不同倍性西瓜果實維生素Ｃ含量比較研究

摘要：以10個西瓜品種的二倍體及其人工誘導的同源四倍體、三倍體為材料，研究不同倍性西瓜成熟果實Vc含量的差異及果實發育過程中Vc含量的變化。結果表明，不同倍性西瓜中Vc含量差異較大，9個品種三倍體或四倍體的Vc含量高于二倍體(P＜0.05)；不同倍性西瓜果實中Vc含量變化規律基本相同，幼果期較高、果實膨大期較低、成熟期較高。且呈近似“V”型變化曲線。其峰值的出現順序為2X、3X、4X，倍性越高，其峰值出現越晚。不同染色體倍性西瓜果實Vc含量較高的時期均為成熟期。

關鍵詞：西瓜；四倍體；三倍體；二倍體；維生素C

中圖分類號：S652 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2008)05-760-04