摘要:[目的]探討高齡老人飲食安全護理方法。[方法]通過對65例高齡老人飲食護理過程進行回顧性分析,分析高齡老人飲食不安全因素,并采取了確保高齡老人飲食安全的相應對策:食物的合理選擇,整潔、安靜、舒適、安全進食環境,正確、舒適的進食體位,良好的情緒、精神狀態,且持續改進。[結果]沒有發生一起飲食安全意外。[結論]高齡老人飲食安全具有極為重要的意義,有效杜絕飲食安全意外。
關鍵詞:高齡老人;飲食安全;護理
中圖分類號:R473.5
文獻標識碼:C
文章編號:1672—1888(2008)8C—2190—02