古瓷開片機理及藝術效果

四、古瓷開片的種類

雖然古陶瓷多數的窯口和相當部分的品種，或多或少地存在著不同程度的開片現象，多數是被看作燒造缺陷對待的。但也有一些品系卻形成了特定的藝術效果，有些甚至可以作為鑒定古瓷真偽的特定要點。

“冰裂紋”開片：這是形容在冰晶玉潔的釉面上形成了象冰雪一樣清徹的裂紋。這種裂紋十分致密，沒有縫隙，雜質無法侵入，歷經數百年，仍然顯得晶瑩剔透。這是一件宋龍泉窯三足爐（圖11），冰裂紋清晰可見。這件清康熙年間燒制的觀音尊（圖12），器形典雅，猶如亭亭玉立的南海觀音。從上至下鮮艷如初凝的牛血般的釉色，顯得雍容華貴。清代詩人許齋有在《郎窯行·戲呈紫衡中丞》詩中寫道：“邇來杰出推郎窯，郎窯本以中丞名，……比試成宣欲亂真，乾坤萬象歸陶甄，雨過天晴紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞。”郎窯紅是冰裂紋的典型代表。這種開片以縱向為主，橫向較少，與血絲般的牛毛紋內外呼應，奇異非凡。

“文武”開片：這是形容陶瓷器物上下左右，通體開片。其中呈大型的不規則開片，比喻為“文片”，當中又套有較小型的開片，比喻為“武片”。這是一件宋哥窯膽式瓶（圖13）。自古以來就有“文武之道，一張一弛”的比喻，以此來形容這類開片的形式頗為恰當。這種開片以宋官窯、哥窯特征最為顯著（圖14），也是這類瓷器除紫口鐵足之外最大的特征，后世明代成化、清代雍正、乾隆年間仿哥窯制品多仿之（圖15、16、17）。

“魚鱗”狀開片：這是一種十分獨特的開片現象，主要集中在北宋汝窯、宋官窯和少數南宋龍泉窯制品上，其他品種未曾見過。形態是在肥厚釉層的層與層之間產生的層間開片現象。這是故宮藏北宋汝窯三足奩（圖18）和北宋汝窯敞口洗（圖19）。讀者可以從圖片上清晰地看出這種層間層層疊疊、晶瑩閃亮、猶如魚鱗狀一般的開片。原因是這類瓷器釉層很厚，有些甚至超過了胎體厚度（圖20）。如此厚的釉層是多次上釉形成的，每次上釉都要等干燥后再施，故各層釉之間薄厚不均，瓷器燒成后，層間應力不同，在層間產生斷裂。目前河南汝窯研究所已掌握了這類工藝，不過仿品開片過于密集，顯得刻意做作，不如真品那般酣暢自然。

“金絲鐵線”型開片：《簡明陶瓷辭典》解釋為“紋片的一種，傳世哥窯瓷器的特殊紋飾，因開片有大、小之分，大開片呈深灰似鐵，小開片呈醬褐色，似金絲而得名”（圖21）。這種釋義僅將開片的特征表述出來。這種開片屬于人工二次開片，這在古陶瓷品系中是絕無僅有的。古代工匠利用哥窯出窯前驟然冷卻的方法，釉面內應力急劇釋放產生大的開片。然后將瓷器浸泡入含鐵的溶液中，裂紋將鐵物質吸附進裂紋內形成“鐵線”效應。再將這種一次開片的瓷器放入窯爐內烘烤，不等釉面熔化，再進行第二次驟冷，使釉面再次在大開片中產生小開片，再將燒成的瓷器放入陳腐的茶葉水中，裂紋再將茶堿之類的色素吸附進縫隙中，就形成了大片套小片，鐵線裹金絲的藝術效果。這種哥窯特有的工藝是自宋以來古代工匠人為掌控開片的典型例證，并被元、明、清繼承與延續至今。當代仿品中也使用了這種工藝，但遠未達到真品的古拙之氣。

“百圾碎”開片：這也是哥窯開片的一種（圖22），只不過是紋片更細碎而已，是出窯前降溫過快，致使釉面四分五裂，裂紋密如攢珠。晚明天啟年間的“煨瓷”（圖23）釉面上被稱作“魚子紋”的開片也是這種效應，不過是名稱叫法不同。《飲流齋說瓷》中提到“器小開大片，器大而小片皆足貴也。晚近以來則不貴哥窯之開片，而貴郎窯之開片。大抵開片瓷器，概以捫之無痕者乃為可貴也。”這是自古以來人們鑒賞的標準。

“蒼蠅翅”開片：這是唐三彩特有的現象（圖24）。唐三彩是唐代盛行厚葬之風的產物，并吸收西域風情，塑造出了器型豐富、絢麗多姿的器物，充分昭示了盛唐文化，受到世界各國的青睞。唐三彩屬于陶質胎體，胎釉結合度不好，在千百年地下埋藏中，受到水氣的侵蝕，器物裂析成蒼蠅翅膀大小的細碎透明開片，四周微微翹起，如同干涸的池塘泥土四周翹起一般，屬于歷史性自然開片范疇，至今造假者無法仿制。這也是鑒別唐三彩真假的要領之一。

