選擇鄉(xiāng) 田與財(cái)富心手相牽

烙餅師傅加盟鄉(xiāng)田 小柜臺(tái)變成大店面

李振華，45歲，河北廊坊人。在加盟鄉(xiāng)田燒餅以前是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)烙大餅的。每天起早貪黑、辛苦勞作，每月卻也僅能維持生活。慢慢的，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜藗兌急容^喜歡吃燒餅，于是也想轉(zhuǎn)項(xiàng)做燒餅，便開(kāi)始關(guān)注起各地的燒餅來(lái)。在《現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)》創(chuàng)富信息版上，李振華看到了關(guān)于河北衡水鄉(xiāng)田燒餅連續(xù)幾期的報(bào)道。他被徐老板的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷所折服，而且同類(lèi)項(xiàng)目中，鄉(xiāng)田燒餅的加盟費(fèi)用幾乎是最低的，加盟政策也很靈活，便決定連續(xù)跟蹤幾個(gè)月。

2008年1月的一天，他先給徐老板打了個(gè)電話，向他咨詢(xún)鄉(xiāng)田燒餅的品種、口味和加盟費(fèi)用等相關(guān)情況。當(dāng)?shù)弥l(xiāng)田燒餅擁有四大類(lèi)二十幾個(gè)品種和口味時(shí)，他當(dāng)即要下詳細(xì)地址，表示過(guò)幾天就過(guò)去考察。誰(shuí)知心急的他第二天就來(lái)到了鄉(xiāng)田燒餅加盟連鎖總部，目的就是想突然上門(mén)，一探究竟。兩天后，參觀了直營(yíng)店，品嘗了各種口味的燒餅，目睹了全部制作過(guò)程，也看到了直營(yíng)店銷(xiāo)售的火爆場(chǎng)面的李振華決定留下來(lái)學(xué)習(xí)。用他的話說(shuō)就是“口味太吸引我了，只要是好吃的東西就不愁老百姓不買(mǎi)!還有徐老板獨(dú)家研制的發(fā)面劑，太奇妙了，一個(gè)燒餅從和面到出爐上架，只需10分鐘!這簡(jiǎn)直就是一件秘密武器!”李振華很聰明、很用心，所以不到一周的時(shí)間，他便掌握了制作要領(lǐng)和烘烤火候等要領(lǐng)。李振華是個(gè)辦事干脆的人，回去就開(kāi)始張羅開(kāi)店的事。地址確定好了以后，就開(kāi)始著手按鄉(xiāng)田燒餅的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)和風(fēng)格進(jìn)行裝修。

春節(jié)剛過(guò)，李振華的店就開(kāi)起來(lái)了，連加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、烤箱等設(shè)備加起來(lái)總投資才3萬(wàn)元。三十幾平方米的店開(kāi)在縣城的一個(gè)十字路口，緊挨著一家大型超市。雖不算最繁華地帶，但賣(mài)小吃的非常集中，交通也很方便。徐老板親自上門(mén)帶店指導(dǎo)，試營(yíng)業(yè)第一天，店里忙得不可開(kāi)交。李振華把兒女、哥嫂、姐夫等親戚，還有幾個(gè)平時(shí)關(guān)系不錯(cuò)的朋友都拉到店里來(lái)幫忙，生意好得讓旁邊燒餅店的老板看得瞠目結(jié)舌。等到晚上一算賬，營(yíng)業(yè)額達(dá)到了1000元!接下來(lái)的幾天，營(yíng)業(yè)額一直居高不下，都在1000元上下。現(xiàn)在，李振華的店已經(jīng)開(kāi)了半年多，平均每月獲利都在1.5萬(wàn)元左右!

燒餅大王不斷進(jìn)步 十五年鑄鄉(xiāng)田品牌

16歲從河北農(nóng)村出來(lái)闖蕩；19歲只身前往北京宣武區(qū)職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)面點(diǎn)，半年的勤學(xué)苦練讓他掌握了蒸煮炸烤烙煎等多種面點(diǎn)技術(shù)；22歲自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)……鄉(xiāng)田燒餅創(chuàng)始人徐玉亮就是憑借著做燒餅，成就了自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)了人生價(jià)值。他說(shuō)：做燒餅雖說(shuō)發(fā)不了大財(cái)，但是能有穩(wěn)定的收入，比打工要強(qiáng)很多，這就知足了。加盟鄉(xiāng)田燒餅雖不能讓你一夜暴富，卻能讓你每月穩(wěn)定收入幾千元至萬(wàn)元以上。而且燒餅是大眾主食，沒(méi)有淡旺季之分，是永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰的行業(yè)。

1993年，徐玉亮先后到山東、山西、河南、陜西等多個(gè)面食大省考察取經(jīng)。回來(lái)后，他幾乎天天守在廚房里做燒餅，反復(fù)實(shí)驗(yàn)了幾百次，光面粉就用了十幾袋。

1994年8月18日，徐玉亮的燒餅店開(kāi)業(yè)了。顧客吃了他的燒餅后連連點(diǎn)頭：“你的燒餅口感香、甜、酥、脆，不錯(cuò)，真是不錯(cuò)!”遠(yuǎn)一點(diǎn)的顧客都坐公交車(chē)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，甚至經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的火爆場(chǎng)面。就這樣，徐玉亮的燒餅名聲越來(lái)越大，他也被譽(yù)為衡水城“燒餅大王”。

2000年，因?yàn)樯饣鸨煊窳琳阶?cè)“鄉(xiāng)田”商標(biāo)，建立起生產(chǎn)廠房和技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，供技術(shù)員研制新產(chǎn)品，開(kāi)始了全國(guó)加盟連鎖和技術(shù)轉(zhuǎn)讓業(yè)務(wù)。

2006年，鄉(xiāng)田燒餅正式成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位。

2008年，鄉(xiāng)田燒餅共發(fā)展了50多家加盟店，遍布河北、山西、山東、河南、安徽、吉林、廣東等省份。個(gè)個(gè)生意火爆。

2009年春節(jié)以后，鄉(xiāng)田燒餅將在店面裝修、產(chǎn)品包裝等方面有所提升，加盟費(fèi)用方面要做出一些調(diào)整，將原有的單店加盟費(fèi)由原來(lái)的8800元調(diào)整為9800元，單學(xué)技術(shù)的費(fèi)用由原來(lái)的3800元調(diào)整為4980元。一旦加盟，無(wú)需保證金和每年的品牌使用費(fèi)。一次加盟，終身有效，只要店開(kāi)一天，“鄉(xiāng)田”商標(biāo)就可使用一天!

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