趣談食堂中的大規(guī)模定制及其優(yōu)勢(shì)分析
2008-01-01 00:00:00李薇張麗紅
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2008年4期
[摘要]本文闡述了大規(guī)模定制的概念，分析了食堂湯面類食品大規(guī)模定制的流程及其特點(diǎn)，并從時(shí)間、成本、質(zhì)量，服務(wù)這四個(gè)方面對(duì)大規(guī)模定制進(jìn)行了優(yōu)勢(shì)分析，說明了大規(guī)模定制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在。
[關(guān)鍵詞]大規(guī)模定制 模塊化 TQCS
