２月黃燦燦的美味

美式蛋汁澆面包

蛋汁澆面包其實就是白煎雞蛋配面包，據說這個搭配是很多美國人病時最懷念的食物之一——很多美國媽媽都做這種不加任何調料的白雞蛋配白面包，給感冒以后剛剛有點兒胃口的孩子吃。

不過，因為蛋黃沒有全煎熟，應注意不要給孕婦或者太小的孩子吃。

原料：切片面包1片，雞蛋1個。

做法：

把切片面包放到烤箱里烤至酥脆。如果沒有烤箱，可以放在鍋里兩面煎黃(不需要用油)；

鍋里放少許油，開大火，打一個雞蛋進去；

雞蛋兩面煎至金黃，注意蛋黃要保持半液體狀態；

面包切成小丁，放在盤子里，雞蛋也切成小塊狀，放在面包丁上面；

蛋汁澆著面包丁，這樣搭配著味道非常好，一樣的原料，不一樣的味道，寶寶也一定胃口大開!