讓保育員在互動式教研活動中成長

保育工作是幼兒教育工作的重要組成部分。現今的幼兒教育研究中，大家對教育教學給予較多的關注，而對保育工作的熱情卻不高，研究甚少。由于缺乏有效指導，在實際工作中，作為保育工作的主要承擔者——保育員，她們的工作只是停留在經驗水平，保育行為隨意性大，保育過程缺乏科學性和規范化，給幼兒的身心健康帶來了直接影響。因此，如何提高保育員的保育水平一直是我園的一個工作重點。

幾年來，我園每兩周組織一次保育員的業務學習，除了進行理論及實際衛生操作培訓外，我們還關注保育員在實際工作中的需求，嘗試通過以“提出問題——分析問題——解決問題”的教研模式，對保育員教育實踐中遇到的具體問題進行互動式研討活動，為保育員提供學習與交流的平臺，從具體的教育方法和策略入手，幫助保育員解決實際工作中遇到的問題，激發她們參與研究的主動性和積極性，促進保育員對保育工作的反思和總結，有效地改變了她們的教育觀念和行為。下面，是我們一次教研活動實錄。

地點：幼兒園會議室

教研活動主持人顏毅真(后勤副園長)

參加人：全體保育員、保健醫生

一、提出問題：

主持人：在上次教研會上，大家匯總了很多想要討論的問題，小班提出“幼兒不會主動喝水，有的還要保育員拿水喂才肯喝”、“有的幼兒不喝白開水，只喝自己帶來的水”；中班提出“每次喝水，都把盥洗室搞得濕漉漉的”；大班提出“在幼兒園，我們從早到晚不斷提醒孩子喝水，可有不少家長反映，孩子在幼兒園喝水不夠，一回家就急著要喝水”等問題。既然是大、中、小班都普遍存在這種現象，咱們就有必要在一起討論，找出一個比較好的方法來培養孩子養成良好的喝水習慣。在討論之前，先請大家看看幼兒喝水的DV錄像資料，這里記錄了我們經常看到的一些情景，我們一起來找找孩子不愛喝水的原因，才能對癥下藥，想出解決辦法。

片段一：活動結束后，老師對幼兒說“現在大家拿上自己的杯子去喝水。”保育員在飲水機旁教孩子裝水。有的幼兒坐在椅子上一動不動，有的拿出家里帶來的果汁喝了起來，有的跑到杯架旁隨便拿起一個杯子就去裝水，有的裝完水邊走邊喝，不小心被一旁沖過來的孩子一撞，水就倒掉了一大半。

片段二：體育活動后，孩子們滿頭大汗，很多孩子一進教室，就迫不及待地涌向飲水機旁，爭著去飲水。空間并不是很大的盥洗室一下子就爆滿了，你擠我，我擠你，還有孩子大叫：“老師，人太多了……”“阿姨，××踩我的腳……”“阿姨，××撞到我了，我的水全灑了。”保育員急忙來維持秩序，要求幼兒排隊飲水，孩子們這才慢慢有序起來。

二、分析問題：

主持人：幼兒各種不同行為的背后都有各自的原因。我們先從片段來分析一下，為什么一個小小的喝水環節，會出現這么多的問題?

保育員(黃珍雅)：我認為有以下幾個原因：一是小班孩子剛從家里進入幼兒園，有些不良的喝水習慣是從家里帶來的。比如：被動喝水——讓大人喂；愛喝飲料，不愛喝白開水二是喝水的常規還沒有建立。

保育員(彭翠霞)：我認為小班孩子的年齡小，動手操作能力、自我控制能力等方面還不完善，導致了孩子在喝水時狀況百出，這需要我們去引導、教育，盡快建立良好的常規。

保育員(黃少青)：我也認為小班幼兒年齡小，依賴性強，生活能力差，有的對新環境和集體生活還不適應，也會出現拒絕喝水、進食的行為。

保育員(陳端莊)：孩子好習慣的養成是需要我們和家長的共同努力。我覺得，這里也有一個教育方法的問題，可能我們所采用的教育方法孩子不喜歡、不認同，所以就會出現孩子不愛主動喝水、或搶水喝等不良的習慣。

