望山紅是由遼寧省果樹研究所從長富2號(別名紅富士)的早熟濃紅型優良芽變中選育而成的具有早果、優質、耐貯、抗病等多種優點的蘋果新品種,2004年經專家鑒定認為達到國內同類品種領先水平,已在遼寧省種子管理局登記注冊,經多年試栽與示范表現良好。
1 主要特征特性
1.1 樹體性狀
幼樹生長勢強,頂端優勢明顯,側枝角度小,樹體健壯,樹姿較開張。樹冠半圓形。1年生枝短截后可在剪口處萌發3~4個枝條。枝長75厘米,節間長1.96厘米。多年生枝淡褐色或灰褐色。10年生樹主干灰褐色,表面較光滑,萌芽率52%,短枝率82%。幼樹期以中、長果枝結果為主,盛果期以中、短果枝結果為主。苗木栽植后4-5年開始結果,6-7年開始進入盛果期,早果性好。采收前落果很少。
1.2 花果性狀
花冠直徑3.3厘米,雌蕊5枚。雄蕊18枚,每個花序有5.4朵花,花瓣在大蕾期有紅粉絲,盛花期變為白色。花藥淡黃色。自花結實力和花序坐果率低。果實近圓形,單果重260克。果形指數0.87。果面底色黃綠,著生鮮紅色條紋,果皮光潔無銹,果粉與蠟質中等,果點中大,果梗中長,梗洼中深,萼洼中廣,萼片閉合。果肉淡黃色,肉質酥脆,風味酸甜,果汁較多,微香爽口。品質上等。含可溶性固形物15.3%、可溶性糖12.1%,可滴定酸0.38%、維生素C83.5毫克,千克,去皮硬度9.2千克/平方厘米。種子褐色,中等大小。
1.3 耐貯性
果實采收后在溫室內可以貯存至翌年3月份。好果失重3.9%,爛果率15%以下,果實肉質、風味、果汁、硬度、可溶性固形物含量等變化較小。在冷藏條件下可以貯藏至翌年6月份,果實的內在品質和外觀品質均無明顯變化。
1.4 抗逆性
據連續多年實地調查情況表明,樹體的抗寒性、抗病性和抗蟲性都略強于對照品種長富2號。枝干輪紋病(粗皮病)感病指數0.46,葉片感染蘋果金紋細蛾的蟲害率9.0%。而長富2號則分別為0.55和21.0%。
1.5 物候期
在遼南團甸地區萌芽期4月10—13日。盛花期4月30日至5月3日。成熟期10月上中旬(比長富2號早熟15天左右),果實發育期約155天,屬于晚熟品種。落葉期11月上旬,樹體營養生長期215天左右。
2 栽培技術要點
2.1 選地與栽植
要選擇土質肥沃、土層深厚、地勢平坦、灌水方便和排水良好的壤土或沙質壤土地塊建園。應選用生長健壯、無病無傷、根系發達和整齊一致的優質苗木精心栽植。喬化砧株行距3米×4米,矮化砧株行距2米×4米。
2.2 授粉與坐果
必須配置岳帥、首紅、金冠和藤牧1號等做授粉樹,其栽植比例可按4:1差量式或4:4等量式配置。可使花序坐果率和花朵坐果率分別提高到70%~80%和50%。在盛花期進行人工輔助授粉,則更能增加坐果數。
2.3 整形與修剪
要采用基部3主枝小冠半圓形或自由紡錘形的整形技術。夏季要進行拉枝。及時剪掉背上萌發的直立新梢,保留斜生和背下生長的新梢。以培養結果枝。冬季修剪除主枝和延長枝適度短截外,其余的枝條要緩放。
2.4 施肥與灌水
要在秋季果實采收后每株深施充分腐熟的優質農家肥50-60千克和專用復合肥3-5千克做基肥,在開花期、幼果期和果實膨大期酌情追施速效肥和微量肥。在萌芽前、果實膨大期和封凍前均應適時適量灌水。
2.5 疏花與稀果
在花蕾分離期疏除每個花序的邊緣花,保留中心花。第1次稀果在盛花期后3-4周。每個花序只留單果。第2次稀果在盛花后7-8周。摘除畸形果和瘦小果。第3次稀果在采收前3-4周,摘除磨傷果和病蟲果。
2.6 防病與治蟲
在果實采收后至翌年早春要清除各種病殘體,刮除枝干老翹皮,立即運出果園之外燒毀或深埋。果實套袋可以減免果實受到污染和病蟲危害。應用無公害農藥及時防治輪紋病、早期落葉病、金紋細蛾和桃小食心蟲等病蟲害。
3 適宜栽植地區
據多年的試驗、試栽與示范情況表明,望山紅具有較強的抗逆性和廣泛的適應性。在我國渤海灣、黃河故道、西北黃土高原和西南冷涼高地等4大蘋果產區,凡能種植長富2號(紅富士)的地區或者省份都適宜栽植望山紅。