在把您引進創(chuàng)富之門的時候,我們也考慮到了創(chuàng)業(yè)的艱辛,以及創(chuàng)業(yè)路上遇到的種種問題。現(xiàn)在我們已準(zhǔn)備好了同您一起并肩作戰(zhàn),為您排憂解難,解決各種疑難問題。在生活中,我們常常看到這樣的例子,很多人懷著壯志激情創(chuàng)業(yè)、開店,一路上被殘酷的競爭拖的疲憊不堪,需要改革和創(chuàng)新,卻不知道從何著手,這時我們希望能助您一臂之力。請來稿、來電說明您的詳細情況。
○ 您有碰到類似的問題嗎?
○ 您又是怎樣處理和面對的呢?
○ 可以說一下您的想法和建議,歡迎與我們聯(lián)系。
兄 弟 開 店
資料說明:姜武源、姜文源兄弟 20出頭 山東萊蕪人
看著哥哥姜武源的燒餅店越開越紅火,剛念完大學(xué)貿(mào)經(jīng)專業(yè)卻漂泊半年沒找到合適工作的弟弟姜文源心里很不是滋味,于是也決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),利用自己的專業(yè)知識創(chuàng)一片天地。兄弟開店,開出怎樣迥異的結(jié)局?
隨著“噼嚦啪啦”震耳欲聾的鞭炮聲,姜武源的又一家燒餅店開業(yè)了。至此,姜武源在萊蕪地區(qū)已經(jīng)擁有三家燒餅連鎖店。每個店鋪前天天排起一隊長龍,生意紅火的沒法說。
從挑著燒餅滿街吆喝到擁有三家連鎖店,姜武源把生意做得如此紅火,不僅旁人覺得不可思議,就連他的親兄弟姜文源都感到費解。當(dāng)年姜文源以萊蕪理科狀元的身份考入省城一所名牌大學(xué),轟動一時。四年過去了,兩人境遇更加迥異。比起生意紅火,事業(yè)步步高升的哥哥,拿著一紙文憑的姜文源跑遍齊魯各地,卻發(fā)現(xiàn)實在是一職難求。
無可奈何的姜文源終于漂回了萊蕪,看哥哥生意做的紅紅火火,心癢難當(dāng),不如也學(xué)哥哥做點生意。
打定主意,姜文源便開始苦尋門路、找項目,經(jīng)過幾天幾夜的苦思冥想,最后決定開個工藝品專賣店,主營根雕。他這個想法的靈感來自于四年間返校回鄉(xiāng)的來回途中。幾年間姜文源所乘的車都要路經(jīng)一片山地,見到山上的古木形狀怪異,他就覺得有趣。還不時拍上幾張照片。后來隨導(dǎo)師走南闖北,見大城市的根雕生意十分紅火,得知原來樹根經(jīng)過一番精雕細琢還能賣錢,那些個標(biāo)價幾百上千的玩藝兒,人家買時眼都不眨一下。他想,萊蕪眼下還沒有這種行當(dāng),如果在這里開一家,生意一定不錯。
說干就干,在哥哥的資金支持下,姜文源先是在縣城最熱鬧的地段找了一家門面,然后帶上請的兩個伙計外出進貨。沒多久,一個擺滿各式各樣根雕工藝品的店鋪開起來了。專賣店剛開業(yè)的那些天,經(jīng)過精心策劃,也是鑼鼓喧天、炮竹聲聲、名流光臨。店里顧客盈門,熱鬧非常。可是來店里的人卻是看的多買的少,只是指指點點、議論一下而已。最后,連來看的人都很少了。
第一次出手就遭遇挫折,雄心勃勃的姜文源心煩不已,不知道問題究竟出在哪兒。哥哥姜武源說,你我從挑著擔(dān)子賣燒餅到如今擁有三個店鋪,連我自己都弄不明白,小小的燒餅還能做出一番事業(yè)?這些天我細細一琢磨,還真是這個理。你的店里生意不好,我看就是因為你追逐高利益造成的。利益高的東西價位自然也高,瞧瞧你的那些玩藝兒,一件東西動不動就是幾百上千元,咱這小縣城里的老百姓誰買得起呀……”
編者言:
