冰箱在北極有用嗎

冰箱在北極有用嗎?這個問題聽起來好像是在開玩笑，因為北極圈內長年處于嚴寒之中，室外常常是零下幾十度，即使在用冰塊切割成磚建造的房屋內，氣溫也在零下幾度到十幾度。但事實上，生活在北極的愛斯基摩人和我們一樣，也在使用著冰箱。這，要感謝一位叫沃特森的美國人。

旅行家沃特森曾經親眼目睹了愛斯基摩人的生活狀態，在那里，他覺得自己仿佛置身于一個巨大的冰箱里。同行的一位朋友開玩笑說，在這個世界上，也許只有這里才不需要冰箱。沃特森想了想同伴的話。心中突然靈光一閃，他說：“我看未必。”他興奮地向朋友說，他有辦法將冰箱賣到這兒。朋友哈哈大笑，說他傻得可愛。

沃特森還是按照自己的想法去做了。他先找到一位愛斯基摩人。向他演示冰箱的另一個作用：把自己帶去的啤酒和礦泉水，以及愛斯基摩人剛剛捕獲的獵物，一起放入冰箱。他將冰箱的溫度調到攝氏4度。第二天，當他們打開冰箱時，那些東西都沒有結冰。

愛斯基摩人儲存東西的辦法很簡單，就是把食物隨便一丟，因為不管東西放在哪里，都不用擔心食物會變壞。做飯時在屋外架起大鍋，燒一鍋開水來解凍。

現在，有了冰箱，就可以省略做飯前食物解凍的程序。于是，越來越多的愛斯基摩人使用起冰箱來。因為冰箱除了有冷凍食物的功用外，還可以防止食物冷凍。