看看都市中的這些“農(nóng)民”們

都市農(nóng)民的數(shù)量遠比想象的多。隨便的某個陽臺，有人就當著都市農(nóng)民，他們不只是為了好玩，據(jù)說有人幾乎過上了\"半自給自足\"的生活，整整三個月沒去市場買過一棵菜了。

故事主人公：

春妮 28歲 IT從業(yè)者

蔡蔡 32歲 企劃宣傳

風依 36歲 工程人員

春妮的每天10分鐘

春妮家不到10平的陽臺擺了數(shù)個花盆，里面種了折耳根、辣椒、朝天椒、紫背菜、葡萄等等。但前陣子，紫背菜死了，發(fā)了芽的葡萄剛剛被春泥確認其實是綠豆。

她還跟朋友在農(nóng)莊合租了塊12平米的小耕地。三個月里，吃的青菜居然全部是靠這12平方米上的出產(chǎn)解決的！上個月?lián)Q了一批菜來種，才出現(xiàn)了青黃不接。

春泥每天要花10到20分鐘在種菜上。澆水、施肥、除草、松土、滅蟲是她生活的關鍵詞。對于\"種菜很難嗎？\"這樣的問題，春妮說：\"論技術一點都不難，因為任何問題都能在網(wǎng)上解決，如果說難，那就是堅持，花心思琢磨。\"一次10分鐘不是難事，但每天10分鐘，恐怕就不是每個人都能做到的了。

春泥的菜種都不是買的，有朋友送的，有吃完了東西隨手將種子丟進土里。比如她就曾把西瓜籽丟進土里，不僅發(fā)芽了，還結了拳頭大小的西瓜。\"說到西瓜，真可惜，除草時不小心除掉了藤，不然可以長很大，這事被我老公埋怨了很久呢。\"春泥一臉幸福地說。

麻煩也當然有，但沒困難和麻煩，樂趣也就無從談起。春泥家的鐘點工對農(nóng)作物長蟲感到頭疼不已，但春泥卻樂顛顛地、繪聲繪色地談起了她的滅蟲心得：\"用煙絲泡水或者大蒜搗碎了泡水也成，裝在噴壺里往葉片上噴，天然又管用，比農(nóng)藥好千倍萬倍。\"

風依種的是心情

這一群住在\"石屎森林\"里的\"菜農(nóng)\"，與其說是種菜，不如說是在經(jīng)營著一種心情。

風依很早就開始自己種菜。開始她是個\"三不\"人員--不了解（植物）、不規(guī)劃（種什么）、不曉得（怎么種）。她記得自己一口氣撒下了油麥菜、小白菜、西芹、香菜等四五類種子，結果\"香菜沒有發(fā)芽；西芹發(fā)芽，但很快就死了；油麥菜沒等吃也蔫了；唯一成功的小白菜也不是管理有方，是瞎蒙的。\"

風依對種植的喜好從沒有減弱。她專程去香港買了6個長條形的韓國原裝進口花盆，全都裝上培養(yǎng)土；使用有機肥料；還有一整套伺候蔬菜的工具，每一樣東西都只干一種事。風依在家?guī)缀跻挥袝r間就跟幼苗、幼芽們泡在一起，用鏡頭記錄它們生長過程。\"一顆種子，看著它破土發(fā)芽，用自己的心血讓它慢慢長大、長好，是一個多么讓人幸福的過程啊。\"她喜歡一邊伺候\"莊稼\"一邊想問題，看著滿眼綠色，問題也會想得特別清楚。

蔡蔡的幸福綠洲

蔡蔡用半個月時間、3萬塊錢、兩拖拉機泥土及幾十顆蔬菜種子，在天臺上制造了一片青蔥的綠色。早前這片綠陰\"長\"在客廳外的陽臺上。除了幾個花盆種滿紫蘇、九層塔、折耳根和三七外，還有個頗為壯觀的鐵架子，幾個月前上面爬滿了金銀花，將來這里還會纏上炮仗花藤。現(xiàn)在，天臺上有另一個更大的架子，那是為百香果準備的。蔡蔡已經(jīng)在鐵架下掛好了吊床，等百香果藤纏滿的時候，她就在這片樹陰下幸福地看月亮。

