２月黃燦燦的美味
2008-04-12 00:00:00冠冠姐姐
超級寶寶
2008年2期
美式蛋汁澆面包
蛋汁澆面包其實就是白煎雞蛋配面包，據說這個搭配是很多美國人病時最懷念的食物之一——很多美國媽媽都做這種不加任何調料的白雞蛋配白面包，給感冒以后剛剛有點兒胃口的孩子吃。
不過，因為蛋黃沒有全煎熟，應注意不要給孕婦或者太小的孩子吃。
原料：切片面包1片，雞蛋1個。
做法：
把切片面包放到烤箱里烤至酥脆。如果沒有烤箱，可以放在鍋里兩面煎黃(不需要用油)；
鍋里放少許油，開大火，打一個雞蛋進去；
雞蛋兩面煎至金黃，注意蛋黃要保持半液體狀態；
面包切成小丁，放在盤子里，雞蛋也切成小塊狀，放在面包丁上面；
蛋汁澆著面包丁，這樣搭配著味道非常好，一樣的原料，不一樣的味道，寶寶也一定胃口大開!
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