保育員(林慧云)：我贊同端莊的觀點。

保育員(陳麗芬)：我認為家長也有一定的因素。首先是家長對我們的要求不了解，其次對孩子在園喝水的情況不了解，所以，不能很好地配合我們的工作。

保育員(林慧云)：這么一分析，還是我們對家長宣傳不夠，家長才不了解我們的做法和要求。

保育員(陳金華)：個別家長缺乏正確、科學的育兒觀念。

三、解決策略：

(一)保教人員方面：如何培養孩子良好的喝水習慣

主持人：大家都能從孩子的年齡特點、家庭教養方式、幼兒園教育方法等角度客觀分析問題，說明大家開始用心去思考問題，找出問題根源，這對于解決問題是非常有利的，這是個可喜的進步。下面我們就先從教育方法人手，就如何培養孩子良好的喝水習慣這一問題進行討論，請大家根據孩子的年齡特點，結合自己的工作實踐，各抒己見，暢所欲言。

保育員(葉素遠)：今年我第一次接小班，我發現在新人園的一個月里，很多孩子不喝幼兒園的水。當時我很著急，對他們講了許多道理，可都不管用。后來，我想，小班孩子都喜歡玩汽車，我能不能通過玩汽車游戲激發他們主動喝水呢?于是，在一次戶外活動前，我對孩子們說：“現在，我們都是漂亮的小汽車，但是，小汽車在出發前都必須加油，如果不加油，汽車就跑不快了，還會跑不動。我們每個小朋友都去喝一杯水，就是給汽車加油了，看哪一輛汽車的油加得又快又不灑在車外面。阿姨現在也是大汽車，也要喝一大杯水，我們一起來比賽。”說完，我就拿來一大杯水，咕嚕咕嚕把水喝光了。然后告訴他們：“加完油后，把杯子放回杯架，跟著阿姨開汽車羅。”孩子們聽后非常興奮，大家非常主動的喝水，放好杯子，跟著我到操場開汽車。之后，我帶他們又做了很多次這樣的游戲，孩子們慢慢喜歡上喝水了，也變得主動了。

保育員(黃珍雅)：我也經常采用游戲的方法。我們班也有一些不愛喝水的孩子，我和班級老師想了一個辦法，就是在孩子玩“娃娃家”、“餐廳”等游戲中加入喝水的情節，這樣一來，孩子們不僅主動，而且扮演“媽媽”的孩子還模仿大人的口氣提醒自己的“孩子”多喝水。我覺得這個方法使孩子們逐漸變得愛喝水了。

保育員(林慧云)：我在我們班最常用的方法是用“賣水”的游戲。我當售貨員，站在飲水機旁吆喝：“賣水羅，賣水羅，誰要買水喝?”孩子們被吆喝聲吸引住了，都開心地買水喝了。經過一段時間的堅持，孩子們就會習慣且主動喝水了。

主持人：素遠、珍雅、彗云的做法是抓住孩子的興趣點，利用孩子愛玩車、愛玩游戲的心理，積極引導孩子主動喝水，這正是《綱要》所提出的“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導著，要善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中所蘊含的教育價值，把握時機，積極引導。”其他保育員還有沒有什么好方法?

保育員(彭翠霞)：我常常用講故事、講道理的方法來教育孩子要多喝水，讓他們明白喝水的好處可以預防感冒；可以使身體健康、長高；可以越長越漂亮。

保育員(陳青年)：我覺得，道理是應該對孩子講的，但光講道理還不行，還要讓孩子真正明白喝水的好處和不喝水的壞處。我的做法是這樣的：在我們班的自然角里放上三棵水泡的白菜花，我和孩子們做了一個實驗，一棵天天澆水，一棵不澆水，另一棵澆飲料，引導他們觀察。過了幾天，孩子們大聲地叫了起來：“阿姨，快看，這兩棵小花死啦!”“為什么這兩棵死了，另外一棵卻活著呢?”“因為這棵死的花沒澆水，另外一棵天天喝水，所以活了下來。”“因為這棵花只喝飲料，沒喝水，所以也死了。”“你們要象這兩棵渴死的小花那樣嗎?”“不要不要!”孩子們爭先恐后地回答。“那你們應該怎么做?”“我們要多喝水。”“我們不再天天喝飲料，要多喝白開水。”于是，大家都自覺地拿水杯喝水了，因為他們明白了喝水身體好的道理了。

