人們通常把珊瑚當成寶石,仿佛它是礦物。其實,未經加工的天然珊瑚,是呈樹枝狀的,所以自古以來,很多人都認為珊瑚是植物。到18世紀,還有人把珊瑚的觸手當成花,并認為是一大發(fā)現(xiàn)呢。現(xiàn)在,學過動物學的人都知道,珊瑚是低等動物,它屬于只有內外兩個胚層的腔腸動物,好像一個雙層口袋。它有一個口,食物由此進去,不消化的殘渣也由此排出。它沒有肛口。口的周圍生了許多觸手,這就是古人認為是花的東西。觸手可以捕捉食物,或振動引起水流進入口及腔腸中,而消化水中的小生物。它不能吸收無機物質,所以是動物。
在珊瑚這一名稱下,包含了很多種類,它們都生活在淺海里,都特別喜歡生長在水流快、溫度高、比較清靜的暖海地區(qū)。由于大多數珊瑚都可以出芽生殖,而這些芽體并不離開母體,這樣,最后就成為一個相互連結、共同生活的群體,這是珊瑚成為樹枝狀的主要原因。珊瑚蟲的肉體爛掉后所剩下來的群體的骨骼。有的骨骼質地粗糙,可以用作燒石灰、制人造石的原料;質地好的可以做建筑材料。海里常見的珊瑚大多是由這些,骨骼堆積成的。有些骨骼質地堅硬,色澤鮮艷,特別是紅色的,人們把它當作寶石,雕琢成各種裝飾品。
我國從臺灣省至南沙群島,都生長著各種各樣的珊瑚。