鷓鴣是集食用、觀賞和藥用于一身的野味珍禽,素有“山珍”的美譽,是一種經濟價值較高的經濟鳥類。它具有投資少、見效快、易于飼養的特點,十分適合城郊、鄉村養殖戶飼養。
市場分析
鷓鴣肉厚骨細,風味獨特,營養豐富。民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。隨著生活水平的日益提高,人們對食物的需求已由溫飽型向講究鮮香美味、滋補保健方向轉變,越來越重視食品的營養,且由于鷓鴣個小,價格低,物美價廉,家家戶戶均能接受,所以消費群體非常龐大,因此市場前景不錯。
養殖方法
鷓鴣環境適應能力強,全國各地都適合養殖。飼養鷓鴣占地面積小,農村雞舍、豬舍、空房、倉庫均是養殖鷓鴣的好場所,可以采用網上平養或籠養的方式,每平方米養10只,如高密度多層籠養,一個50平方米的房間可養上千只。鷓鴣生長快、飼養周期短、飼料轉化率高,屬雜食性鳥類,主食稻谷、小麥、玉米、蟲子及青菜等。養殖方法與養殖家禽相同,但它比家禽抗病力強,飼養簡單,是一項高效益的“短、平、快”項目。
效益分析
養殖鷓鴣投資較少、成本低、生長周期短,雛鴣出殼養80天可達0.3-0.4千克即可上市,消耗飼料量約2千克,加上人工、藥物、水電等成本,每只商品鷓鴣綜合成本約5-6元。在良好的飼養管理條件下,一個人可養500組(每組1公4母),年出籠商品鷓鴣約1萬只,每只售價為8-12元,年產值約8-10萬元,利潤可達3-5萬元,經濟效益十分顯著。