“芝麻紋”開片：這類開片形態與唐三彩釉面開片類似，細如芝麻顆粒，但因附著在瓷化胎質上，附著力相對強，釉層無翹起現象。唐長沙窯制品最具代表性（圖25）。

不知藏家是否注意到一種有趣的規律性現象，不論是何種瓷器，不論是哪個朝代的瓷器，也不論是圓器或琢器，只要是用轆轤一次性拉坯成型的器物，其開片主要紋路的延伸方向均是從器物的底部自下而上，從左向右延伸傾斜。產生這種現象是因為拉坯時操作轆轤的旋轉方向是自右向左轉，也就是順時針方向，這種旋轉的胎體內部并不十分均勻，產生了一種自下而上，自左向右的密度差，內應力的方向差異正是這個方向。故施釉燒成后，其釉層開片方向正好與拉坯方向相一致。這就進一步證明了胎釉之間開片方向是與其內應力的拉伸方向保持相同，順著拉坯方向從下到上、從左向右延伸（圖26、27、28），當然這種規律不包括那些異型器物，用貼塑方法，或捏塑等其他方式成型的，就沒有這種現象（圖29、30）。

五、“開片”產生的藝術效果

開片是陶瓷燒造過程中或是歷史原因而產生的釉層斷裂現象。一般認為是一種缺陷，對玲瓏剔透、完整無損的各類瓷器的美觀產生了影響，在或潔白如玉，或青翠欲滴，或碧藍如洗，或鮮艷如血，或嬌黃嫵媚，或姹紫嫣紅的釉面上產生的裂紋影響到瓷器整體美觀。但是我們睿智的祖先正是利用這種缺陷，化腐朽為神奇，人為地制造出開片效應，產生了變幻莫測、鬼斧神工的藝術效果。

這件北宋年間官窯大口瓶（圖31），在溫潤如玉、凝若堆脂的天青色釉面上，布滿了縱橫交錯，或大或小，或長或短，或連或斷的紋路，使人產生遐想。古陶瓷是靜物，尤其是陳設器物，陳設在室內，給人以寧靜、肅穆的感覺。那條條紋路、塊塊紋片縱橫交錯，忽斷忽連，目光沿著紋線追尋而產生浮想聯翩，產生了躍動迷離之感。賦予了靜置器物之生機，賦予了古陶瓷千年不朽、長青不衰的藝術生命力，這就是開片藝術的魅力所在。

我們從高空俯瞰祖國的錦繡山河，高山峽谷，溝壑縱橫，阡陌交通，層層梯田，湖泊平滑如鏡，江河九曲蜿蜒，充滿了生機與活力，這就是我們美麗的家園。讀者若將這類古瓷上的紋片與之產生聯想，確有異曲同工之妙，發懷古之幽思，嘆妙瓷之精湛。古瓷是有永恒藝術生命力的。關鍵是藏家不要單純追求其經濟價值，應更多去發掘其無窮無盡的文化內涵。

這件南宋哥窯花口洗上的金絲鐵線（圖32），何其典型，何其明顯。藏家欣賞它時一定會琢磨如何產生的這種藝術效果，古人是如何在堅硬的瓷面上穿針走線，勾勒出變幻莫測的各式紋片。

故宮博物院珍藏的清雍正仿哥窯彌勒佛鎏金像（圖33）。可以看出古代工匠如何嫻熟地掌握了開片藝術，將慈眉善目、笑口常開、憨態可掬的佛祖，塑造得惟妙惟肖，充分表達了彌勒佛“容天下難容之事，笑天下可笑之人”的雍容大度，普渡眾生的寬宏海量。佛像的僧衣袈裟恰到好處地開片成佛家長老身披的“百衲衣”。而佛陀的面部及裸露部分卻未見任何開片。這就是開片藝術出神入化之處。

古瓷“開片”藝術是祖先給我們留下的寶貴文化遺產。需要加以認識研究和對待，古陶瓷收藏愛好者不應局限在對各類古瓷經濟價值的分析與追求，更不必對目前拍賣市場屢創新高的炒作之風而產生虛幻的期盼與渴望。追風逐浪對大眾收藏目的與宗旨并非是理性的選項，藏家莫將自己的藏品看作錢柜或銀行。新聞媒體也要充分地把握輿論導向，對收藏愛好者加以引導，力戒以功利躁動的心態對待收藏。筆者深信，收藏最大的社會效益是對傳統文化的繼承與保護。對于藏家最大的樂趣莫過于研究與鑒賞，這是藏品價值理性的回歸。（全文完）

（責編：雨嵐）