主持人：通過具體的小事來認識大道理，既形象又生動，同時符合幼兒園孩子直覺形象思維的特點，我覺得這個方法很好。

保育員(陳金華)：平時我和老師會收集一些有關的兒歌，比如：《多喝水，身體棒》、《我和小樹同長高》、《我和花兒比比美》等，在兒歌的啟迪下，孩子們都爭著多喝水，都想和小樹一樣高，和小花一樣美。每次喝完水，她們都會跑來問：“阿姨，我象小花嗎?”聽到我們的贊賞后，她們可高興了。在我們的贊美下，她們越來越喜歡喝水了。

保育員(王玉英)：我是一名新手，剛進幼兒園不久，所以我常常碰到一些不懂的問題。在我班上，孩子們喝水時常會發生像片段(二)中的狀況，這時我總是充當消防員，及時到場滅火，可我一走開，戰斗就又開始了，我真是不知道該怎么辦?

保育員(童冬梅)：我也有過這樣的經歷，不過后來我靈機一動，沒作聲直接站到了孩子們的隊伍后面，孩子們看到這一舉動，都自覺的接在后面排好了整齊的隊伍。經過幾次這種事情后，我們班幼兒喝開水排隊自覺多了。這件小事，給我的啟示很深我覺得我們的一言一行時刻都在影響著孩子，我們要用榜樣來帶動他們。

保育員(洪節花)：我們幼兒園盥洗室的空間很小，特別是我們中班，這給孩子們制造了擁擠的機會，所以也常常發生這樣的事。盥洗室的格局我們已經沒有辦法改變了，那還有沒有其他好方法來解決擁擠吵鬧這一現象呢?我就想到了一個好辦法，就是在飲水機前貼上“小腳印”，然后組織孩子討論“盥洗室里多了一對小腳印，這是怎么回事啊?是不是想告訴我們什么呀?”“是告訴我們要排排隊。”馬上有孩子回答到。“為什么要排隊呢?”我又問到。“因為每次喝水我們都是擠來擠去的。”“是呀，所以小腳印來幫忙了啊，那你們知道我們怎么來排隊嗎?”“我知道，我知道。就是我們站在小腳印的地方排隊接水，這樣就不擠了。”果然，自從有了“小腳印”，以前那種擁擠吵鬧的現象再也沒有發生了，孩子喝水很有秩序。我覺得這種隱性標志真是幫了我的大忙。

保育員(黃珍雅)：我也用過這個方法，效果不錯。

其他保育員：都點頭說這是好辦法。

主持人：我們所面臨的情景是千變萬化的，它挑戰著我們的智慧。當我們遇到難題時，要懂得抓住時機隨機、及時地調整行為，采取恰當的方法進行教育。冬梅和花花在發現問題時，能巧妙地用自己的行為間接地給孩子提出要求，用智慧化解了孩子的沖突，這就是“潤物細無聲”的教育藝術。

保育員(黃少青)：我覺得給孩子創設一個舒適的飲水環境也是必不可少的。讓孩子們聽著優美的音樂，接杯水坐在小椅子上慢慢喝，還可以跟別的小朋友聊天，這種溫馨的氛圍肯定會讓孩子們覺得喝水是一件非常開心的事情，這樣，不僅培養了良好的喝水習慣，而且會提高他們喝水的主動性。

保育員(陳端莊)：我們大班的孩子比較有競爭的心理，所以我和老師就針對他們這個特點設計了一個“誰愛喝水”的比賽。方法是：在墻面上和孩子一起布置一個記錄欄，孩子每喝完一杯水，就拿一根吸管插在記錄欄相應的位置上，一天下來，組織孩子評選，看看誰的吸管超過5根，誰就可以得到一面小貼圖。這種方法挺有激勵作用，孩子們喝水的主動性明顯增強了。

保育員(陳青年)：我們也有采用這樣的方法，也有一定效果。不過，我也發現了一個現象，就是有的孩子求勝心切，裝水只裝了一點點，喝玩后也插了一根吸管；有的整天一直喝，導致尿褲子，所以讓我們很難判斷孩子的喝水量。

主持人：現在又出現了新的問題了——如何了解孩子的飲水量呢?

