紅色收藏利潤空間大

紅色收藏利潤空間大 張蓬蓬

紅色收藏是一個“異類”，很少有其他的投資收藏像紅色收藏那樣不以歷史見長；很少有其他的收藏像紅色收藏那樣帶有強烈的民族情感；也很少有其他的收藏像紅色收藏一樣入門淺易，不需要極深厚的知識底蘊和金錢“底氣”。

紅色收藏的群眾基礎深厚，由于所包含的類型多樣，適合不同階層、不同價位的需求者，既有高達數千萬的油畫、國畫，也有毛主席像章、紅寶書、語錄……很多家庭的抽屜里都有這樣的物品。

相對書畫、瓷器和玉器收藏這些主流熱門投資來說，紅色收藏市場的總體交易量沒有那么大，但一些精美的收藏佳品還是受到了追捧，這些非主流的冷門藏品漲幅不菲，讓投資者賺了大錢。

從現代經濟學來說，“主流”意味著大群體、大市場、大期待，但同時也意味著低利潤、大競爭、大風險；而“非主流”則蘊藏著無限的機會。主流的事物，應該說是一個相對穩定的整體，內部或許運動劇烈，但依然遵循既有的規律和法則，因此獲得超額利潤的可能性不大，而非主流則充滿了活力。

起始于上世紀90年代的紅色收藏熱，是在大量資本涌入中國收藏市場背景下出現的，很快紅色收藏就卷入了一輪資本推動的商業炒作。紅色藏品第一次上拍賣會是在1993年，當時正值毛澤東誕辰100周年紀念，一場以“毛澤東熱”為核心的紅色收藏熱被推向了高潮。

新興的紅色收藏雖然不像主流的古玩和藝術品收藏那樣具有長期的繼承性，但1993年發自民間的紅色文化熟到近幾年官方跟進的趨勢證明，紅色藏品的價值判斷標準并不是專家們制定的所謂“好”與“壞”和“高貴”與“低賤”，而是人們內心對紅色藏品的文化感應，這與主流收藏形成了鮮明的對比。

從目前來看，紅色收藏仍還有很大的邊際效益空間。但一些炒家對紅色藏品，近乎黑色幽默式的炒作，對紅色收藏的可持續發展無疑是有負面影響的。一旦紅色收藏失去了群眾基礎，成為資本玩弄的對象，成了主流當中的一個零部件，被商品化，紅色收藏就將大大失去原有的魅力。

編輯：長 安

消毒餐具市場商機初現 夏 偉

記者在西安的一家餐館就餐。卻不得不做出這樣一個選擇：是用密封包裝的消毒餐具，還是用普通的餐具。所不同的是，選用密封包裝的消毒餐具要另外支付1元。據餐館的工作人員介紹，大多數顧客寧可花錢，也愿意選用密封的消毒餐具。

記者了解到，諸如福華肥牛火鍋等古城知名餐館里，都設有密封的消毒餐具。合興源東北農家菜、老湘菜等不少餐館也都準備改用密封的消毒餐具。在九頭鳥酒家，記者看到，密封好的消毒餐具外包裝上標明，使用此餐具要收取1元工本費。工作人員解釋說，工本費是消毒公司收取的，并非酒家收。

據了解，目前消毒餐具的配送模式是消毒公司提供餐具，每天將使用過的餐具回收消毒并包裝好，然后配送給餐館，每套餐具一般由碗、碟、水杯、酒杯、湯勺等組成。記者從多家消毒公司了解到，每套餐具向餐館收取費用是0.7到0.9元。

一家餐館的負責人向記者介紹說，使用密封的消毒餐具，餐館不僅僅大大節省了成本，而且還能賺錢。他給記者算了一筆賬，一個小規模的酒店，配備最起碼的消毒設備也得上千元。此外，用1個洗碗工，每個月至少支出幾百元工資，加上水電、洗滌劑費用，支出會更大。而使用消毒餐具后，這筆錢就可以省下來。每使用一套密封消毒餐具，向消毒公司交納不超過0.9元，卻可以向顧客收取1元的工本費，如果一天使用100套，一個月下來，餐館竟然還能賺1000多元。

一方面是消費者對消毒餐具的信賴，另一方面是餐館對消毒餐具的青睞。這使得古城餐具消毒市場迅速升溫。餐潔仕消毒餐具的負責人告訴記者，保守估計，古城大大小小的餐具消毒公司也有上百家。該負責人介紹說，“餐潔仕”是今年6月剛剛進入餐具消毒市場的，目前毛利是每天800元左右，但看中的是這個市場發展的前景。

記者了解到，是否該向使用密封消毒餐具的顧客收取費用，目前還存有爭議。業內預計，一旦這個問題理清，餐具消毒市場發展將更廣闊。