王明洪
家住上海南昌路的傅引珍老人,出生于光緒二十二年,雖然歷經(jīng)一百余年的風(fēng)風(fēng)雨雨,但依然記憶清晰,思路敏捷。
傅老太雖然年逾百歲,但體內(nèi)新陳代謝和腸胃的消化能力很好,飲食也頗為奇特。她一天用餐五至六頓,菜基本上以葷菜為主,一碗粥、一個饅頭、兩塊帶魚、半個茶葉蛋,再加上幾片白切豬肉或牛肉,吃得有滋有味。此外,鴨蛋、熏魚等葷食也是她喜愛的食品。半夜12點左右,還要來上一點薩琪瑪或餅干作為夜點心。要說素食,除了毛豆、蠶豆、花生米是她偏愛的素食以外,其他諸如蘿卜、青菜之類的素菜,則一概和她無緣。用她家人的話來說,她的飲食觀是“順其自然,喜歡吃啥就吃啥”。這就不能不使那些提倡“素食長壽”的人感到困惑了。
盡管老人的飲食習(xí)慣與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生之道相違背,但“與人為善”的精神支柱,和她好動的生活習(xí)慣,恐怕還是她長壽的重要原因。傅老太在年輕時,健康狀況不佳,醫(yī)生曾斷言她活不到30歲,但她竟奇跡般地生存了下來,并且超過醫(yī)生所預(yù)言的三倍。這是什么原因?
據(jù)老人的家人說:傅老太在年輕時就是一個虔誠的基督教徒。她認(rèn)為一個人活在世上,就要多為他人做一些好事。她結(jié)得一手好絨線,還擅長鉤針,多年來,她為周圍鄰里編結(jié)的帽子、圍巾等不計其數(shù),每當(dāng)她看著他人使用她親手編結(jié)好的圍巾或鉤出來的帽子時,臉上總要露出一絲滿意的笑容,往往比他人還要高興。她還喜歡操持家務(wù),99歲時還在家中忙上忙下,燒飯買菜,家人怎么勸說也無濟于事。……
養(yǎng)生大世界 2008年2期