保育員(葉素遠)：要了解孩子的飲水量，首先應讓孩子知道平時每次喝水要喝多少。我們班有一個做法——在飲水機旁貼上一張指引圖：如在圖中杯子的1／4處畫一條小紅線，并附上小朋友漱口的照片，表示漱口需要的水量；在杯子1／2處畫上一條小紅線，表示喝半杯水；在3／4處畫上一條小紅線，旁邊貼上笑臉娃娃，表示多喝水可以保持健康。這樣，孩子們都明白喝水的量了。

保育員(王玉英)：我們小班孩子年齡小，每天不是喝太少了，就是喝太多了尿褲子。我的做法是——除了定時間、定小組輪流組織她們喝水外，在晨間活動的前、后提醒；午睡前、后；下午戶外活動前、后提醒及課間進行提醒。

保育員(王亞梅)：我的方法是注意觀察孩子的身體狀況，有生病、咳嗽的、小便發黃的、提醒他們多喝水。

保育員(童冬梅)：我們班也是用記錄的方法來觀察孩子的飲水量。為了更細致地觀察，我們把記錄的小花分為紅色和綠色，上午喝水后貼紅色的小花，下午貼綠色小花，這樣我們在檢查時就一目了然，清楚地知道這個孩子上午喝了多少水，下午喝了多少水，指導時更有針對性。

主持人：大家介紹的方法都很好。那么，幼兒一天的飲水量到底需要多少呢?今天，我們也請保健醫生參加研討，下面請她為大家說說這個問題。

保健醫生：人體一天要有1600毫升～1800毫升的水才能滿足全身各系統的需要，保證幼兒攝取足夠的水量是重要的。大多數幼兒因為貪玩不主動喝水，有的幼兒甚至把水倒掉，所以在定時喝水時，我們最好親自督促孩子裝水，每次要讓他們喝150毫升以上。幼兒喝水也不能過量。人體需要水量的多少是由許多因素造成的，像所吃食物的結構、種類，外界溫度的變化，活動量等。水量不足會導致消化不良、體溫升高；但是水量過多，又會導致胃脹、食欲減退。保證人體一天有1600毫升～1800毫升的水就可以了。

剛才大家已經談了很多方法培養幼兒養成良好的喝水習慣，在這里我還要提醒大家注意以下幾個問題：1、水溫不能太熱，太熱了孩子喝不到嘴，又影響他的活動，他們就會失去了喝水的欲望，也不安全。幼兒最好喝溫開水。這點我們幼兒園已經給每班安裝了控溫的飲水機，所以不用再準備。2、幼兒喝水時，要教育他不要玩水，以免水灑落在桌面上、地面上，要一口一口地喝，不要太急，不要說話。3、幼兒吃飯時不要喝水。食物在嘴里混合上唾液，經過牙齒的咀嚼，才能分解、消化，才能很好地吸收。吃飯時喝水，水全把食物很快帶走，不但影響食物的消化吸收，還對孩子的咀嚼能力有很大影響。4、幼兒劇烈活動后不要馬上喝水。劇烈活動后幼兒心臟跳動加快，喝水會給心臟造成壓力，容易產生供血不足，所以，大量活動后一定不要馬上喝水。

主持人：剛才大家討論得非常熱烈，都能從不同角度提出了好的做法，比如：游戲法、實驗法、故事法、記錄法等，大家說的都比較完整，有些方法連我也沒有想到。保健醫生也從衛生保健的角度闡明了幼兒喝水應注意的事項。總之，培養孩子喝水不是一件簡單的事，它需要我們去反思、實踐才能夠找到最好的辦法。

(二)家園互動方面：如何取得家長配合和支持

主持人孩子喝水的問題，看起來是一個微不足道的小問題，但是孩子喝水的問題卻牽動著許多家長們的心。我們所有的措施，要落實到位，必須要有家庭教育的理解與配合。那么，如何才能取得家長配合和支持呢?

