格調與高雅并存

下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現代人休閑的一種習慣。在高樓之上或是隔著玻璃幕墻，一邊就著西式糕點喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閑談，如夢浮生中不免增添些許溫暖，這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。

Thomas的“下午茶哲學”

Thomas終于向我提出邀約了。之所以說終于，那是因為，這是我期盼已久且預料中之事。Thomas是我們公司今年力爭邀請的項目合作方，他資金雄厚且擁有準確無比的投資戰略眼光，我們公司要是能得到他的資助那可就前途無量。由于我向來與外國人打交道多，最近還連完成幾個大的Case，所以老總把這個艱巨無比的任務交給了我。

在業內，大家都知道Thomas是個要求極嚴格的人，合作前，他不僅要考核對方公司的實力，還會考察該項目的負責人。如果負責人有一點不合他心意的話，那么整個公司的合作計劃便會全盤皆空。這個挑戰實在是太大了，與Thomas在一起的時候，我步步為營，不敢倦怠，力爭讓他看見一個最佳狀態下的我。如今，我的付出終于有了回報，Thomas邀請我去他家用餐。其實，Thomas的邀請就是考核的最后一關，他是想觀察生活中的我是否同樣具備良好的素質。而這也是Thomas的哲學生活中的人更加真實可信。

呵！這點自然是難不倒我。我也是身經百戰，參加過大小商務性聚餐的人啊，個中禮儀我是了如指掌。等這最后一關一過，那我們公司可就相當于拿到了一枚金牌護身符，業務自然會蒸蒸日上。可出乎我意料的是，Thomas并不是邀請我去他家享用正式餐，只是在周六的下午與他及他的太太共享下午茶。

對于我而言，下午茶時間都是與同事、朋友嘻嘻哈哈、逗打玩樂打發掉的，如果我以那樣的面目去見嚴謹的Thomas，那我們的合作一定沒戲。

究竟該怎么做，才能圓滿地喝完這頓下午茶呢？我在家里思索了很久，還請教了好幾個朋友。Thomas約我在下午4點去他家，我提前做足了準備。買了一束花和一些精致的中國式小點心，因為這樣的點心他的太太肯定不會做。至于著裝，我也考慮了很久，這種場合我那些特講究的衣服是不能穿的，干脆去買身新裝吧，但表現之心也太過于明顯了，我想出了個好點子，拿出我平日里一套顏色較柔和的衣服來，并在上面配了個精致的胸花，這樣看上去既美觀又大方，既得體又不失親切。當然，衣服一定要熨得平平整整的，不然，有褶子的衣服女主人會不喜歡的。

四點差幾分的時候我就按響了Thomas家的門鈴，因為英國人都很守時，所以我決不能遲到。而這種場合，最好能早到一點比較好，這樣我就可以幫女主人將我帶來的點心用盤給裝好，并能把鮮花插在她的花瓶里了。

4點鐘，我們的下午茶正式開始了，我和Thomas的太太隨意聊些輕松的話題，其間也不忘給她些贊揚，諸如她的點心可口啊、咖啡的味道恰到好處等等。Thomas也問了我些小問題，并很滿意我的答復。Thomas愛喝中國的茶，我們喝咖啡的時候他泡了壺雨前龍井，這個時候，可是我表現的機會了。在他們喝茶的時候，我趁機引出茶這個話題，并給他們講了一些茶的歷史以及小故事。這招果真奏效，他們聽得津津有味，Thomas臉上更是掛著滿意的笑容。在大家其樂融融的談笑下，Thomas也見識到了我的博聞廣識，以及恰到好處的禮儀。

臨別前，我還特意將女主人的廚藝大大贊賞了一番，并許諾以后可以教她做些中國菜。看著女主人一直合不攏的嘴，我知道我這招公關效果顯著。果真，星期一的時候，Thomas就和我們公司簽了合作意向書，并高度贊揚了我。看來，我又為公司立下大功了。

巧用下午茶時光

與外商打交道多了，我們公司也設了一個專喝下午茶的休息室，這個時候，大家喝喝咖啡、吃吃點心，其樂融融的。平日里，老板可是不容易隨便套近乎的，那下午茶的時間可就得好好利用了，這個時候接觸老板既輕松也不會惹來嫉妒。

我是個愛觀察細節的人，于是乎老板喝茶的喜好全被我注意到了，還有其他同事如在喝咖啡時有什么特殊偏好，我都一一記下。當我的下屬得到我遞給他的恰到好處的糖奶份數時，開心之情溢于言表。私下里，他們都稱我是最貼心的上司。

我也會趁下午茶的時間有意無意地和老板聊聊，這時候的談話可是最高效率的，因為這個時候的情報最準確，我能及時掌握老板的喜好，對他的家人也能了解得更多。

這兩天，老板整日黑著個臉，為了免遭批評，下午茶時間大家都有意無意地避開他。辦公室里，同事們都在議論紛紛，對老板的猜想簡直是五花八門。其實，我對老板的心思已略有掌握。鑒于平日里與老板的接觸加上下午茶時間的私話閑聊，我看得出，老板的憂慮一定與他自己的私事有關。工作上的事情我們可以從旁分憂，但老板的私事豈是我們這群做臣子的插手得了的？在這種情況下，我們要做的僅是把工作做得更好，不讓老板再操心，其次便是盡量多關心老板，但要不露聲色。

于是，每當下午茶時間來臨的時候，我都會差不多和老板一起進休息室泡咖啡。“兩袋糖，不擱奶吧？”我很隨意地將糖遞給了他，也得來了一個非常感激的笑容。

后來，老板終于雨過天晴了，又開始談笑風生地去喝下午茶。隨后，他帶著我去見了好幾次大客戶，我們合作得很愉快。在一個簽完單的日子，老板突然對我說，Lisa， 你是個很不錯的助手，業務能力強，又能揣測人的心思，看來我沒有看走眼。

我知道，老板之前就在考核我和另外幾個部門主管，希望能從中挑選一個做自己的助理，而老板這些話已經明顯透露了我就是最合適的人選。看來，我的下午茶時間利用得恰到好處。

編后：

在國外，下午茶最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶的非正式餐會，后來漸漸演變成一種招待親朋好友聚會的社交茶會。下午茶在國外早已演變成一種習慣，所謂一天不喝憋得慌，這茶好像還愈來愈有癮了似的，有條件要喝，沒有條件創造條件也要喝。雖然現在喝下午茶的形式已日趨于簡單，但格調要玩，高雅還是得講，優雅的茶具、豐盛的茶點可一樣也不能少。

針對外國人的這種習慣，當面對外國客戶時，我們可以時不時地邀請他們去喝杯下午茶。這可比請吃飯方便，因為吃飯會占用別人太久的時間，且飯菜種類繁多，點菜一定要恰到好處，還不能點太多需要剝殼去骨的菜，不然吃相難看，也不方便交流，而吃飯所要注意的禮儀也要求頗高，吃一頓簡直是勞心勞力。

這個時候，不妨來試試共進下午茶了。無論是喝咖啡還是喝茶，都能輕松保持優雅儀態，茶點雖豐富，但也都是些整吃整吞的東西。大凡喝下午茶，都是比較放松的，客戶也很樂意和你聊天，你便能很容易聊出他的喜好以及各方面情況，以后若再與他溝通時便會更得心應手了。既然如此，吃得輕松、聊得開心，我們何樂而不為呢。