獨行牙簽肉賺錢最豐厚

牙簽肉發(fā)明人車明印靠著小小的牙簽肉走上了致富之路，在城里有了自己的樓房、別墅和汽車，從一個普通農(nóng)民成了遠近聞名的“創(chuàng)業(yè)專家，”還作為特邀嘉賓幾次走進了北京人民大會堂，受到國家領(lǐng)導人的接見并合影留念。牙簽肉被中央人民廣播電臺作為精選項目向全國下崗職工進行推薦《投資千余元加工牙簽肉》；中央電視臺七套《致富經(jīng)》以《穿上牙簽去賣肉》對車明印創(chuàng)業(yè)進行了專題報道。先后近千名國內(nèi)外加盟學員，也跟著車明印走上了致富之路。

一串小小的牙簽肉，何以串得起這么多人的幸福和財富，于是近期記者就有關(guān)加工、制作和銷售的問題，電話采訪了車明印廠長，請他就讀者關(guān)心的問題，一一集中作答。

記者：什么是牙簽肉？

車明印：用一句話說就是：各種動物的肉，用絞肉機絞成不同形狀，經(jīng)過處理，加上配料、調(diào)料，用牙簽串起來，長五公分、直徑一公分，經(jīng)過加熱后的肉制品。它由主料、腌料、調(diào)料和配料四部分組成。它是我發(fā)明的河北名吃，既是休閑食品，又是酒菜佳肴，還是時尚美味佳品。

記者：你為什么十幾年來一直在做牙簽肉？

車明印：人們普遍認為，十年前生意比較好做，現(xiàn)在生意不好做了，賺錢不容易了。我不這樣認為，現(xiàn)在只要選準好項目仍然好做。車牌牙簽肉，在市場上是空白獨行生意，沒有競爭，這在小食品中是絕無僅有的，再加上風味獨特，天天吃不夠，一招鮮吃遍天嘛，所以十七年來一直很受消費者歡迎。（提示：如只轉(zhuǎn)讓技術(shù)賺錢，而自己不生產(chǎn)的項目，投資者應三思。）

記者：牙簽肉有哪些特點？

車明印：具有配方獨特、工藝獨特、樣式獨特、風味獨特；品種全、市場廣、投資小、利潤大、易制售、賺錢快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保質(zhì)期長等特點。聞味摧人流涎，品嘗贊嘆稱絕。

最適宜本小欲富的下崗職工、農(nóng)民、打工者、待業(yè)人員等階層接產(chǎn)；還適宜事業(yè)有成，再擴大事業(yè)的階層接產(chǎn)。確實是短、平、快，小本創(chuàng)業(yè)，勤勞致富創(chuàng)業(yè)首選的最佳項目。

記者：牙簽肉有哪些品種？保質(zhì)期多長時間？

車明印：有大眾、清真兩大類：特、1、2、3四個級別；甜、咸、麻、辣、海鮮、燒烤等口味近百個品種。保質(zhì)期常溫下，根據(jù)等級一般1至3個月，既是酒菜佳肴，又是休閑食品。

記者：產(chǎn)品主要銷售哪些渠道？

車明印：主要銷往或有經(jīng)銷商批發(fā)：超市、商場、酒店、肉食店、集貿(mào)市場、學校、工廠、部隊等。（我們不光教技術(shù)，還教營銷，有很多成功經(jīng)驗可以提供。）

記者： 投資大不大？加工分幾種方式？

車明印：可分為：1.現(xiàn)做現(xiàn)賣，手工操作投資幾百元。2.家庭作坊，手工操作2至3人，投資生產(chǎn)千元左右。3.小型工廠，投資萬元以上。既可開門面加工，又可以在家加工，還可以開辦加工廠。很多學員說，外出東奔西闖，不如在家辦個牙簽肉加工廠。

記者：每斤成本是多少？消費者能否接受？

車明印：根據(jù)目前市場肉價，秘方成本很低，每市斤成本價根據(jù)等級一般在3－12元；3元一斤可售10元左右，12元一斤可售20元，這個價格不算高，消費者能夠接受。

記者：加工牙簽肉利潤高嗎？

車明印：因是獨行生意，有獨特的配方和工藝，利潤相當豐厚，手工操作，一人一天加工30至50市斤，根據(jù)等級每市斤肉在8至30元之間。第三級別每斤肉的利潤25-30元，一人一天加工10斤肉的，日利300元左右沒問題，很多人聽了不相信，當他們親手制作后才恍然大悟，這是真的絕無欺騙。