保育員(黃珍雅)：今年我接的是小班，剛開學時，有很多家長讓孩子帶飲料來，所以，一叫孩子們喝水，這些帶飲料的孩子就不想喝開水了，其他孩子看到了還會向我們要。后來，老師就這個問題與家長溝通，家長也理解了，也就沒讓孩子再帶飲料了。這里我有個建議，不知道能不能采用。我覺得在開學前，每班不是有召開家長會嗎?我們可以在這時候向家長發張調查表，了解一下每個孩子在家的飲水習慣、飲水量，以便一開學，老師和我們好針對每個孩子的不同特點、習慣來進行教育培養。同時這張表上可以向家長介紹一下我們幼兒園在幼兒飲水方面的要求，請家長配合。我覺得這種方法是不是更主動，更有效些?

保育員(陳金華)：我個人覺得這個方法還不錯，可以試試看。

保育員(陳端莊)：在和家長溝通方面，我也有一點心得。我們可以通過每班門口的“家長園地”，向家長介紹培養孩子喝水的要求和方法以及一些幼兒衛生保健的常識。

保育員(王亞梅)：我們班也是這么做的，還是挺有效果的，家長還要求老師平時多發布一些家教的知識呢。

保育員(陳麗芬)：家長們常常對我說的一句話是：“陳阿姨，麻煩你讓我的孩子多喝點水。”說句實在話，即使家長不提醒，我們也經常提醒孩子們喝水。看來，和家長溝通是非常必要的。后來，我通過班級喝水記錄表，讓家長每天都能從中看到孩子在園的喝水情況。喝水記錄表設置在走廊，每天孩子離園時，家長都能方便、清楚地看到孩子的飲水情況了。

保育員(陳青年)：我們還可以把飲水記錄法延伸到家庭中。首先，可以讓老師通過家長會向家長講解用這種方法的作用、教育價值，然后請家長在家督促、提醒孩子。這樣家園配合堅持一段時間，我想孩子的喝水行為一定會得到強化、鞏固，慢慢的將喝水變成自覺行為了。

保育員(洪節花)：我覺得離園時與家長的溝通交流也是必不可少的。我們可以在家長接孩子時，針對孩子的不同情況對家長進行反饋，請家長配合。

保育員(黃梅蓮)：幼兒園門口不是有個對外宣傳欄嗎，我們可以定期張貼一些幼兒保健知識的材料進行宣傳，使家長形成正確的科學育兒觀念。

保育員(黃珍雅)：班級教師也要注意這方面的溝通。可以利用《周計劃》讓家長了解班級工作的目標、計劃、措施；了解習慣培養的教育措施，使家長與我們幼兒園達成共識，形成強有力的家園教育合力。

四、總結：

主持人：今天大家就如何培養孩子喝水習慣展開了非常熱烈的討論，我深深地感受到了大家對這次活動的重視。因為你們在活動前作了充分的思考和準備，所以討論時都能結合自己的教育經驗，紛紛發表了自己的看法和體會，提出了解決問題的策略。我認為大家的發言不僅很精彩，提出的策略也非常有實踐意義。今天討論之后，大家要把討論的內容進行總結，歸納出哪些方法適合你班孩子，然后把它應用到實踐中去，以盡快建立起良好的飲水習慣。在此，給各位一點建議：幼兒常規紀律的培養是一門藝術，它不是一朝一夕便能收到成效的。我們要積極、平等地對待每位幼兒，應以鼓勵為主。如果幼兒做得不對，我們可以說：“我知道你能做好”，或者“你能做到這點，老師就非常高興”等。通常鼓勵的言語更能激勵幼兒按規則辦事，而太多的懲罰、批評會帶來反效果。要記住一點：“好孩子”是夸出來的。

五、活動反思

本次的教研活動是我們征集保育員在實踐工作中的“經典”問題而展開的互動研討活動。這種學習模式，我們從保育員的工作實際出發，挖掘出幼兒一日生活各環節中的“小問題”，組織她們“小題大做”。面對這些熟悉的問題，她們主動去思考，查資料，認真反思工作中的方方面面，大家在輕松、愉悅的氛圍中，以自己教育實踐中所積累的經驗去看待問題、分析問題，總結經驗，在交流研討中碰撞出智慧的火花!促使大家重構和擴展自己的經驗和理論，使得原來屬于每一個個體所有的經驗和觀點成為一種共享的群體資源。