，喜歡吃什么就猛吃。

小記者：能具體說說表現(xiàn)嗎？

鄭呈元：小時(shí)候我不愛吃蔬菜，為此經(jīng)常受到家長(zhǎng)的批評(píng)。有一次，家里包韭菜包子，里面沒有肉。無論爸爸媽媽怎么說，我就是不吃。他們無奈，只好另拌肉餡兒，包肉包子給我吃，還因此耽誤了爸爸上班。

小記者：是什么原因造成你的挑食？

鄭呈元：那時(shí)我家開商店，零食啦，飲料啦，隨我吃隨我唱。這樣，媽媽做的飯，我就沒胃口吃了。小時(shí)候，我面黃肌瘦，像根又長(zhǎng)又細(xì)的面條。

小記者：后來你是怎樣改正的呢？

鄭呈元：由于身體發(fā)育不良，我住院了。在住院期間，醫(yī)生告訴我：“要想身體好，不生病，就要合理安排科學(xué)的飲食，尤其是不能挑食。各種食物中都含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，挑食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，身體健康會(huì)受到損（sǔn）害。”

小記者：不好意思，我在家里也挑食。我下了不少于五十次決心不再挑食，但都以失敗告終。請(qǐng)問，你有何訣竅（qiào）？

鄭呈元：為了讓我不再挑食，爸爸媽媽煞費(fèi)苦心。知道我崇拜航天英雄楊利偉，媽媽就說楊利偉叔叔因?yàn)槌允裁闯蔀楹教煊⑿鄣模椰F(xiàn)在應(yīng)該吃什么才能長(zhǎng)得與他一樣。我不愛吃蘿卜，媽媽就把蘿卜切成我喜歡的圖案形狀，慢慢地，我不再對(duì)蘿卜討厭了。我不愛吃魚，但最愛吃火腿蛋，媽媽就把魚放進(jìn)火腿蛋里。就這樣，我改掉了挑食的壞習(xí)慣，身高猛增，“小個(gè)子”變成了“巨無霸”。

小記者：你媽媽真是用心良苦。你改掉了挑食的毛病，她心里一定特別高興。

鄭呈元：是的。

山東省臨沂師范附小小記者王茜采訪——

小記者：張迪同學(xué)，你是班里的學(xué)習(xí)委員、語(yǔ)文課代表，而且在校運(yùn)動(dòng)會(huì)上，你一人奪得兩項(xiàng)第一。要做到這些，你覺得最需要的是什么？

張迪：當(dāng)然是身體，一個(gè)健壯的身體。你別看我現(xiàn)在身體健康，其實(shí)我小時(shí)候是個(gè)病秧子。

小記者：是嗎？那是什么原因？

張迪：小時(shí)候我有挑食的壞習(xí)慣。吃飯時(shí)，我對(duì)瘦肉，情有獨(dú)鐘，對(duì)蔬菜則避而遠(yuǎn)之。看著我越來越胖的身體，爸爸媽媽不知說過多少次，讓我“瘦肉青菜一律平等對(duì)待”。

小記者：你是怎么克服的呢？

張迪：我以前不喜歡吃茄子，就讓媽媽先炒一個(gè)我愛吃的花菜炒肉絲，然后再燒一個(gè)紅燒茄子。吃飯時(shí)，先吃一口炒肉絲，再吃一口茄子，慢慢地，我覺得茄子不那么難以下咽了。

小記者：改掉挑食的毛病，關(guān)鍵是要下定決心，并持之以恒。

張迪：是這樣的，為此我制訂了幾套方案：第一，和媽媽一起制訂吃菜計(jì)劃，并讓媽媽監(jiān)督；第二，寫飲食日記，記錄下自己的點(diǎn)點(diǎn)滴滴；第三，通過上網(wǎng)查閱資料，掌握科學(xué)的飲食方法。

小記者：付出總有回報(bào)，所以你現(xiàn)在精力充沛，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，體育成績(jī)拔尖。祝你今后取得更好的成績(jī)。

張迪：謝謝你！

看出來了，不少同學(xué)都曾經(jīng)有過挑食的毛病，有的同學(xué)為了改掉這個(gè)壞習(xí)慣，在爸爸媽媽的幫助下，取得了很好的效果。在這里，我們想送給大家一句話：蘿卜青菜，不能不愛。