金融海嘯致荷包縮水,廣州不少高檔酒樓以及中高檔賣場門可羅雀,但與之相對應的是,中西快餐店甚至于賣黑手機的店面卻忙翻天。據調查,麥當勞、肯德基、真功夫等連鎖快餐和家樂福、華潤萬家等平價超市都在金融逆流中大發利市。
金融海嘯對廣州零售市場的影響逐漸顯現。首當其沖的便是餐飲業,人們捂緊荷包,縮減吃飯開支,據不完全統計,市內一些中高檔酒樓的銷售額環比已下滑了兩三成。
但是,在日前麥當勞向公眾開放參觀本土化供應鏈管理體系活動時,該公司中國首席執行官施樂生卻高呼:“漢堡大賣的時代又來了!”其依據是,10月份的財報顯示,麥當勞在歐洲、亞洲、非洲和中東地區銷售收入大增11.5%,全球同家店面銷售收入同比增長了82%。
施樂生認為,經濟不景氣時期,社會消費格局將從富裕時期的奢侈型消費轉向實惠型消費,這就給包括麥當勞在內的平價零售業帶來更多商機。據悉,麥當勞于11月13日在廣東東莞開出中國區第1000家餐廳,而這—數字在11月11日還是“988家”。也就是說,短短2天時間,麥當勞就在中國開設了12家新餐廳。這—開店速度將在明年繼續保持下去。
受益于金融海嘯的還包括一些廉價超市。在德國,馬莎百貨的老主顧紛紛改到Aldi超市消費;在中國,當沃爾瑪宣布放緩新店拓展速度之時,家樂福卻高調曝光將在今年最后兩個月內新開10家新店的計劃。
盡管適逢全球金融危機,但家樂福中國區副總裁、華南區總裁貝多拉仍看好中國市場,因為其主營的日常消費品類商品,都是消費者生活必需品,加之大賣場業態下的優質低價政策,以及全年不間斷的促銷活動,“預計金融海嘯可能會影響時尚消費,但對像家樂福這樣的平價超市,日常消費來說,影響不會太大”。