\"我?guī)缀醪贿x菜種，什么好養(yǎng)我種什么，撒下去就能發(fā)芽的那種。我不圖收成，能吃多少算多少。城里缺少綠色，菜又可以吃又可以看，多好啊。\"此時，她正掄鋤頭給天臺上一圈\"耕地\"松土，夕陽之下，留給我們一個讓人羨慕的剪影。

吃的是環(huán)保

風依說有時懶得買菜，就在自家陽臺上取菜吃。有時候炒著菜，發(fā)現(xiàn)家里沒辣椒了，春泥會摘幾個朝天椒，丟在鍋里。自家種的可完全放心，沒農(nóng)藥，沒化肥。

對天然和純凈的向往，在這幾人身上鮮明地體現(xiàn)出來。雖然大部分人仍去市場買菜，但她們有收獲：\"冬天買白菜、初夏買番茄，知道哪種菜應該在哪個季節(jié)吃，不瞎買。莊稼長不了那么快，種菜的人就只能施化肥，化肥濃度越來越高、毒性越來越強，最終這些毒素被人類吃到肚子里。\"現(xiàn)在愛翻《論語養(yǎng)生篇》的春泥說：\"這些思考都是種菜種出來的。以前我們老講人和科技，但現(xiàn)在我思考自然多于思考人。\"

不奢望當農(nóng)民

春泥傳說中的一畝三分地躲藏在一大片郁郁蔥蔥的莊稼里。莊稼地被柵欄割成一小片一小片，有的柵欄門上掛著\"地主\"名字的標牌。農(nóng)莊的負責人說，這里的幾十畝可租地基本上租完了，如果想租，得排隊。

盡管如此熱愛“種地”，但她們都不奢望當農(nóng)民。\"當農(nóng)民實在太不容易了。他們書本上的知識也許不多，但生活中積累下的知識你我肯定比不了。自己種地，過完全自給自足的生活，你我有那個本事嗎？現(xiàn)在種菜，菜死了沒什么，如果成為真正的農(nóng)民，就要考慮收成，不光要夠自己吃，還得能賣出錢。遇到欠收和災害怎么辦？豐收時菜價下跌怎么辦？還有更關鍵的，你我真愿意放棄城市生活嗎？錢還不是最重要的因素。\"

種菜心經(jīng)

在陽臺上種幾株菜很難嗎？當然不，否則不可能有如此多白領爭著去當都市農(nóng)民。大部分時候你只需澆澆水，兩周除草一次，再每半個月撒一包有機肥料即可。但也有半途而廢的，因為每天都需要早起十來分鐘，對很多人來講那實在也是種\"奢侈\"。

種菜不是體力活，但從丟下種子到果實成熟，大部分蔬菜需三四個月時間，這段時間絕對消耗人的耐心。下種子不發(fā)芽怎么辦？生蟲又怎么辦？以下是\"農(nóng)民\"們給出的經(jīng)驗。

選土

蔡蔡說，種菜的技巧一大半在種子入土前，就是選土。像風依全部使用培養(yǎng)土，但價格不低，還會少些自己搭配的樂趣。春泥的經(jīng)驗：在花盆底部鋪一層陶泥以保持水分及透氣；然后在上面加一層塘泥。塘泥最肥，負責供給養(yǎng)分。如還嫌不夠肥，可在兩層土間加一層雞糞；第三層才是普通泥土和培養(yǎng)土的混合物。而蔡蔡建議在泥土中混入鋸末，一來提供養(yǎng)分，二來可以讓泥土變得蓬松，有利于植物根在土里伸展開。

選種

風依說，不要為種什么而猶豫，只管撒下你第一眼看上的種子，或那些既好吃又好看的蔬菜。對新手來說，種什么菜的難度都差不多。

施肥

最簡單的是包裝好的有機肥料，一兩個月撒一袋即可。也可自制有機肥，吃過的西瓜、淘米剩的水等都有豐富營養(yǎng)。水放段時間（一星期左右）再淋上去，不會損害蔬菜根部。

澆水

澆水是每天必備的功課。提醒一點，在剛發(fā)幼芽時千萬不要澆水過多，心急吃不了熱豆腐，多澆水不僅不能促進生長，反而還會\"燒\"（其實是脫水反應）死幼苗。

除蟲

如看到蟲眼，可嘗試自制瓶\"有機殺蟲劑\"。網(wǎng)友推崇的方法是用煙絲水或大蒜水。還有人推薦更天然的辣椒水，蔡蔡嘗試過，結果把蟲殺死的同時也順帶把豆角芽一道給滅了。