冬季畜禽防病小知識等二則

茶園有機肥發酵催熟堆腐法

如果當地買不到EM原液，也可以采用自制發酵催熟粉代替，采用自制發酵催熟堆腐法處理。其方法如下：

一、發酵催熟粉的制備。

準備好所需原料：米糠(稻米糠、小米糠等各種米糠)、油餅(菜籽餅、花生餅、蓖麻餅等)、豆粕(加工豆腐等豆制品后之殘渣，無論何種豆類均可)、糖類(各種糖類和含糖物質均可)、泥類或黑炭粉或沸石粉，酵母粉。

二、發酵。

按以下配方配制好發酵催熟劑并進行發酵米糠14.5％、油枯14％、豆餅13％、糖類8％、水50％，酵母0.5％。

按上述配方，先將糖類添加于水中，攪拌溶解后，加入米糠、油餅和豆粕，經充分攪拌混合后堆放，在60℃以上的溫度下發酵30～50天。然后用黑炭粉或沸石粉按重量1:1的比例進行摻和稀釋，仔細攪拌均勻，制成堆肥催熟粉。

三、堆肥。

先將糞便風干，使水分含量達30％～40％。糞便與稻草(切碎)等膨松物按重量100；10混合，每100公斤混合肥中加入1公斤催熟粉，充分拌和使之均勻，然后堆積成高1.5～2米的堆肥，進行發酵腐熟。在此期間，根據堆積肥料因腐熟而產生的溫度變化，即可判定堆肥化的進程。

當氣溫15℃時，堆積后第3日堆積肥料表面以下30厘米處的溫度可達70℃，堆積10日后可進行第1次翻混，翻混前(當時)堆積肥料表面以下30厘米處的溫度可達80℃，幾乎無臭。10日后，第二次翻混，翻混前(當時)堆積肥料表面以下30厘米處的溫度為60℃；再隔10日后，第三次翻混前(當時)，堆積肥料表面以下30厘米處的溫度為40％，翻混后的溫度為30℃，水分含量達30％左右，之后不再翻混，等待后熟。后熟一般3～5天，最多10天即可。后熟完成，堆肥化過程即告結束。這種高溫堆腐，可把糞便中的蟲卵和雜草種子等殺死，大腸桿菌也可大為減少，達到有機肥無害化處理的目的，但效果要比EM堆腐法差。

冬季畜禽防病小知識

家禽。由于氣候原因，禽支原體病的咳嗽和流涕癥狀加劇，對付這些疾病，除了搞好防疫外，應加強飼養管理，飼料應保證新鮮優質，補充蛋白質和多維素。

豬。冬季氣溫下降，呼吸道疾病以及喘氣病多發，干燥的氣候易造成仔豬副傷寒、豬瘟、豬鏈球病的流行，這些疾病危害嚴重，應加強防治。另外，冬春季節豬傳染性胃腸炎易泛濫。該病癥狀為：仔豬、成年豬先嘔吐，繼而發生頻繁的水樣腹瀉，糞便呈黃、綠或灰白色，味惡臭。該病對2月齡內的仔豬可造成人批死亡，成年豬癥狀較輕，一般一周內可康復。飼養管理上，防寒保暖、增加營養是必要的。應加強蛋白質、維生素和能量的補充，成年豬進入冬季時應進行一次全面驅蟲，確保營養物質的吸收。

牛、羊。冬季缺青料，草食動物易缺乏維生素A。此外，牛羊疥癬、犢牛新蛔蟲、霉稻草中毒也是常見疾病。牛流行熱也在冬春季節流行，對該病的防治，西藥方面，可用青霉素、鏈霉素、復方氨基比林(或安乃近)等，也可配合激素(可的松或地塞米松)，中藥可用補中益氣湯或四君子湯灌服。另外，山羊傳染性胸膜炎、牛羊營養衰竭癥、瘤胃積食、前胃弛緩病也時有出現，應對癥防治。