這是個很典型的事例,有很好的代表性和借鑒性。很多創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生就犯了類似的錯誤。哥哥說的很好,但分析的還不到位,還不透徹,還沒有找出解決的辦法。編輯將接著哥哥的話繼續(xù)分析。
弟弟失敗的原因,是沒有充分調(diào)查和了解市場,以至于不了解市場需求量和購買能力。在任何地方做生意,都應(yīng)該先調(diào)查市場,了解顧客的需求和購買能力。舉個簡單的例子,到東北賣涼席子,到農(nóng)村去推薦筆記本電腦,這都是得不償失的行為。不要以為產(chǎn)品好就能賣。所以弟弟在家鄉(xiāng)賣錯了東西。
人多的時候沒有抓住機會做好宣傳,沒人的時候又束手無策,坐以待斃不主動想辦法增加客流量。把門面開在繁華的商業(yè)街上,是一種浪費。商業(yè)街的門面多價格昂貴。根雕藝術(shù)品的購買人群有限,不需要人群密集的地方。而且購買藝術(shù)品的地方,一般以安靜,氣氛優(yōu)雅為宜,放在鬧市,成本加大不說,還起不了任何作用。這足以說明小文還不是很了解根雕這個行業(yè),只是憑突發(fā)奇想,才入了這行的。
編輯建議弟弟姜文源可以這樣做。
1、壓縮成本、降低價格,下調(diào)到別人能承受的地步。并重點向有購買能力的人推薦,例如企業(yè)、政府機關(guān)以及一些收藏愛好者。你放放炮,吸引一大堆普通老百姓來看,只能是湊個熱鬧,大家都買不起,你來再多人全白搭。
2、也可以把店面開到大城市,購買力和需求量大的地方。也可以開到旅游景點,人流量大的地方。這樣會比這小地方銷量好,但同時也加大了運營成本,風(fēng)險更大。
3、最好的辦法是跟大城市的根雕公司聯(lián)系,提供原始材料,或粗加工一下,然后供人家生產(chǎn)加工出成品。這樣雖然利潤大幅度減少,但基本很穩(wěn)健。投入也非常低。關(guān)鍵是跟人家品牌公司多學(xué)學(xué)經(jīng)驗。
4、對于小文,我們還是建議先到哥哥的公司幫忙一起做事,同樣可以一顯身手。利用自己在大學(xué)所學(xué)習(xí)的營銷知識,結(jié)合哥哥的生意經(jīng)驗,優(yōu)化整合資源。把哥哥的燒餅店做強做大,做成知名品牌。逐漸擴大連鎖規(guī)模。等積攢了一定的經(jīng)驗和資金,再考慮自主創(chuàng)業(yè)。
當(dāng)今就業(yè)壓力加大,加上政府鼓勵,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)必將成為新潮流,有理想是好事,但一定不能太盲目。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)切記量力而行,一口吃不下熱豆腐。千萬不要一味追求高利潤、高回報,盡量投資風(fēng)險小、利潤薄的穩(wěn)健性行業(yè)。有條件者,請盡量與長輩或有經(jīng)驗者同行。
小縣城適合做什么樣的生意?
姜文源在資金充裕、又有一定經(jīng)營頭腦的情況下,生意失敗,主要原因是沒有找到好的投資項目。這個問題,很多初做生意的人都會遇到,都會因為找不到合適的投資項目而頭疼。姜文源所選擇的根雕藝術(shù)品店在大城市是一個新興的產(chǎn)業(yè),受到不少高層次人的青睞,確實是本薄利厚。但放在小縣城,無疑是虎落平陽了。那么小縣城適合做什么生意呢?
