小王喬遷新居,朋友到家里做客,小王設宴款待朋友,她走進廚房一頓忙活,好友李紅過來幫忙,突然發現了什么,說:“你怎么不開窗啊?”小王說:“開抽油煙機再開窗,油煙不都又‘跑’回屋里了嗎?”
小王的這種想法,大部分人都是認同的,但北京市建筑裝飾協會環保委員會副秘書長王璐提醒大家,抽油煙機雖然能抽走油煙,但并不能抽走燃氣燃燒時產生的廢氣。比起油煙,這種看不見的廢氣對人體的危害更大。因此,在家中做飯時,最好給窗戶留個縫。
還有一點容易被忽略的是,一些家庭往往只在炒菜時才開啟抽油煙機,事實上,整個做飯過程,包括蒸、煮、燉,都會有廢氣排出,而且比炒菜油煙的排放時間更持久,加之爐灶距離抽油煙機的抽風口比較遠,廢氣很容易滯留在室內。因此,王璐建議,從打開爐灶那一刻起,最好就把抽油煙機和窗戶都打開,隨時保持通風。
摘自《生活與健康》