糟渣飼料喂奶牛技術

1.豆腐渣 鮮渣含水多，含少量蛋白質和淀粉，缺乏維生素，但適口性好，消化率高。豆腐渣易酸敗，適于鮮喂，每日飼喂量以控制在2.5~5公斤為宜，與青飼搭配飼喂效果好。

2.粉渣 是制作粉條和淀粉的副產品。以玉米、土豆、甘薯等作原料的粉渣，所含營養主要是淀粉和粗纖維，粗蛋白極少；以豌豆、綠豆、蠶豆作原料生產的粉渣，含蛋白質較高，質量較好；制藥廠的玉米淀粉渣因用亞硫酸液處理過玉米，有一定的毒害作用。粉渣夏天易于腐敗，吃了容易中毒。其日喂量以控制在3~5公斤為宜。一般與青飼料、粗飼料搭配飼用。

3.酒糟 是釀酒工業副產品，營養價值高。但不能單獨飼喂，應與胡蘿卜、青草、糠麩、精料搭配，日喂量應控制在3~5公斤，過多易引起便秘。

4.酒精糟 含水量高（90%以上），其營養成分因原料不同差別很大。新鮮酒精糟成年母牛日喂量宜控制在20公斤以內。

5.啤酒糟 營養價值較高，用鮮糟喂奶牛，可代替部分精料或優質干草，有明顯效果。成年母牛日喂量宜控制在7~10公斤。

6.甜菜渣 主要成分是碳水化合物，含蛋白質低，缺乏維生素，含有高消化率纖維素，適口性好，有利于維持夏天的采食量。但含有甜菜堿，有毒害作用，鮮喂成年母牛日喂量宜控制在10~15公斤，應與蛋白質較多的混合料和青飼料搭配飼用。（四川省南充市蓬安農技站 李秋菊 郵編：637800）