梨外植體組培褐變的影響因子及預防措施
2008-01-01 00:00:00劉杰張希ＰＯＵＤＹＡＬＢｈａｒａｔＫｕｍａｒ張玉星董禎史青純
果樹學報 2008年5期
摘要：以鴨梨、黃金梨、阿巴特梨和杜梨為試材，對梨組培過程中影響外植體褐化的因素及防褐措施進行了研究。結果表明，品種、采樣時期以及外植體內酚類物質含量等因素都顯著地影響材料褐化率。抗褐劑試驗表明，培養基中添加0.2g／L的聚乙烯吡咯烷酮(PVP)或100mg／L抗壞血酸(Vc)，或將外植體在200mg／L抗壞血酸水溶液中浸泡30 min后接人添加2 g／L活性炭的培養基，均能顯著抑制鴨梨褐化的發生。低溫試驗表明，鴨梨外植體經4℃低溫處理6 h后接種，或接人初期在4℃低溫中培養12～24h，褐化程度明顯減輕。
關鍵詞：梨；外植體；組織培養；褐變：酚
中圖分類號：S661．2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2008)05-727-05
