小本發財路——種植保健蔬菜

項目一：種枸杞菜

1.市場前景

枸杞菜，即不結枸杞子的葉用枸杞。枸杞葉與枸杞子一樣，具有很高的藥用和保健價值。它可用來燉湯煮粥泡茶，還可作為蔬菜食用，清香可口。近年來，枸杞菜開始在國內各大酒店、賓館和超市俏銷。作為精品蔬菜的新品，枸杞菜發展潛力很大。

2.效益分析

種枸杞菜，每畝投入5000元左右。枸杞菜一年可收5-6茬，每畝可產1500千克左右的枸杞葉，按目前超市每千克12-16元計算，每畝收入在2萬元左右。

3.營銷建議

將采摘后的枸杞菜按不同規格精美包裝，附上說明書，對枸杞菜的藥用及保健價值、枸杞菜的各種烹飪和食用方法進行詳細介紹。

項目二：種蘆嵩

1.品種介紹

蘆嵩，別名萎嵩，蘆嵩不僅營養豐富、清香脆嫩，還具有平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效，其中抗癌微量元素硒的含量是公認抗癌植物蘆薈的10倍，是典型的保健蔬菜。

2.效益分析

種植蘆嵩，投入低、回報高。一般每畝投入不到千元，每年收蘆嵩嫩莖700千克左右，按市場價格每千克5元左右計算，每畝產值可達3500元左右。

3.經營建議

（1）適時采收。過早采收影響產量，過遲采收影響品質。

（2）品牌化經營。將采收好的蘆嵩按不同規格精美包裝，在包裝袋上對其口感風味、營養價值及保健作用進行介紹，并附上烹飪、食用方法。

（3）可針對需求量較大的酒店、賓館，開展配送業務。