紐約農貿市場即景

盧蜀萍

在紐約，孩子們了解農作物和農村生活的一個途徑是農貿市場。紐約市區有很多農貿市場。最大規模的位于14街和百老匯大道交界處交通樞紐地帶的聯合廣場，隔天開放。這張照片是我隨我女兒心怡的班級去參觀這個農貿市場時拍的。孩子們在這看農夫講解堆肥的形成過程，觀看正在形成的堆肥，學習有機肥的重要性。聽農夫說堆肥中的蚯蚓和蟲蛆都對堆肥的形成有貢獻，孩子們頓時把它們當成了英雄，一雙雙小手爭著愛撫這些看起來很惡心的小家伙。養蜂人示范怎么養蜂，讓孩子們也穿上養蜂人的防護衣過了一把癮。孩子們還品嘗農家土制的蘋果酒(Apple Cider)。小孩子們提出了各式各樣的問題，象“你們農莊在哪里?”，“你們為什么不住在城里?”，“蜜蜂咬不咬人?”，“南瓜為什么是金黃色的?”，“我可以在自己家制作堆肥嗎?”，“塑料瓶子會變成肥料嗎?”等等。家長們都很積極參與這些實地見習，不僅能親眼看到自己孩子長知識的喜悅，而且自個兒也往往學到不少東西。

(責任編輯：唐馨)