低價快剪展拳腳

單美云

10分鐘搞掂

大商場里，整列的等離子電視齊開，聲音震天價響，瞟見設在一旁的CQ2快剪店，有人好奇地探頭探腦：“剪發只要100元(新臺幣，下同)?真的假的，還得抽號碼牌?”也有人忍不住投入100元買票，跟著排隊。

當叫號燈顯示，就可憑票入內剪發，剪完后，設計師用快速吸發機清除殘留在顧客身上的頭發，不必清洗，就算完成剪發。在一般美發沙龍店剪發、洗發，起碼得花上一個小時，但在這里只消10分鐘。

2006年底，CQ2打出百元剪發，而且只在大商場設店，在臺灣網絡上掀起熱烈討論。有人認為，10分鐘剪發剪得太快，感覺沒剪好，也有人覺得剪發不洗頭不習慣；但不耐久候又必須定期剪發的男性和學生族卻趨之若鶩。

CQ2的老板黃登明37歲，在短短11個月內連開18家分店，目前單月總營收360萬元，獲利72萬元。

重返美發業

“我個性急，以前每次剪發得干坐一個多小時，而且洗完頭，冷氣很強。每次回家都頭痛。幾年前，在日本看到平價剪發，就很想引進，但加盟金一家店要180萬元，換算剪一個頭要200元，臺灣一般理發店也是這個價錢，就沒差別，所以我想自己做。”黃登明說。

黃登明雖然只有初中畢業，但腦筋動得很快，曾做過洗頭小弟、發型設計助理。退伍后，他發現酒店小弟一個月10余萬元輕松人袋，便人了行。由于能言善道，黃登明一路升遷到經理，23歲時就存到100多萬元，在新竹開起小酒店。

但錢賺得快，花得也兇：“曾有黑道用槍指我的頭，擺明插千股；有的更狠，說要定這家酒店，我自覺沒命跟他們賭，干脆不做了。”

過膩酒國歲月，27歲的黃登明浪子回頭，轉做美發器材業務。后來一位美發店老板娘經營不善，把店送給他，讓他意外成為美發店老板。

黃登明自認美發技術差，但擅于營銷與管理，便先成立總管理處，采用分層負責的方法，并和高職學校建教合作，讓“原色美學”美發沙龍店在新竹及苗栗等地連開13家連鎖店。

靠低價求突破

近幾年，中價位美發店生存不易，黃登明亟思突破。他籌備二年，參考日本低價剪發，設立百元剪發店。為讓低價剪發一舉成功，黃登明派人到傳統理發廳外調查，發現生意好的理發店，一天也有100人次消費，而新竹平均小學生剪發80元起跳，大人要150元以上，最后他決定將價位定在100元，才有震撼力。

他花了400萬元，搞定售票機、號碼燈及店內裝潢。“我找竹科廠商設計可以聯機的計算機終端，累計人數、金額，作賬務管理，但不提供換錢服務。”

對于CQ2只在大商場設點，黃登明解釋：“一方面是與市面上的沙龍店做區隔，另方面因商場有人管理，環境整潔，也可幫忙管理我們的售票機及號碼燈，不被破壞，一舉二得。”

高薪應對離職潮

另外，為把剪發時間從傳統的半小時以上壓縮至10分鐘，他請老師來為員工上課，改變剪發技術。例如傳統剪發，將頭發梳起來一片一片像羽毛剪，花的時間多，改良后可以將頭發全往前梳，一次剪，然后再把頭發往后梳修剪，這樣可以縮短時間。

CQ2剛開店前半個月，狀況連連。“一下子售票機印不出號碼牌，要不就是投100元，吐出300元：還有隔間用透明玻璃，客人從外頭很容易看到里面發型師一舉一動，讓發型師覺得沒有隱私，情緒很不穩。”

起初，好奇圍觀民眾居多，人們剪發者寥寥可數。半個月后，百元剪發吸引媒體報道，人潮開始涌現，但問題跟著出現。“大排長龍讓發型師備感壓力，過去發型師一天最多剪十幾個頭，現在要剪3倍以上，他們覺得太累，四五個月內，連走10位發型設計師。”

所幸，原本的美發店有人才培訓計劃，黃登明緊急從美發店調度發型師支應，加上在店外張貼招募字條。“設計師保障底薪3萬元、助理二萬元”，條件優渥，很多人爭著報名。

黃登明說：“現在臺灣景氣不好，很多人上門應征，發型設計師必須上課一個月，助理則需要二至三個月學習快速剪發技巧。上課期間我照付薪水，但必須簽約二年，才能穩定人事。”

強化造型打品牌

CQ2現結合全臺商場連開18家店，平均一間店月營收約20元。

傳統美發設計師要學洗頭、剪、燙、吹、染等，成為發型設計師起碼二三年，快速剪發則是學剪發技巧，三至六個月學成。面對美發界批評百元快剪不專業，黃登明說：”我們和傳統美發業不同，要享受發型造型服務的不是我們的客層，這里講的是快速、便宜，所以客層以男性和學生居多。”

不過，他也承認，百元快速剪發目前主要是剪短修齊，談不上造型，接下來，他準備聘請師資，強化造型和服務。

黃登明說：“現在市場上已出現競爭者，為了搶攻市場占有率，發型師有必要再提升專業技能；我還打算請老師研究省力的剪發方式，預防職業傷害。這些都是建立品牌形象，必要走的路。”