從姜文源當(dāng)?shù)氐娜司べY和人均消費來看,地方雖小,但消費水平已經(jīng)接近于省會城市的平均消費水平了。我國東南一些發(fā)達地區(qū)小縣城的消費水平也不低。關(guān)鍵是消費觀念的不同,導(dǎo)致很多早大城市暢銷的東西到了小縣城就很難賣出去。
在小縣城做生意的優(yōu)點是,投資相對較低,人流量比較集中,產(chǎn)品宣傳速度快捷。另外最大的好處是,小縣城由于不及大城市的交通和通訊發(fā)達,因此短缺不少應(yīng)該有但沒有的東西。只要看準(zhǔn)城市的消費空缺,把握好機會,就可以輕松獲利。
另外,開什么店的關(guān)鍵取決于你要開店的地方的消費需求。建議先做市場調(diào)查,確定你想面對的消費群體以及他們的消費需求。只要你賣的東西在當(dāng)?shù)馗偁幜Ρ容^小,符合當(dāng)?shù)叵M水平,受眾廣泛,經(jīng)營手段又獨特,就一定會有不錯的收益。
同根相煎
資料說明:梁應(yīng)綬 45歲湖北黃梅人
曹子建七步呤出“本是同根生,相煎何太急”的千古絕唱,諷刺心狠手辣、兄弟相殘的哥哥。可在生意場上,誰又逃的過與兄弟相煎一般的同行業(yè)競爭。以賣特色小吃起家的梁應(yīng)綬,本是聞名鄂東的風(fēng)流人物。卻被爭相效仿的同行業(yè)競爭逼的走投無路,幾盡破產(chǎn)。山窮水盡的梁應(yīng)綬將如何絕地反擊,起死回生?
在黃梅,很少有沒聽說過梁家特色小吃的。梁應(yīng)綬的祖父于民國十七年(公元1936年)在黃梅城東開了一個鋪子,取名“美勝齋”,制作各類特色小吃。一時間,名滿鄂東,供不應(yīng)求。雖歷盡百年風(fēng)雨,仍巍然不倒。
傳到孫子梁應(yīng)綬這一代,光景開始暗淡了。老的營銷手法已經(jīng)過時,人的口味越來越刁。生意一年不如一年。梁應(yīng)綬受命于危難之際,發(fā)誓要勵精圖治、復(fù)興祖業(yè)。梁應(yīng)綬很是勤奮,事必躬親。帶著一幫子徒弟研發(fā)產(chǎn)品,走街串巷,忙的不亦樂乎。忙完了倆月,店里還是什么人都沒有,全白搭了……
梁應(yīng)綬急的在屋子里打轉(zhuǎn),“莫非現(xiàn)在人都不吃點心了!”。不知什么時候,梁應(yīng)綬的三侄梁明鑒走了進來,梁明鑒說,“我?guī)愕郊猩先タ纯础薄扇藖淼近S梅城東一家集貿(mào)市場,那人相當(dāng)多。那些個擺個竹床賣點心的,都被圍了好大一圈。梁應(yīng)綬擠了進去,拿起一個茶餅,仔細端詳了下,頓時嚇了一大跳。那酥皮紙上寫的明明白白“美勝齋”三個大字。“你這貨哪進的?”梁應(yīng)綬正色問那老板。老板顯得很不耐煩,“你沒看見家家在賣‘美勝齋’,你愿意買就買,不愿意拉倒,別耽誤我做生意。”
梁應(yīng)綬壓下火,問:“這餅子怎么賣?”“五塊五一斤,買兩斤算你十塊!”梁應(yīng)綬更驚了,這美勝茶餅是店里的招牌點心,在鋪子里不二價,十六塊八一斤。梁應(yīng)綬拆開一個,咬上一口,外脆內(nèi)酥,再看里面的配料,居然和本家出產(chǎn)的八九不離十。前前后后,起碼做出八分像了。梁應(yīng)綬這才急了。
梁應(yīng)綬去了趟工商局。工商局說,你這也沒注冊商標(biāo),人家用你的商標(biāo),你也沒辦法。于是梁應(yīng)綬趕緊注冊了商標(biāo)。可依舊沒有生意。那些小販呢,居然把“美勝齋”改作“美勝坊”,一字之差。包裝紙的顏色、外觀、設(shè)計都不變,老百姓還是喜歡吃這個。
梁應(yīng)綬徹底沒辦法了,寫信過來給我們編輯部,看能不能給出出主意。
勝 敗 終 有 憑
梁應(yīng)綬為什么會一敗再敗呢,編輯認為有如下幾個原因。
1、忽視了小商小販的能力,這些小商小販也確實動了心思,仿真度真高,做出八分像,也確實做出了美味可口。這多少跟技術(shù)外泄有關(guān)。