記者：牙簽肉加工技術(shù)好學嗎？幾天能學會？

車明印：此技術(shù)由我親自傳授，簡單好學，不限年齡、性別、文化高低，面授、函授3－5天就能學會，包教包會，直至學會滿意。

記者：原料是否好購？口味能否適宜各地消費者？

車明印：原料各地市場均有，可以在當?shù)刭徺I。按著兌表在當?shù)刭I調(diào)料，可以隨意調(diào)出適合各地的口味。十幾年實踐證明，河北名吃牙簽肉適合全國各地人的口味，牙簽肉在北方賣得很火爆，同時在南方廣東、四川等地賣得也很火爆。

記者：接產(chǎn)成功率高嗎？接產(chǎn)能否成功？

車明印：這是投資者最關(guān)心的事，由于牙簽肉優(yōu)勢多，技術(shù)好學，經(jīng)營靈活，成功率已在95％以上，我們自己是最好的例子，月利潤萬元是很正常的。經(jīng)驗早就證實：只要認真學好技術(shù)，按營銷方案市場營銷，按配方生產(chǎn)適宜當?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品，瞄準本地市場空白，找準切入點，持之以恒，接產(chǎn)一家成功一家。（湖北李先生39歲，兩年前學了牙簽肉，回去后就在縣城加工銷售送酒店，他保守地說賺了十幾萬元，去年就買了汽車；遼寧鄭先生一年賺了20萬，這種例子很多。）

記者：這些年你通過加工牙簽肉賺了錢，聽說還買了房子和私家車，能不能向聽眾透露？

車明印：可以，一共買了4套（2000年前買了兩套），邢臺3套（兩套樓房一幢別墅），石家莊1套樓房2環(huán)以內(nèi)，三樓120多平米三室一廳兩衛(wèi)，還有兩部汽車。全家跳出了農(nóng)門，在省城和城里安了家。

記者：確實很羨慕，怪不得有那么多人跟你學牙簽肉加工技術(shù)。

車明印：我在邢臺加工牙簽肉第三年頭（1995年初），就花八萬元買了一套兩室一廳的80平方米樓房。當時一下子就轟動了全村，很多人不相信，在邢臺“做牙簽肉買樓房不可能吧？”因為我村在邢臺也有做其他生意的，還有人當了大半輩子工人都沒有買樓房，他們不相信做牙簽肉能賺錢這么快，可這是實事。

記者：技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式有哪些？收費是多少？

車明印：主要是兩種方式：面授和函授。轉(zhuǎn)讓技術(shù)有VCD光盤、工藝流程、配方、授權(quán)書、專利和名吃復印件、營銷方案、宣傳畫等。區(qū)域保護、限額發(fā)展，面授5800元，現(xiàn)舉行特大優(yōu)惠活動，凡是本刊讀者3800元，殘疾人、退伍軍人、下崗職工和特困家庭2800元，每月前十名2000元面授，并贈送肉丸、燒烤、骨酥魚技術(shù)，函授1800元。

記者：目前和今后的市場如何？

車明印：專利配方和工藝，受法律保護；現(xiàn)國內(nèi)市場是空白，一年四季是旺季，市場空間大。據(jù)有關(guān)專家稱，在國內(nèi)一、二十年內(nèi)大有推廣發(fā)展前途，所以可以長期加工銷售。

記者：投資者應注意什么事項？

車明印：目前，仍有人冒充我的“車牌”旗號，還有的以“車片”、“名牌”、“特色”等，低價兜售牙簽肉技術(shù)；有的是同行，他的項目沒人學，就對車牌牙簽肉造謠惑眾，望認清真?zhèn)危苑朗茯_！請接產(chǎn)前實地考察，品嘗產(chǎn)品，驗證牙簽肉名吃、發(fā)明證書，學習牙簽肉獨行技術(shù)！欲學牙簽肉技術(shù)學員，請?zhí)崆半娫捖?lián)系，地址是河北省邢臺市五里鋪一巷25號，電話：0319-3311616 3180258 15933380326 歡迎登陸網(wǎng)址：www.yqr1008.com，看更多內(nèi)容和視頻。

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