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用愛“胃”養(yǎng)他

2008-01-01 00:00:00胡萬里
健康之家 2008年5期

你的他是一個營養(yǎng)盲,只對食物的色、香、味有興趣,對于營養(yǎng)不屑一顧。

你的他對吃很挑剔,不對胃口就皺眉頭;你的他對吃又很不在意,想到什么吃什么,時間也沒有規(guī)律。對此,你能熟視無錯嗎?

他說:“我是肉食動物,一頓沒肉吃不香,”

愛的表示:“那好吧,從此餐餐吃肉——魚肉!”

幾乎所有男人都愛吃肉。實際上,像豬肉、牛排這樣的紅肉不宜多吃,其中一些物質(zhì)與便秘、結(jié)腸癌的發(fā)生有密切關(guān)系。但并非所有的肉都不能吃——周吃兩次富含Omega-3脂肪酸的深海魚肉,可以很好的阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低血液甘油三酯水平等,對心臟血管特別有益。

他說:“人生難得幾回醉!”

愛的表示:“不如,我每天陪你喝杯紅酒!”

喝酒的危害是不言而喻的,前列腺炎、肝膽疾病都與酒有關(guān)。如果面對應(yīng)酬不得不喝時,那就喝紅酒吧。因為紅酒可以降低患心血管疾病的概率,還能提升抗氧化作用,預(yù)防動脈硬化和老年癡呆。當然,紅酒也是酒,也含酒精和熱量,每天的量最好控制在60毫升以下。

他說:“吃到打飽嗝是最幸福的一件事!”

愛的表示:“你‘打嗝’的聲音像輕快的喜劇,但似乎只有我愛聽。”

男人總認為豪放地吃喝才是男人氣概,所以總喜歡每餐都吃到12分飽,這不僅容易讓他們變胖,也會使膽固醇上升。人的消化系統(tǒng)需要定時休養(yǎng),才能保持正常工作。如果吃得太飽,上頓的食物還未消化,下頓的食物又填滿胃部,導(dǎo)致身體各內(nèi)臟器官超負荷運作,很容易引起腸胃方面的疾病。

他說:“親愛的,你炒的萊沒味道。”

愛的表示:“清淡淡才能與你健康到老呀!”

食鹽攝入過量,不僅會引起體重增加、心腦血管疾病、體內(nèi)鈣流失,還會引起胃病。

在我們的胃中,有一層胃黏膜,胃黏膜會分泌一層黏液來保護自己,但黏液怕鹽,如果平常吃得過咸,日積月累,胃黏膜的保護層就會消失,容易引起胃潰瘍、胃炎等。

他說:“湯湯水水、滴滴嗒嗒很麻煩!”

愛的表示:“這可是我熬了3個小時的愛心湯哦!”

飯前先喝少量湯,就像運動前的熱身運動,先使消化器官活動起來,促使胃酸分泌足量,為吃正餐做好準備,并且,利用湯水把胃先占去一部分空間,吃進的東西就會少,有利于減肥。喝湯還能夠調(diào)節(jié)口味,補充體液,增強食欲,含有菌類、蔬菜的湯更能起到防病抗病的作用。

他說:“又不是解放前,現(xiàn)在誰還吃粗糧呀!”

愛的表示:“親愛的,咱們家只有—個衛(wèi)生間。”

他們的飲食習(xí)慣變得越來越精細化,不再愛吃那些沒有味道的粗糧。其實,粗糧中含有大量的纖維素,纖維素本身會對大腸產(chǎn)生機械性刺激,促進腸蠕動,使大便變軟暢通,這對于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病是十分有利的。

他說:“加班到深夜,吃個消夜最解乏!”

愛的表示:“親愛的,我已經(jīng)給你準備了酸奶。”

吃消夜是最不健康的飲食習(xí)慣,是發(fā)胖、尿結(jié)石和胃癌的元兇之一,還可以引發(fā)失眠等問題。夜間饑餓,最好的食物是酸奶、牛奶等易消化、口味又好的“零食”,此外,碳水化合物也容易消化,容易安眠。

他說:“我最喜歡喝可樂,沒有滋味的水不好喝。”

愛的表示:“今天我泡了點龍井,嘗嘗吧。”

碳酸飲料會引起發(fā)胖、導(dǎo)致骨鈣流失等負面問題就不多說了。假如他不愛喝水,可以培養(yǎng)他喝茶的習(xí)慣。其中,綠茶含有豐富的維生素C,也含有防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸等,還具有利尿、消除壓力的作用。

他說:“我是男人,我不愛吃零食。”

愛的表示:“給兒子買的核桃他吃不了,幫幫忙,消滅了吧!”

很多年來,零食被批判為發(fā)胖的元兇,其實,零食有“好”“壞”之分。巧克力、甜點、薯片等,都是不主張多吃的垃圾零食,而花生、核桃、松子、腰果、杏仁、芝麻糖等,都是富含維生素的健康零食。

特殊時刻給他特殊的愛

他經(jīng)常加班,飲食不規(guī)律嗎?

Q 加班最佳飲食:你可以選擇量少質(zhì)高的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B族食物給他吃,如牛奶、魚類、豆類等,也可吃些干果如核桃、大棗、桂圓等,這樣可以起到抗疲勞的功效。

總有應(yīng)酬總喝酒嗎?

Q 酒后最佳飲食:如果在酒后“強迫”他喝碗熱湯面,會有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用。因為在酒后及時補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。

他的胃很不好嗎?

Q 養(yǎng)胃最佳飲食:他工作時你也許很難實現(xiàn)每餐安排好他的飲食,但有心的你可以多在家熬制豬肚湯、胡蘿卜燉牛羊肉湯、鯽魚湯等給他喝。多喝湯將對他胃病的恢復(fù)非常有好處。

他還想要更“強壯”?

Q 壯陽最佳飲食:海鮮類如牡蠣等,對睪丸激素的形成和精子的質(zhì)量提升有好處;多吃蔥、蒜、韭等辛味食物可以刺激性欲;動物腎臟、雞蛋、堅果對精液形成和引起性欲也有一定功效。

他也想減肥嗎?

Q 減肥最佳飲食:減肥的原理是少攝取多消耗,你可以在飲食的少油、少糖和清淡上下功夫。黃瓜、西紅柿是最佳減肥食品,可以用它們制作各種美味的菜肴,代替主食,消除饑餓感。

男人健康6件寶

1 番茄 番茄里的番茄紅素有著很強的抗氧化能力,可以消除體內(nèi)“氧自由基”。因此,多吃番茄的男士都會顯得精力比較旺盛。

2 黃豆 黃豆有植物性荷爾蒙,常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的概率較低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。

3 全麥面包 男人要對抗壓力,維生素B族是非常重要的。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮(zhèn)定的作用,使人放松、不緊張。

4 深海魚 壓力大讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的某些脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等,對心臟血管特別有益。

5 香蕉 每天兩根香蕉就可攝入2毫克的維生素B6。維生素B6對增強男性免疫力有良好的作用。它可以防止皮膚癌和膀胱癌的發(fā)生,還可以保護腎臟不患結(jié)石癥,對失眠也有好處。

6 花生 花生含有豐富的維生素E。維生素E是預(yù)防疾病和提高免疫力的有力武器,它可以幫助降低膽固醇,防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié),清除體內(nèi)雜質(zhì),并防止白內(nèi)障。

編輯 黎丹正

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