2、性價比之戰(zhàn)比輸了,人家小商小販壓縮成本,一斤五塊五。你跟人家味道差不多還賣出人家價格三倍,這肯定賣不出去。老仗著自己是品牌子老店,這年頭不一定。
3、不知道怎么利用和維護品牌價值。首先沒有把這個百年老字號注冊成商標(biāo),保護自己的權(quán)益。別人就是利用你品牌價值打入市場。后來雖補辦了商標(biāo)。人家改了個字,又來個以假亂真。要知道,在城鄉(xiāng),文化素質(zhì)偏低,很多人,不管那字怎么寫,就認得那外觀摸樣、圖案設(shè)計。外觀這東西也是個商標(biāo)。
梁應(yīng)綬該如何轉(zhuǎn)敗為勝?編輯認為當(dāng)務(wù)之急是首先要想辦法盡量壓縮成本,降低價格。價格太高,就沒有勝算。多生產(chǎn)平價、散裝的產(chǎn)品。其次,在品牌宣傳和維護上要加大氣力,重新樹立百年老店的品牌效應(yīng),“品質(zhì)、誠信、美味!”把自己的優(yōu)勢喊出來,可與政府招商及宣傳部門合作,打出弘揚民族美食、發(fā)展地方經(jīng)濟的牌子使自己的位置站的更高。其三,要加大研發(fā)新產(chǎn)品的步伐,在傳統(tǒng)秘方的基礎(chǔ)上,配合現(xiàn)代工藝,利用自己的技術(shù)力量,研發(fā)出更好的產(chǎn)品,以質(zhì)取勝。
創(chuàng)業(yè)之初如何應(yīng)對行業(yè)競爭
沒有哪一個行業(yè)沒有競爭對手。那么,投資開店的創(chuàng)業(yè)者如何打贏競爭戰(zhàn)呢?最好的策略就是在創(chuàng)業(yè)之初就規(guī)劃研究出自己的競爭力與對抗其他競爭者的策略。
如果你缺乏經(jīng)驗。那么不妨就先去模仿。所謂模仿,就是不管商品內(nèi)容、空間大小、空間設(shè)計、空間內(nèi)容價格、商圈位置等都模仿競爭對手。模仿策略看起來簡單、有效,但是使用起來優(yōu)缺點也比較明顯。先說優(yōu)點。跟隨競爭者學(xué)習(xí)成功模式可以減少市場風(fēng)險,而且也可以減少摸索的時間。我們都知道創(chuàng)業(yè)者本身的經(jīng)驗缺乏得很厲害,有人說創(chuàng)業(yè)開店的失敗率高達90%。所以冒然開一個“新店”風(fēng)險度很高,駕馭能力也不夠。如果能模擬出競爭者成功的基本模式,那也就避免了許多最初階段很難逃過的風(fēng)險。再說缺點。中國人做生意一窩蜂,這和模仿是分不開的。當(dāng)看到一個成功賺錢的生意,不到一年的時間,市場上絕對會有一批新的競爭者爭相進入。所以說,僅僅皮毛的模仿可以積累經(jīng)驗,但是能否就此有長遠的發(fā)展卻很難說。而且還有另外一個問題。那就是在一個既定的市場中競爭者已建立了“第一”的印象,后進者只會被認為“第二”或“模仿者”。這些后進者如果遲遲不能確定自己的核心競爭力,那就不但不能打擊或搶走“第一”的市場與生意,反而更增強競爭者“第一”和“老大”的地位。自己的處境可能就會很尷尬。
有時候單憑守是守不住的,如果看準(zhǔn)機會,一定要敢于出招,攻擊對方。攻擊策略之運用,就在于正面向敵人攻擊。既然正面,就要打擊敵人的致命弱點,強調(diào)自己的優(yōu)點。如果對方偷工減料,你就強調(diào)自己貨真價實。如果對方實力不夠,你就強調(diào)自己絕對正宗。
要避免和較強的競爭對手相抗衡,這就是“區(qū)隔”的策略。市場區(qū)隔,就是選擇不同區(qū)市場,不和主要競爭對手抗衡。例如競爭對手在市區(qū),你就選擇在郊區(qū),競爭對手在上海市,你可選擇在南京。對象區(qū)隔,在運作中區(qū)分不同的競爭對手。當(dāng)然也可以錯開優(yōu)勢,如果別人的面條,湯做的好,你就發(fā)展面條的質(zhì)量。賣成年人服裝品牌店密集,你就選擇開童裝店,以錯開競爭!
(責(zé)任編輯 阮冬睛)