豬圈里走出的蛙王

2000年6月下旬，吉林省集安市下起了一場大雨，這對于當地農民于新來說確是場災難，在雨后的3天，他飼養的30萬只林蛙絕大部分都莫名其妙的死掉了。

于新：“成水桶地往出撿，第一天心情還不是那么特別難受，尋思著還剩的比較多，等到第三天全部死完了，基本上就像是一盆涼水順著頭就下來了。”

林蛙又稱哈什螞，廣泛地分布在我國東北地區，雌性林蛙含有多種的營養元素，可以食用，從雌性林蛙體內可以提取的林蛙油，是名貴的藥材和保健品。對女性保健有著特殊的功效，大約240只的林蛙的成蛙能夠提取1公斤的林蛙油。

集安市科技局計劃科科長韓繼忠：“每公斤成蛙現在市場零售價將近200元，如果是林蛙油我們所說的哈什螞油，每公斤達到4000多元。”

按照當時的價格計算，于新損失了近30萬元。到后來他才明白，2000年的這場雨根本不是場尋常的雨。

于新：“后來經過實踐和各種渠道才了解到一場酸雨把咱們的30萬泡湯了，酸雨對林蛙的影響太大了。一場雨下來以后，它就可以得出來一種病，叫紅腿病，紅腿病傳染率非常高。”

于新所受的打擊絕不僅僅是損失30萬元錢，更重要的是他花費三年時間精心考察的這個致富項目很可能是一條走不通的死路。

在2000年以前，這里的林蛙絕大部分都是當地人承包山間溪流進行野外放養，成活率不足千分之五，正因為它成活率低，數量少，所以價格一直居高不下。1997年，于新正在尋找好的致富項目，他偶然得知遼寧省已經有了成功的人工養殖技術，成活率可以達到百分九十以上，于新想這可是個賺錢的好門路，不能放過，他打算到外省取取經。

于新的朋友蘇少華：“上過那呢？吉林的臨江，遼寧的本溪，清源，鳳城。”

于新：“到了鳳城的一家公司考察，也看到林蛙了，所以說心情感到很激動，那么我認準你這個技術我就花錢買。”

于新的朋友蘇少華：“幾頁紙就得幾百塊錢，哪怕你去人家那個養殖基地去看一眼都得幾百塊錢。”

于新花了900多元從遼寧鳳城買回了人工養殖技術，并且辦理了養殖許可證。這技術的要點是把野生林蛙的生活環境搬到家里。

于新的妻子張文君：“就是人造的野生環境，在土壤中種得草和樹。”

于新：“這個地方，就是我2000年花10萬元錢搞的這么個地方，你看看現在雜草叢生，這邊這個地勢洼一點的地方當年是個孵化池，6個孵化池，蝌蚪孵化以后從這就上岸了。當時這個蛙上岸以后，你們的腳下地下全都是蛙，都沒有下腳的地方，那個時候的心情簡直就是太高興了，就恨養得少怎么不養50萬只呢，養50萬只是不是可以掙50萬塊錢了。”

雖然30萬只林蛙都活蹦亂跳的上岸了，但結果正如本片開頭所說的因為一場酸雨而導致全軍覆沒。2000年底正當他準備收手不干了的時候，一個偶然的發現是他又有了信心。

于新的妻子張文君：“偶爾發現一個什么問題呢？就是僅剩下的幾千只林蛙，咱們就想給它換換環境，脫離原來它那個病源區，當時沒有地方放，只好拿到屋里那個水泥地上放。結果一打藥以后它那個環境就跟土壤的環境不一樣了，一打藥以后林蛙的腹面就是肚皮下面可以打到藥了，所以就這幾千只林蛙就救活了。”

2001年春天，這僅剩的幾千只林蛙在室內成功越冬。

于新的妻子張文君：“思維就是一下就跨越了，林蛙不僅是在土壤當中或者是山上，或者是草坪中才能生長。”

于新看到林蛙在室內活得不錯，而在室外一下酸雨必死無疑，他想把林蛙搬到室內就可以避免不利的自然條件對林蛙產生影響，同時室內環境還能使林蛙多吸收些防病害的藥，可是到哪去找個合適的室內環境呢，正好鄰居家有一個閑置豬圈讓于新發現了。

于新：“2001年的時候，我們就用這個廢棄的豬圈搞得試驗，把這個四外圈墊上塑料布。”

豬圈內的水泥池鋪上塑料布以后顯得干凈多了，雖然簡陋，但畢竟把林蛙與室外環境隔離了，同時在塑料布上又鋪上了一層瓦片，讓林蛙能有一個隱蔽的空間，他在水泥池中只放了2萬枚蛙卵，不求賺錢，只盼望著它們都能順利地活到秋天。蝌蚪變態以后，于新把雄性林蛙挑出來干脆扔掉，把身強力壯的雌蛙保留下來，因為它們成活率更高也最值錢。

于新：“母蛙你看在它這個手上就能看出來，它這個手上沒有婚姻墊，公蛙手上就長有婚姻墊，它長得5個大黑疙瘩，這都是母蛙，就能通過這個判斷出來，再一個就是通過肚皮，母蛙的肚皮是黃色的，秋天賣母蛙的時候這個100元1斤，公蛙只能賣10元錢，所以從我們養殖來講不能養殖公蛙。”

到了秋天于新的林蛙有90%都順利的活下來了，于新沒想到買來了的技術不成功，自己在一個破豬圈里卻把林蛙養成功了。

于新：“當年咱們就回來1萬多塊錢本錢，就覺得這個事業咱們走這個道走對了，就是說咱們看到看得沒錯。”

于新認為自己的養殖技術已經成功了，2002年，于新把賺得1萬元錢全部都壓上去了，他模仿豬圈的環境建了2棟大棚，每棟大棚里建了20個水泥池，放了10萬只蛙卵，可到了秋天活下來的又不到5%。兩年都是在室內環境養殖，為什么差距就這么大呢？經過反復對比，他發現自己水泥池內的瓦片壞了事。

于新：“這個瓦你看很明顯，這蛙在瓦地下，它愿意在這個陰涼的地方趴著，蛙密度高，你看瓦都是一塊挨著一塊，我打藥只能打到瓦上，你打不到蛙體上，所以你打這個藥大部分也是白打。”

上一年在廢豬圈養殖林蛙的數量少，發病幾率低，所以蛙池內鋪的瓦片沒有給蛙病防治帶來影響。于新還發現自己新蓋的大棚，沒有像原來在廢豬圈養殖那樣在水泥池內鋪上塑料布。沒想到這一小小的疏忽也成了一大敗筆。

于新：“這個水泥地不是挺干凈的嗎，是啊你看這水泥地挺干凈，你用手摸呢它就像銼似的，這個它非常磨，你看蛙這個皮膚呢，它來回蹦來回走，容易把它前邊的小爪碰破，破了以后細菌就進去，進去就發病，一發病它容易發傳染病，傳染病就一個傳一個。”

于新又一次栽倒在蛙的病害防治上，林蛙養了三年賠了三年，他還不死心，因為畢竟以前曾經成功過，他把水泥池重新鋪上了塑料布，但瓦片的問題怎么解決呢?因為林蛙的生長必須有遮蔽物。

于新：“它這個習性永遠也改變不了，你在一點遮蔽物都沒有的情況下它就聚堆了，一個壓一個這個時候它就要發病了。”

耽誤之急，一次于新發現鄰居家堆了很多玉米秸稈，一下子就來了靈感。

于新：“它有兩大特點，一個是它表面光滑，它不刮蛙的四肢，它就不引起病。”

于新看中玉米秸稈還有另外一個原因就是玉米秸稈的價格低廉基本上不算什么成本。

于新：“要是從農村來講，家家都有苞米地，這個桿都是喂牛，或者把它燒火了，收這么一根三分錢。”

于新經過計算，鋪上玉米秸稈花費不過100元，這個辦法果然見效。2003年，他養殖的10多萬只林蛙絕大部分都活了下來，鄰村的姚志宏看到于新養殖林蛙成功了也模仿起于新建了一棟養殖大棚。

集安市熱鬧鄉文字村村民 姚志宏：“本身我們生活在這個地方山上就有野生的林蛙，野生的林蛙現在越來越少了，尋思人工養殖林蛙也是個掙錢的道，這個就是當年回本錢，第二年就是見效益，特別是我幾年再孵化點蝌蚪的話這全都是凈賺的了。”

慢慢地周圍的村民中有許多人都學會了于新的養殖技術，但這并沒有影響他的林蛙銷售，他所在的集安市是長白山區著名的旅游城市，外地人到集安旅游總是要嘗一嘗這個當地的特產，所以飯店的采購量特別大。

飯店經理：“到咱們飯店來吃林蛙的人多嗎？吃得人多，凡是外地來的客人，和本地的人買點林蛙都吃了。像我們這個酒店一年采購量需要4，5千斤，或七八千斤，做好了我們這個一斤就是180元錢，收購是120到130元。”

2003年，于新把10萬只林蛙全部賣給了本地的飯店，凈賺11萬元，他成了當地第一個靠人工養殖林蛙賺錢的人，名氣越來越大，不久一個姓王的土特產品經銷商主動找上門來。

土特產品經銷商王立偉：“外地到這收購土特產的人特別多，來了以后吧都找我，我也是個中間商，我也是各地收，看誰家好就上誰家定，產量多啊，他畢竟有貨源，我需要大量的貨他能供應上我，這是最主要的。”

從此于新開始給王老板供貨，通過王老板于新把林蛙銷售到了周邊市縣。2005年夏，當記者來采訪時王老板又來了。

現在于新飼養林蛙成活率已經達到了95%以上，這為他每年都會帶來15萬元的利潤，他還想著繼續擴大養殖，自己積累資金開發林蛙的深加工。